Gu¨ªa ¡®El Viajero¡¯ de C¨®rdoba
La c¨¦lebre mezquita preside la antigua capital califal, que conjuga su pasado de patios y callejuelas jud¨ªas con una activa noche de tabernas, horchata y yogur helado.
LA CIUDAD
Lorca lleg¨®, vio, defini¨®: ?lejana y sola?. Estos dos adjetivos marcan a una ciudad empe?ada en desmentirlos. De f¨¢cil acceso gracias al AVE, volcada en la calle si la temperatura lo permite, C¨®rdoba se mantiene a la sombra de su icono legendario. Esta sigue siendo una ciudad milenaria a escala humana, cuyo monumental conjunto hist¨®rico puede ser recorrido f¨¢cilmente a pie con paradas en plazas llenas de encanto. Apasionados de la arqueolog¨ªa e historia encontrar¨¢n aqu¨ª un referente universal, declarado patrimonio mundial con monumentos ¨²nicos como la Mezquita, la Sinagoga, el Alc¨¢zar de los Reyes Cristianos, el Puente Romano o la Torre de la Calahorra. Aparte de ello pueden descubrirse, palacetes renacentistas, iglesias medievales, varios museos de inter¨¦s y una arquitectura popular que acoge los archiconocidos patios.
Urbe que estalla de vida y colorido durante el d¨ªa, su particular luz de ocaso invita a pasear por una red de solitarias y laber¨ªnticas calles, aptas para la inspiraci¨®n. Aunque en los mediod¨ªas estivales, el calor no da tregua, se hallar¨¢ refugio y sombra en las quebradas callejuelas de la Juder¨ªa, salpicadas de tabernas hasta enlazar con la Plaza de las Tendillas. En ellas se rinde tributo al viejo vino de Montilla y a los t¨®picos gastron¨®micos por excelencia. En C¨®rdoba se toman el salmorejo y la mazamorra (esta ¨²ltima, claro, en Casa Pepe), el flamenqu¨ªn, las berenjenas con miel, el pastel cordob¨¦s, el membrillo de Puente Genil, el jam¨®n de Los Pedroches y el queso de Zuheros.
Una vez que llegues a las calles aleda?as de Las Tendillas, centro neur¨¢lgico de la ciudad, podr¨¢s disfrutar de yogur helado como alternativa al tradicional. A¨²n as¨ª, los cordobeses siguen manteniendo devoci¨®n a las horchatas de almendra, y a los exquisitos helados artesanos de establecimientos m¨ªticos como la Flor de Levante o David Rico que mantienen sus puertas abiertas desde 1935.
C¨®rdoba ofrece multitud de sensaciones inetiquetables en Facebook: el estallido de la primavera, con el olor del azahar y el color de las flores, o ciertas estampas con encanto, como la popular calleja de las Flores o la fuente del callej¨®n de la Luna, y sobre todo el sabor de su gastronom¨ªa, hija de las culturas que la han habitado.
Entre paseo y zampeo, descansen en cualquier plaza ¡ªsirvan la de Jer¨®nimo P¨¢ez, junto al Museo Arqueol¨®gico, o las m¨ªticas de la Corredera o el Potro¡ª y descubran que existen palabras que solo significan algo aqu¨ª, como sieso ¡ªel m¨¢s all¨¢ del desd¨¦n y la border¨ªa¡ª o pego ¡ªuna tonter¨ªa¡ª. Dem¨®rense en alguna taberna ¡ªas¨ª se refiere el diccionario a los bares cordobeses¡ª en la que sonar¨¢ flamenco y se animar¨¢ una tertulia improvisada sobre el futuro de la civilizaci¨®n occidental: el cordob¨¦s lo sabe todo y sabe de todo, aunque sea mentira. Apr¨¦ndanse de memoria el casco hist¨®rico, los secretos a dos pasos ¡ªC¨®rdoba se camina muy bien¡ª, expriman la brisa de la Ribera o de la sierra ¡ª?la hay!¡ª y caigan en la cuenta de que lo de ?lejana y sola? se debi¨® a una licencia po¨¦tica.
DORMIR
Hoteles destacados
- Hospeder¨ªa del Atalia (www.hospederiadelatalia.com, 957 496 659, calle del Buen Pastor, 19). Propiedad de Pavel Tonkov, este hotel con encanto en la puerta de la Juder¨ªa ofrece rutas en bicicleta ¡ªfaltar¨ªa m¨¢s¡ª, paseos naturales y gastron¨®micos, y una azotea con veladas de relatos a cargo de Muchocuento.
