Gu¨ªa ¡®El Viajero¡¯ de Tokio
La capital de Jap¨®n es una ciudad sin centro, difuminado a trav¨¦s de muchos puntos neur¨¢lgicos que canalizan sus m¨²ltiples personalidades
LA CIUDAD
Si eres un nost¨¢lgico de Blade Runner, amante del ne¨®n, el bullicio, los est¨ªmulos visuales y la modernidad, sin duda, los barrios de Shibuya y Shinjuku son la mejor elecci¨®n. Interminables edificios con tiendas de excentricidades, tabernas y restaurantes abiertos casi durante todo el d¨ªa, e hileras ordenadas de gente por todos sitios y a todas horas.
Si, por el contrario, lo tuyo es la moda y lo ¨²ltimo en tendencias, tu lugar es Harajuku y Omotesando, hogar de coolhunters y laboratorio de experimentos de la cultura moderna. Asakusa y Ueno, por el contrario, regalan las estampas m¨¢s buscadas por aquellos que se adentran en Asia, maravillosos templos, estrechas calles con linternas de piedra, tiendas diminutas y mercados callejeros. Pero, no nos enga?emos, Tokio no es Asia, al menos no como la concebimos en Occidente. Tokio es una ciudad ultra moderna, limpia y extremadamente met¨®dica, pero con coraz¨®n tradicional.
Una de las experiencias m¨¢s recomendables es dejarse caer, a eso de las 7 de la tarde, por alguna de las miles de tabernas, conocidas como izakaya, y ver c¨®mo los tokiotas pierden la compostura y ba?an los problemas del d¨ªa con cerveza y sake mientras comparten unas tapas. S¨ª, tapas. De pulpo, pollo frito, verduras, aleta de pescado, tallarines fritos, setas o anguila. Porque este tambi¨¦n es un lugar donde la gente vive en la calle y los bares, ruidosos y abarrotados, sirven de punto de encuentro e intercambio, y en los que el habitual rictus nip¨®n da paso a animadas conversaciones. Disfrutar de un maravilloso c¨®ctel en la planta 50 de alguno de sus rascacielos, tomarse un ramen bien caliente despu¨¦s de una noche de karaoke y copas, comprar las ¨²ltimas novedades en electr¨®nica en el laber¨ªntico barrio de Akihabara, o recorrer por la noche las entra?as de su barrio rojo son solo algunas de las mejores experiencias para quien quiera tomarle el pulso a la din¨¢mica vida tokiota.
Tokio cambia radicalmente cuando cae la noche, abriendo paso a una senda de luces, colores y diversi¨®n que har¨ªa feliz a cualquiera. Y que nadie se preocupe, esta es una de las ciudades m¨¢s seguras del mundo. Tokio no es un destino ¨²nicamente para visitar monumentos o recorrer museos, sino para dejarse llevar y seguir los millones de est¨ªmulos que ofrece. Un universo por descifrar repleto de jerogl¨ªficos de una cultura extremadamente tradicional y moderna a la vez. Un destino para vivirlo y, sobre todo, para contarlo porque, sin lugar a dudas, hay pocos lugares en el mundo que sean tan dif¨ªciles de comprender y tan f¨¢ciles de disfrutar al mismo tiempo.
DORMIR
Hoteles
- Hotel Sunroute Plaza Shinjuku (www.hotelsunrouteplazashinjuku.jp/en/, 03.3375.3211, Shibuya-ku Shinjuku, Yoyogi 2-3-1). Esta cadena cuenta con hoteles por todo la ciudad y todo el pa¨ªs. Situado en el centro del barrio de Shinjuku.
- Comfort Hotel Tokyo Higashi Nihombashi (www.comfortinn.com, 03.5645.3311, Chuo-ku, Nihombashi Bakurocho 1-10-11). Situado en la zona sur de la milla de oro tokiota, Ginza, este excelente hotel supone una acertada opci¨®n tanto para viajes de negocios como para vacaciones familiares.
