Andaluc¨ªa a los pies de Gwyneth Paltrow
La actriz recorre junto a Mark Bittman y Claudia Bassols varias ciudades andaluzas en un nuevo episodio de la serie 'Spain... On the road again'
Un nuevo destino aguarda a Gwyneth Paltrow y a sus dos amigos, la actriz Claudia Bassols y el escritor y cr¨ªtico gastron¨®mico del New York Times, Mark Bittman, en el octavo cap¨ªtulo de la serie documental Spain... On the road again.
En esta ocasi¨®n, los tres viajeros se dirigen a Andaluc¨ªa donde descubren los innumerables atractivos de esta regi¨®n. Desde Granada a Sierra Nevada, pasando por Motril, Salobre?a, Almu?¨¦car y C¨®rdoba. Todo ello sin olvidar degustar los platos t¨ªpicos de la comunidad aut¨®noma como el salmorejo o el jam¨®n ib¨¦rico de bellota, entre otros.
La aventura de esta semana comienza con una visita a Granada en la que Gwyneth y Mark se empapan de la cultura ¨¢rabe espa?ola visitando la Alhambra. La actriz y el escritor recorren el patio de recreo del Sult¨¢n, su poblado huerto situado entre el Generalife y la Cuesta de los Chinos, en el que hay tres bancales donde se cultivan calabazas, pimientos, melones, sand¨ªas, peras, coles, tomates, cebollas y olivos, entre otros alimentos.
M¨¢s tarde, la pareja decide pasear por los aljibes del palacio, y visitar la Torre de Comares, la mayor de las torres existentes en la Alhambra, con una altura de 45 metros, construida en el Siglo XIV Yusuf I.
Por su parte, Claudia se une a ellos despu¨¦s para conducir a lo largo de la costa andaluza y el grupo contin¨²a su viajes hasta llegar al Albaic¨ªn de Granada donde deciden hacer una parada en el restaurante El Mirador de Morayma para degustar comida mediterr¨¢nea con toques ¨¢rabes. La comida comienza con una incre¨ªble sopa con mejillones, caz¨®n, almejas y boquerones; un cus-cus de verdura con garbanzos y habichuelas, calabaza y pasas de segundo; y de postre, chirimoya adornada con frutos de granada.
Despu¨¦s de comer, los viajeros ponen rumbo a Almu?ecar, dejando atr¨¢s los paisajes de Sierra Nevada, y realizando una parada en Salobre?a para probar en el Mercado Municipal los aut¨¦nticos Tejeringos, unos churros crujientes elaborados con una receta secreta heredada de la antig¨¹edad.
Tras alcanzar su destino, se disponen a desengrasarse con la exquisita fruta de Almu?¨¦car y a degustar un arroz caldoso de la zona a base de marisco y un pescado denominado "Dent¨®n" en el restaurante La ?ltima Ola.
A continuaci¨®n, Claudia y Mark visitan C¨®rdoba, su maravillosa Mezquita, la muralla, los ba?os califales, la puerta del perd¨®n... Y, por ¨²ltimo, llegan a Medina Azahara, conocida como "el Versalles de la Edad Media". Mark aprovecha para instruir a la actriz catalana sobre la arquitectura ¨¢rabe mientras exploran la bella e hist¨®rica C¨®rdoba.
Sigue la ruta gastron¨®mica y cultural por Espa?a de Gwyneth Paltrow con la serie documental Spain... On the road again que emite Canal Viajar el lunes, 31 de agosto, a las 19.30 horas.
M¨¢s informaci¨®n en la Gu¨ªa de Andaluc¨ªa
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