- Hotel C¨®rdoba Center (http://www.hotelescenter.es/cordoba/ 957 75 80 00, avenida de la Libertad, 4). Aunque est¨¢ dirigido a un p¨²blico de negocios, suele tener ofertas de fin de semana. A pocos metros de la estaci¨®n AVE, sorprende su cambiante iluminaci¨®n nocturna.
- Hotel Conquistador (http://www.hotelconquistadorcordoba.com/ 957481102, calle Magistral Gonz¨¢lez Franc¨¦s, 15-17). Integra restos arqueol¨®gicos de un lavatorio del siglo X perteneciente a la Mezquita de C¨®rdoba. Sus habitaciones permiten la contemplaci¨®n m¨¢s cercana al monumento m¨¢s universal de la ciudad.
- Hotel Casa de los Azulejos (http://www.casadelosazulejos.com/957 470 000, calle Fernando Col¨®n, 5). Situado cerca de la Plaza de la Corredera, sus cimientos arrancan de b¨®vedas subterr¨¢neas del siglo XVII. Adem¨¢s de un patio de frondosa vegetaci¨®n, dispone una biblioteca especializada en gastronom¨ªa, arquitectura, viajes y arte.
- Hotel Hospes Palacio del Bail¨ªo (www.hospes.es, 957 498 993, calle Ram¨ªrez de las Casas Deza, 10). Si en C¨®rdoba pateas una piedra surge un resto arqueol¨®gico. BIC en 1982, en esta casa se conservan capiteles romanos, revestimientos califales y murales del XVIII, con el lujo propio de esta cadena.
- Hotel La Boutique (http://hotellaboutique.com/ 957 498 039, calle Osario, 7). Coqueto y confortable establecimiento de 27 habitaciones situado en el centro de C¨®rdoba. De innovador estilo y decoraci¨®n.
- Hotel Lola (http://www.hotelconencantolola.com/957 200 305, calle Romero, 3). Su terraza tiene una magn¨ªfica panor¨¢mica de la Mezquita. Situado en plena Juder¨ªa cordobesa.
- Hotel Viento 10 (www.hotelviento10.es, 957 764 960, calle de Ronquillo Briceno, 10). A dos pasos de la Juder¨ªa y otros dos de la ciudad nueva, en San Pedro, este hotel ¡ªantigua morada de un luthier y una cellista¡ª es un lugar para quedarse. Decoraci¨®n cuidad¨ªsima, sol¨¢rium, directorio de m¨²sica y cine¡
Tambi¨¦n puedes dormir en:
- Albergue Inturjoven de la creatividad (www.inturjoven.com, 957 421 428, Plaza de Jud¨¢ Lev¨ª, s/n). El alojamiento barato de toda la vida se cuelga en C¨®rdoba, cuna de poetas y otras hierbas art¨ªsticas, una etiqueta bohemia, sin poses: fomentan las actividades culturales, con sala de exposiciones propia.
- El antiguo convento (www.hostalelantiguoconvento.com, 957 474 182, calle Rey Heredia, 26). Todo invita al relax: el patio, los techos artesonados de madera, los suelos hidr¨¢ulicos que hablan de casas antiguas y mimadas. En cada habitaci¨®n, para velar el sue?o, un original del pintor Esteban Ruiz.
- Bed and be (www.bedandbe.com, 661 420 733, calle de Jos¨¦ Cruz Conde, 22). Cama y desayuno, intuir¨¢n, en un espacio pulcro y c¨¦ntrico: te despiertas y caes en las Tendillas, el centro neur¨¢lgico. En su terraza, ya de por s¨ª atractiva, organizan mercadillos de artesan¨ªa y trueques con creadores locales.
- Boston (www.hotel-boston.com, 957 474 176, calle de M¨¢laga, 2). De acuerdo: le falta encanto. A su favor, en cambio, el precio y un doble argumento: se mantiene all¨ª desde el mismo Pleistoceno, luego por algo ser¨¢, y permite asomarse a la mism¨ªsima Plaza de las Tendillas si hay suerte y un balc¨®n.
- Senses & colours? (http://www.sensesandcolours.com/anil-hospederia.html, 957 49 15 44, calle Barroso 4). Colorista y joven hotel, ubicado cerca de la Juder¨ªa. Cada espacio y habitaci¨®n tiene una decoraci¨®n diferente, fruto de un certamen anual de pintura mural donde se dan a conocer artistas noveles.?