- Apa Villa Hotel Akasaka-Mitsuke (www.apahotel.com, 03.3582.5111, Minato-ku, Akasaka 3-19-10). Situado en el distrito de oficinas de Tokio, este hotel ofrece excelentes conexiones con casi todos los puntos de la ciudad.
- Ritz-Carlton Tokyo (www.ritzcarlton.com, 03.3423.8000, Minato-ku, Akasaka 9-7-1). Hotel de 5 estrellas situado en la animada zona de Roppongi. Desde sus habitaciones ofrece una inmejorable vista de un precioso jard¨ªn japon¨¦s y est¨¢ conectado al lujoso centro comercial de Midtown. Lujo asi¨¢tico con las ¨²ltimas tendencias en comida y ocio.
Tambi¨¦n puedes dormir en:
- Ryokan Kamogawa (www.f-kamogawa.jp, 03.3843.2681, Taito-ku, Akasakusa 1-30-10). Situado en el barrio de Asakusa es una gran opci¨®n para disfrutar de un ryokan, el hotel tradicional nip¨®n de habitaciones de tatami, fut¨®n y en el que degustar un desayuno a base de tofu, pescados, arroz y sopa miso.
- Sakura Hotel Jimbocho (www.sakura-hotel.co.jp/jimbocho, 03.3261.3939, Chiyoda-ku, Kanda-Jimbocho 2-21-4). Econ¨®mico hotel con habitaciones individuales y de grupo con literas situado cerca del Palacio Imperial. Id¨®neo para los viajeros de poco presupuesto que no les importe compartir habitaci¨®n.
- Tokyo Backpackers (www.tokyo-backpackers.com, 03.3871.2789, Taito-ku, Dai Nippon Causeway 2-2-2). Albergue de mochileros y gente de paso, ofrece una excelente relaci¨®n calidad precio para presupuestos m¨¢s ajustados, aunque algo alejado del centro.
- Super Hotel City Ikebukuro-Kitaguchi (www.superhoteljapan.com, 03.3984.9000, Toshima-ku, Ikebukuro 2-62-14). Situado en el emergente y bullicioso barrio comercial de Ikebukuro y perfectamente comunicado al lado de la estaci¨®n de metro y cercan¨ªas. Sus habitaciones son peque?as para el est¨¢ndar occidental.
- Capsule Inn Shibuya (www.shibuya246.com, 03.3462.0300, Shibuya-ku, Dogenzaka 2-26-10). Para aquellos que quieran vivir la experiencia de dormir en un hotel c¨¢psula, esta es una de las mejores opciones. Situado en el barrio de Shibuya, este hotel ofrece un habit¨¢culo privado y ba?o compartido por un precio econ¨®mico. Es, sin duda, una de las mejores formas de compartir una experiencia japonesa diferente en una ciudad tan gigantesca como Tokio.
COMER
Restaurantes
- Itasoba Santouka (03.5779.3670, Setagaya-ku, Taishido 1-4-35). Uno de los mejores lugares de la ciudad para comer los tradicionales soba, fideos finos hechos con harina de alforf¨®n y servidos calientes o fr¨ªos. Restaurante cool y relajado, personal atento y ambiente moderno y juvenil.
- Tokyo Maguro Sakaba (03.3537.6555, Chuo-ku, Hatchobori 2-22-8). Restaurante especializado en at¨²n en todas sus variantes, en sashimi, a la plancha o flambeado. Lugar frecuentado por salary men (oficinistas) donde se juntan para disfrutar de una deliciosa comida y diferentes variedades de sake.
- Tsurutontan (03.5287.2626, Shinjuku-ku, Kabukicho 2-26-3). Especializado en udon (fideos gordos hechos de harina). Un lugar donde las colas de gente esperando invitan a entrar para degustar sus deliciosos udon al estilo de Kansai.
