Churros en Mandalay

"?Qu¨¦ hay en un supermercado de Myanmar, adem¨¢s de un inenarrable mundo de misterios? B¨¢sicamente latas de leche condensada Happy Cow, conservas de caballa con tomate, antimosquitos Godzilla, velas, agua embotellada, galletitas, pilas del a?o de la polca y un ex¨®tico suma y sigue". Tambi¨¦n hay churros y porras al estilo local, algo que sorprendi¨® al periodista y escritor espa?ol David Cabrera, autor de Lo esencial de Myanmar, una gu¨ªa que Anaya edita en un momento muy oportuno: cuando la victoria en las elecciones parciales al Parlamento de la opositora y Nobel Aung San Suu Kyi abre una v¨ªa a la democracia en la antigua Birmania, tras m¨¢s de dos d¨¦cadas de dur¨ªsima dictadura militar.

Cabrera vuelca un largo viaje por libre a trav¨¦s del pa¨ªs asi¨¢tico en una cuidada selecci¨®n de datos pr¨¢cticos que ayudar¨¢ a quienes quieran visitar Myanmar sin apuntarse a un circuito organizado. "Conviene llevar siempre d¨®lares, a ser posible billetes nuevos, planchados e inmaculados, ya que no aceptan billetes doblados o en mal estado; tampoco se suelen admitir tarjetas de cr¨¦dito". Pistas tan concretas como el restaurante View Point, en el lago Inle, donde recomienda pedir gambas con tamarindo; el hotel Amara Resort de Kalaw, "en una residencia colonial de 1909 rodeada de jardines y ¨¢rboles centenarios", o el Laguna Lodge, "con las dos mejores habitaciones de la playa de Ngapali, una inmaculada franja de arena de tres kil¨®metros de largo". Tambi¨¦n recomienda asistir al espect¨¢culo de los Moustache Brothers, en Mandalay, visitar el mercado a la luz de las velas de Hsipaw, bucear en el ambiente nocturno y las discotecas locales de Yang¨®n y, c¨®mo no, visitar las pagodas de Yang¨®n y Bag¨¢n, los principales reclamos tur¨ªsticos de Myanmar, junto a las mujeres jirafa. Sobre estas ¨²ltimas escribe: "Quiz¨¢ lo m¨¢s triste de una visita a Inle sea presenciar el zoo humano en el que se han convertido algunas tiendas de artesan¨ªa del lago, donde las mujeres de la etnia Padaung tejen, pero sobre todo posan para que los visitantes las fusilen con sus c¨¢maras". Del mismo autor se publican otras tres gu¨ªas: Palermo-Catania Express, China y Sicilia, de la serie Guiarama Compact, con los datos esenciales para un viaje corto.

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