- Apartamentos Luna de Cristal (http://www.lunadecristal.com/, 957 492 353, plaza de las Ca?as, 1). Habitaciones tem¨¢ticas para 2/4 personas con decoraci¨®n inspirada en el arte andalus¨ª, la decoraci¨®n bereber y el orientalismo. Junto a la Plaza de la Corredera.
- Hoster¨ªa Lineros 38? (http://www.hostallineros38.es/, 957 485 400, calle Lineros, 38). Este peque?o hostal con encanto combina su arquitectura con los elementos de una antigua casa mud¨¦jar.?Se ubica muy cerca de las emblem¨¢ticas Plazas del Potro y de la Corredera.
- Hostal Almanzor (http://www.hostal-almanzor.es, 957 471 291, calle Cardenal Gonz¨¢lez, 10). Citado en la Gu¨ªa Trotamundos y a unos cien metros de la Mezquita es una buena opci¨®n para estudiantes y viajeros low cost.
COMER
Salmorejo y berenjenas a la miel
- Casa Mazal?(http://www.casamazal.com/, 957 203 605, calle Tom¨¢s Conde, 3). Reciente restaurante-espacio cultural especializado en cocina sefard¨ª (judeo-espa?ola), andalus¨ª (ar¨¢bigo-andaluza) con repertorio musical en directo de dichas tradiciones.
- El Churrasco (http://www.elchurrasco.com/, 957 290 819, calle Romero, 16). Principal referente de la gastronom¨ªa aut¨®ctona a pocos metros de la mezquita, en el coraz¨®n de la Juder¨ªa.
- Bodegas Campos (http://www.bodegascampos.com/, 957 497 500, calle Lineros, 32). Por ellas han desfilado celebridades art¨ªsticas y pol¨ªticas. Una buena opci¨®n para disfrutar de los Patios de C¨®rdoba fuera de temporada. Junto a la Plaza del Potro.
- Salmorejer¨ªa Umami (http://www.facebook.com/salmorejeria.umami, calle Blanco Belmonte, 6). Un nuevo concepto de restaurante, con un toque muy innovador en la reinvenci¨®n de 30 variedades de la especialidad m¨¢s protot¨ªpica de la ciudad.
- Pizzaiolo (http://www.pizzaiolo.com/, 957 486 433, C/ San Felipe, 9). Para amantes de las variedades mediterr¨¢neas e italianas en el centro de C¨®rdoba. Premiado con el r¨¦cord Guinness en n¨²mero de platos.
Sin olvidar el tapeo
- Casa Pepe de la Juder¨ªa (http://www.casapepejuderia.com/, 957200 744, calle Romero, 1). Parada obligada para el tapeo de pie en la Juder¨ªa. Las mejores berenjenas a la miel de la ciudad. Con diferencia.
- Bodegas Mezquita (http://www.bodegasmezquita.com/, 957 107 859. calle C¨¦spedes, 12). A los pies del monumento m¨¢s universal de la ciudad, introducen toques de experimentaci¨®n a las especialidades tradicionales. La Leche Frita con helado artesano de turr¨®n te sabr¨¢ a gloria.
- Sociedad de Plateros (http://cordobapedia.wikanda.es/wiki/Taberna_de_la_Sociedad_de_Plateros_-_San_Francisco. 957470042. 957470042, 957470042, calle San Francisco, 6). Fundada en 1874 es la taberna cordobesa que lleva m¨¢s tiempo abierta. Su casa-patio junto a la Plaza del Potro y sus vinos dulces la hacen inolvidable.
- Garum 2.1. Bistronomic-tapas. Bar (http://www.facebook.com/Garum2.1, 957 48 76 73, calle San Fernando, 120-122). Taberna de especialidades creativas m¨¢s all¨¢ de una comida bien preparada. Junto al Paseo de la Ribera.
- Sojo Fusi¨®n. (957 496 641,? calle Enrique Romero de Torres s/n). Establecimiento de apertura muy reciente. Cocina de dise?o dirigido por uno de los disc¨ªpulos de Arzak y Adri¨¤. Zona Ribera.
LA NOCHE
Copas y pubs
- Autom¨¢tico (calle de Alfaros, 4). El bar de Fernando Vacas, l¨ªder de los grupos Flow y Prin¡¯ Lal¨¢, comparte buen gusto musical con su responsable: caf¨¦s y cocktails en un ambiente de querencia indie, con la mejor banda sonora de la ciudad, del que han disfrutado Maria de Medeiros o Marjane Satrapi.