- Gonpachi (03.5771.0170, Minato-ku, Nishi-Azabu 1-13-11). Este precioso restaurante, ambientado en una antigua casa japonesa, sirvi¨® de inspiraci¨®n a Tarantino para una de las sangrientas batallas de Kill Bill. Con una carta f¨¢cil para el extranjero y un personal atent¨ªsimo, ofrece una gran variedad de comida japonesa apta para casi cualquier paladar y bolsillo.
- Alice In Wonderland (03.3574.6980, Chuo-ku, Taiyo Building, Ginza 8-8-5). Restaurante inspirado en el cuento hom¨®nimo de Lewis Carroll. Con paisajes psicod¨¦licos, espectacular dise?o y camareras vestidas como Alicia, este tem¨¢tico restaurante ofrece comida para ni?os y adultos.
- Nobu (03.5733.0070, Minato-ku, Toranomon Towers Office Bldg, Toranomon 4-1-28). Alta y delicada cocina japonesa para uno de los restaurantes m¨¢s conocidos de la ciudad. Cabe destacar su bento box para el almuerzo que, por un precio un poco m¨¢s asequible, ofrece aut¨¦nticas delicias presentadas con mimo y cuidado. Si a¨²n te queda espacio para el postre no dudes en probar su brownie con frambuesas, una exquisitez.
LA NOCHE
Cocteler¨ªas
- Legato (03.5784.2121, Shibuya-ku, Maruyamacho 3-6, www.legato-tokyo.jp). Ubicado en la planta 15, preparan uno de los mejores gin-tonic de la ciudad. Excelente opci¨®n para quien quiere disfrutar de unas inmejorables vistas de la noche tokiota.
- New York Bar (Hotel Park Hyatt, 03.5323.3458, Shinjuku-ku, Nishi-Shinjuku 3-7-1-2, www.tokyo.park.hyatt.com). Delicioso bar con jazz en directo y excelentes c¨®cteles. La entrada hasta las 8 de la tarde es gratuita, pero sentirse como Bill Murray en Lost In Translation no tiene precio.
- So Ra Si O (03.6215.8055, Minato-ku, 46F Caretta Shiodome Building, Higashi-Shinbashi 1-8-1, www.sorasio.jp). Uno de los mejores lugares para esconderse del bullicio de la ciudad, poner Tokio a tus pies y disfrutar de un delicioso cosmopolitan contemplando las impresionantes vistas de la bah¨ªa y el Rainbow Bridge.
Cuatro clubes
- Muse (Minato-ku, Nishi-Azabu 4-1-1, B1F, www.muse-web.com). Este club, de varios pisos, cuenta con una gran mezcla de extranjeros y japoneses que se acercan a escuchar pop.
- Warehouse 702 (Minato-ku, Azabu-juban 1-4-5, www.warehouse702.com). Uno de los clubes m¨¢s grandes de Tokio con los dj de moda de la ciudad. Lugar ideal para quien busque sonidos radicales y tendencia.
- Womb (Shibuya-ku, Maruyamacho 2-16, www.womb.co.jp). Elegido como uno de los mejores clubes del mundo en 2000, est¨¢ ubicado en el coraz¨®n de Shibuya. M¨²sica house, techno, tribal y drum & bass. Tiene el mejor espect¨¢culo de luces de la ciudad.
- Blue Note Tokyo (Minato-ku, Minami-Aoyama 6-3-16, www.bluenote.co.jp). Uno de los locales de jazz m¨¢s famosos de la ciudad. Puedes o¨ªr desde flamenco a swing, pasando por rythm & blues. Un lugar maravilloso, envolvente y donde tambi¨¦n se puede cenar. No es para todos los bolsillos, pero, sin duda, es una gran forma de adentrarse en el Tokio del jazz y los clubes selectos.
QU? HACER
Sumo, lonjas y karaoke
- Sumo (www.sumo.or.jp/eng). Si te coincide estar en Tokio durante uno de los grandes torneos (enero, mayo y septiembre) no dudes en visitar el Ryogoku Kokugikan, el estadio nacional de sumo. Una espectacular experiencia en la que podr¨¢s ver las ceremonias tradicionales, la lucha en s¨ª y disfrutar de la comida de los luchadores de sumo, chankonabe, una especie de potaje de carne, pescado, tofu y verduras. Si no es ¨¦poca de torneo, siempre puedes intentar visitar un establo de entrenamiento, pero prep¨¢rate para levantarte a las 5 de la ma?ana.