- Burlesque (957 478 210, calle de Ronda de Isasa, 7). La resurrecci¨®n de la Ribera encadena milagros. Este local decorado en rojo y blanco, con vocaci¨®n de caf¨¦-teatro, transporta C¨®rdoba a las orillas de Europa: en su espacio, claro, las artes esc¨¦nicas se dan la mano con la m¨²sica y los brindis.
- Glac¨¦ (www.glace.es, 950 403 876, calle del Escultor Fern¨¢ndez M¨¢rquez, 9). Si te apetece un gintonic, quiz¨¢ se trate del mejor de la ciudad; si prefieres un mojito, puede que tambi¨¦n. El local del centro (en la calle de Fernando de C¨®rdoba, 4) compensa su tama?o m¨¢s reducido con buenas sesiones de dj.
- Jazz Caf¨¦ (957 481 473, calle Rodr¨ªguez Mar¨ªn, s/). En una ciudad que suele zancadillear a los bares con m¨²sica en directo, esta instituci¨®n ha logrado un r¨¦cord: cumplir diez a?os manteniendo su apuesta. Aqu¨ª caben una jam session, un maestro que detiene su gira en C¨®rdoba o un hilo musical de calidad.
- Mundano (calle del Conde de C¨¢rdenas, 3). El ambiente tranquilo y la m¨²sica agradable encabezan los mandamientos del bar perfecto. Este local de paredes coloridas lo cumple; tambi¨¦n su doble funci¨®n cultural, con el Espacio La Salamankesa: conciertos, teatro, artesan¨ªa o instalaciones del colectivo Luneados.
- Media Luna (678 29 65 85, Calleja de la luna, 3). Ofrece m¨²sica en directo con servicio de terraza y una teter¨ªa. El establecimiento se ubica en un marco incomparable, junto a la muralla que envuelve la Juder¨ªa.
- Bambudhha (http://es-es.facebook.com/pages/Bambuddha-C%C3%B3rdoba/114043148639597, 957 40 39 62, avenida Gran Capit¨¢n, 46). De inspiraci¨®n oriental, es un cl¨¢sico de la noche cordobesa en el vial Norte, la zona m¨¢s vanguardista de la ciudad.
Clubes
- Mansull Caf¨¦ (957 480 323, Avenida del Gran Capit¨¢n, 26). Que el apellido no enga?e: la noche, bien entrada, es el h¨¢bitat horario de este local, quiz¨¢ el m¨¢s popular de cuantos recuperaron el centro para la fiesta. Siempre toca hacer cola. M¨²sica comercial entre imitaciones de celos¨ªas y l¨¢mparas ¨¢rabes.
- Metr¨®polis (www.salametropolis.com, Avenida del Profesor Arnold J. Toynbee, s/n). Si la agenda ofrece un concierto interesante, seguro que se programar¨¢ en esta sala, en un pol¨ªgono. Cuando los instrumentos se desconectan, fiestas tem¨¢ticas, sesiones de dj y m¨²sica electr¨®nica unas noches, negra otras.
- Moma (Avenida de la Libertad, esquina con la calle Miguel Gila). La zona de marcha pija por excelencia es el Vial Norte. ?Una propuesta? Moma: de repente alg¨²n cl¨¢sico de d¨¦cadas pasadas, m¨¢s tarde un hit fresco en las radiof¨®rmulas¡ Del pop universal al pachangueo, con presencia treintea?era masiva.
- Soul (957 491 580, calle de Alfonso XIII, 3). La opci¨®n para quienes prefieren trasnochar con m¨²sica de calidad ¡ªenlazan dj estrella tras dj estrella, con invitados for¨¢neos; su fuerte es la electr¨®nica¡ª y no desplazarse a las afueras de la ciudad. Ideal para iniciarse en las artes del smirting.
- Sojo Ribera (www.cafesojo.es, 957 492 192, Paseo de la Ribera, 1, esquina con Cruz del Rastro). Adi¨®s al reloj: a cualquier hora te sentir¨¢s de madrugada. Buenos c¨®cteles para unas vistas impresionantes sobre el Guadalquivir. M¨²sica correcta con benditas sorpresas (Cure, Strokes, ?The Smiths incluso!).
- G¨®ngora caf¨¦ (http://www.gongoragrancafe.com/, 655 897 661, G¨®ngora, 10). Sala c¨¦ntrica que ofrece la posibilidad de tomar un caf¨¦ desde las 14 horas hasta acabar una noche de fiesta con grandes directos. Interesante programaci¨®n.
- La Posada de Babilonia (http://laposadadebabylonia.com/, 662 352 389, Fernando de C¨®rdoba, 8). Reciente sala de conciertos con programaci¨®n variada y oferta de celebraciones. Caf¨¦&Copas.
QUE HACER
Ba?os, bicis y flamenco
- Ba?arse en un hammam (http://cordoba.hammamalandalus.com/, 957 484 746, corregidor Luis de la Cerda, 51). Recrean la estructura de los ba?os andalus¨ªes que tuvo la ciudad en el siglo X. No debes perderte la relajante experiencia de disfrutar las distintas salas, bajo la tenue luz de claraboyas y velas.
- Orive, un huerto hist¨®rico recuperado (http://www.youtube.com/watch?v=VoJL9TpZxPg&feature=player_embedded, calle Huerto de Orive, s/n). Hace pocos a?os C¨®rdoba que recuper¨® el antiguo huerto del monasterio de San Pablo para transformarlo en un arom¨¢tico jard¨ªn. En ¨¦l se enclava la monumental Sala Capitular del convento, (Sala Orive) destinada a actividades culturales municipales.
- C¨®rdoba, la Luz de las Culturas (Espect¨¢culo de Luz, Agua y Sonido en el Alc¨¢zar de los Reyes Cristianos. 902 201 774). Una oportunidad de disfrute sensorial y descubrir sus jardines por la noche. Haz con tiempo tu reserva on-line. http://www.turismodecordoba.org/esta-semana.cfm?idnoticia=10864
- C¨®rdoba en bici (http://www.platabicicordoba.org/) Pocos saben que C¨®rdoba fue una de las ciudades pioneras de Espa?a en carriles-bici gracias al activismo social. M¨¢s de 14kms rodean el conjunto hist¨®rico conect¨¢ndolo con el r¨ªo, el Sur, el Norte o el Oeste de la ciudad.
- Grandes eventos culturales (http://www.cultura.cordoba.es/). C¨®rdoba tiene grandes citas culturales a lo largo de cada a?o cuyas ediciones vienen repiti¨¦ndose. Durante los meses de junio y julio destacan la Noche Blanca del Flamenco, el Festival Internacional de la Guitarra y el Festival de M¨²sica Sefard¨ª. En oto?o la ciudad acoge el Festival Internacional de Cine Africano y el certamen de poetas del mundo, Cosmopo¨¦tica.
Callejear por los barrios
- Plaza de la Corredera. Plaza Mayor por excelencia desde la Baja Edad Media. No s¨®lo resulta interesante darse una vuelta por su mercado sino quedarse en sus animadas terrazas para el ¡°momentito cerveza¡±.
- Barrio de S. Basilio (http://www.novilloprecoz.es/, 928 221 659, C/ Caballerizas Reales, n? 10). C¨¦lebre (no ¨²nico) barrio de los Patios de C¨®rdoba. Anexo al Alc¨¢zar de los Reyes Cristianos y a las hist¨®ricas Caballerizas Reales. Hallar¨¢s magn¨ªficos asadores como el Novillo precoz.
- Centro Urbano. Tendillas y alrededores. Las calles Cruz Conde y Gondomar, son las m¨¢s conocidas y animadas del Shopping Center. Conducen al Bulevar del Gran Capit¨¢n, el paseo por excelencia de la ciudad. No olvides ver alguna funci¨®n del Gran Teatro http://www.teatrocordoba.org/ o disfrutar de sus cercanas confiter¨ªas. Pasteler¨ªa Rold¨¢n, (www.pasteleriasroldan.com/ 957 202 620, paseo de la Victoria s/n), integra y difunde restos arqueol¨®gicos de una antigua puerta romana.
- Cines de verano en el Centro Hist¨®rico. (http://www.andalocio.es/cont/3783) En los castizos barrios de Santa Marina y S. Andr¨¦s, los cl¨¢sicos cines Delicias, Fuenseca y Coliseo, reabren sus puertas en Julio y Agosto bajo el Programa Cine a la Luz de la Luna.
- Barrio San Lorenzo y Avenida de Barcelona. Tras su restauraci¨®n merece la pena visitar, S. Lorenzo, una de las m¨¢s bellas iglesias medievales de la ciudad. En sus alrededores, la avenida de Barcelona, sigue siendo una opci¨®n de ocio por sus terrazas, tiendas y caf¨¦s. A pocos metros, est¨¢ la Biblioteca Central, 957 321 149, ronda del Marrubial s/n), un moderno y funcional equipamiento donde podr¨¢s consultar libremente los interesant¨ªsimos fondos de sus tres plantas.
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