- Lonja de Tsukiji (www.tsukiji-market.or.jp). La lonja de pescado m¨¢s grande del mundo. La raz¨®n principal para visitarla es para asistir a la subasta de at¨²n, no obstante, antes de ir, aseg¨²rate a trav¨¦s de su web de que ese d¨ªa se permite la entrada a los extranjeros, podr¨ªa ser que no. Se dice que una visita a Tsukiji no es completa sin un buen desayuno a base de sushi. En los alrededores de la lonja encontrar¨¢s una gran variedad de restaurantes, pero, como siempre, los mejores son los que tienen mucha gente esperando. As¨ª que, si eres amante del pescado crudo, ¨¢rmate de paciencia y espera, la experiencia habr¨¢ merecido la pena.
- Karaoke. En Jap¨®n el karaoke tiene lugar, normalmente, en una habitaci¨®n privada con tus amigos y un camarero que te trae las bebidas. Es una de las principales aficiones de los japoneses, as¨ª que no te ser¨¢ dif¨ªcil encontrar uno a tu medida, la ciudad est¨¢ llena. Si tienes suerte, aparecer¨¢n en tu habitaci¨®n un grupo de japoneses con muchas ganas de cantar y pas¨¢rselo bien con los extranjeros que vienen a disfrutar de su cultura.
- Cruce de Shibuya. Ser¨ªa una pena venir a Tokio y no darse un paseo por el cruce m¨¢s famoso del mundo. En tardes soleadas la zona est¨¢ llena de estudiantes, parejas j¨®venes, adolescentes que van de compras o gente que, simplemente, est¨¢ de paso. Cuatro pasos de cebra con sem¨¢foros que se ponen de acuerdo para avanzar o parar. El tr¨¢fico de coches se para por completo, los sem¨¢foros peatonales se vuelven verdes y, entonces, una marea de peatones se lanza a la carretera desde todas las direcciones, como hormiguitas saliendo de una caja. Y as¨ª cada 3 minutos. Es muy impresionante verlo desde arriba, as¨ª que, si puedes, sube a la pasarela del metro de Shibuya o cu¨¦late en alguno de los rascacielos que lo rodean.
Por los barrios tokiotas
- Harajuku. Este barrio tiene entidad casi m¨ªtica para los amantes de Tokio. En sus escondidos callejones vive el nuevo Jap¨®n, donde artistas vanguardistas se mezclan con modernos adolescentes en una deliciosa miscel¨¢nea de cultura juvenil. Un excelente paseo ser¨ªa Harajuku, Omotesando y Aoyama.
- Ebisu. Tokio es el para¨ªso de los compradores y quiz¨¢s no hay un lugar m¨¢s de moda para ello que la zona que comprende Ebisu, Daikanyama y Hiroo. Lugar interesante por sus boutiques, tiendas vintage y, sobre todo, la gente que lo frecuenta. Icono tambi¨¦n de la arquitectura de vanguardia y estilos de vida alternativos.
- Asakusa. Es el coraz¨®n del viejo centro de la ciudad con el templo m¨¢s grande de Tokio, Senso-ji. ?ltimamente muy de moda por la construcci¨®n de la Tokyo Skytree, la torre de comunicaciones m¨¢s alta del mundo, tiene un paseo muy agradable.
- Shin-Okubo. El barrio coreano de Tokio. Hogar de cientos de bares y tiendas del vecino pa¨ªs, muchas de las cuales parecen sacadas de las calles de Se¨²l, ayudan a crear un multicultural ambiente que es raro de encontrar en Tokio. Tambi¨¦n ayuda la particular fascinaci¨®n que experimentan los j¨®venes japoneses con la cultura pop coreana.
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