Gu¨ªa ¡®El Viajero¡¯ de La Habana

LA CIUDAD

La Habana se detuvo hace muchos a?os en el tiempo. Los edificios, las calles y el ambiente tienen un aroma especial que la ha convertido en un lugar tur¨ªstico m¨¢s all¨¢ de las playas paradisiacas dispersas por el pa¨ªs. La Habana Vieja es el barrio m¨¢s tur¨ªstico y restaurado de la ciudad, por lo que est¨¢ repleto de restaurantes y bares donde siempre se escucha a peque?os grupos musicales. Patios entre casas coloniales, plazas con encanto, exposiciones y jardines componen el casco hist¨®rico declarado Patrimonio Mundial. Todo queda a un paso de todo en un espacio que, sin embargo, est¨¢ muy enfocado al extranjero.

M¨¢s all¨¢ de la concentraci¨®n de atracciones en la parte hist¨®rica, la ciudad se despliega en todo su esplendor en varias partes. Centro Habana es aut¨¦ntica vida local, Vedado una mezcla de ajetreada vida cultural y residencial, y Miramar fue la cr¨¨me de la cr¨¨me en su d¨ªa y hoy mantiene las resonancias de entonces. Las particularidades de un pa¨ªs donde las actuaciones teatrales o el cine desfilan en la multitud de espacios consagrados al arte poco tienen que envidiar a cualquier otra capital cultural. La m¨²sica y el baile se alternan todo el d¨ªa, desde los lugares donde bailar temprano hasta discotecas y locales que cierran bien entrada la madrugada. La Habana es vida social ante todo, donde no faltan opciones para trasnochar en la ciudad m¨¢s segura de Am¨¦rica Latina.

En cierto modo, conocer la ciudad significa perderse y conocer cualquiera de los locales que se est¨¢n abriendo en los ¨²ltimos tiempos gracias a la apertura pol¨ªtica en el tema de los negocios privados. Esta continua transformaci¨®n se traduce en la r¨¢pida multiplicaci¨®n de opciones gastron¨®micas y de ocio. Aunque Cuba no tiene precisamente fama por albergar una cocina de vanguardia, hay varias alternativas, algunas de ellas aut¨¦nticos descubrimientos. A cambio, el emplazamiento y la belleza hist¨®rica de los locales hacen el resto. A la tampoco excesiva variedad hotelera, las casas particulares, muchas de ellas muy confortables, son atractivos lugares para dormir.

DORMIR

Hoteles

• Parque Central (0053 7 8606627, calle Neptuno, esquina Prado y Zulueta). Moderno hotel situado en la plaza que lleva su nombre. Es uno de los m¨¢s cuidados y su vest¨ªbulo de luz natural, un lujo para descansar.


• Saratoga (0053 7 8681000, Paseo del Prado 603, esquina Dragones). Uno de los mejores hoteles de La Habana, ubicado enfrente del Capitolio. Tiene una bonita piscina en la azotea y una relajante terraza.


• Hotel Riviera (0053 7 8364051, Paseo y Malec¨®n). S¨ªmbolo del esplendor de la mafia en los a?os 50, fue construido por el g¨¢nster Meyer Lansky. En su d¨ªa fue la m¨¢s moderna y ambiciosa construcci¨®n hotelera. Se encuentra al pie del Malec¨®n.


• Hotel Nacional (0053 7 8363564, calle 21 y O). Es, sin duda, el hotel m¨¢s emblem¨¢tico de Cuba. Est¨¢ cargado de historia y tiene las mejores vistas al mar. La habitaci¨®n 324 tambi¨¦n se llama Lola Flores. Aunque uno no se aloje en ¨¦l, merece la pena tomarse un c¨®ctel en el jard¨ªn al atardecer.


• Meli¨¢ Habana (0053 7 2048500, avenida 3? entre 76 y 80). Impecable e inmenso hotel en Miramar. Est¨¢ algo alejado de los lugares m¨¢s tur¨ªsticos de la ciudad, por lo que atrae m¨¢s a la clase ejecutiva que a los turistas. Tiene varios restaurantes en su interior y una gran piscina. Un autob¨²s gratuito conecta el hotel con el centro.

Otras opciones para dormir

• Los frailes (0053 7 8629383, calle Teniente Rey, 8, entre Mercaderes y Oficios). Hotel que simula un convento, es un lugar con un encanto especial y buen servicio. Algunas habitaciones no tienen ventanas pero s¨ª recrean un ambiente casi m¨ªstico. Est¨¢ en una calle peatonal en el coraz¨®n de la Habana Vieja.


• Hostal del Tejadillo (0053 7 863 7283, calle Tejadillo, 12, esquina San Ignacio). Otro lugar acogedor de estilo colonial en la Habana Vieja y a precios asequibles. Est¨¢ detr¨¢s de La Bodeguita del Medio.


• Artedel Luxury Pent-house (0053 7 8308727, calle I, 260, entre 15 y 17). Genial casa particular en Vedado. Ambientado en los a?os 50, las habitaciones est¨¢n decoradas al detalle con una genial colecci¨®n de muebles. Desayunar en la terraza, imprescindible.


• Colonial 1861 (0053 7 8301861, calle 10, 60, entre 3? y 5?). Aut¨¦ntica casa del siglo XIX en Vedado con tres acogedoras habitaciones, altos techos y un bonito patio interior para desayunar. Buen servicio y asesores tur¨ªsticos.


• Casa colonial Yadilis y Joel (0053 7 8630565, calle Industria, 120, entre Trocadero y Col¨®n). Casa recomendada por un sinf¨ªn de viajeros. Est¨¢ situada en el centro de la ciudad, muy cerca del Capitolio y del Malec¨®n. Destacan la simpat¨ªa y el trato personal en un ambiente familiar. Buena relaci¨®n calidad-precio.

COMER

Restaurantes

• La Guarida (0053 7 8669047, calle Concordia, 418, entre Gervasio y Escobar). El restaurante m¨¢s universal de Cuba. Aqu¨ª se rod¨® la pel¨ªcula Fresa y Chocolate y es un lugar de procesi¨®n para las celebrities que visitan la ciudad. El exterior del edificio puede confundir el universo que encierra el restaurante.


• El Templete (0053 7 8668807, avenida del Puerto, esquina Narciso L¨®pez). Restaurante espa?ol cerca de la Plaza de Armas, enfrente de la bah¨ªa. Se sirven buenas carnes y la carta de postres hace pensar que est¨¢s comiendo en Barcelona. Para presupuestos holgados.


• La Carboncita (0053 7 2030261, avenida 3?, 3804, entre 38 y 40). Es un restaurante italiano donde se sirven algunas de las mejores pizzas de La Habana. Est¨¢ en una bonita casa de Miramar con un comedor interior y otro al aire libre.


• Centro Asturiano (0053 7 8625482, Paseo del Prado, 309, esquina Virtudes). No est¨¢ envuelto en un ambiente t¨ªpicamente cubano, pero la calidad es excelente y el precio asequible. Se aconseja comer en la terraza de este edificio hist¨®rico.


• Do?a Eutimia: (0053 7 8611332, Callej¨®n del Chorro, 60). Ubicado en una peque?a calle junto a la Plaza de la Catedral, es perfecto para saborear comida cubana a precios razonables. Destaca la Ropa Vieja. Es peque?o, as¨ª que se recomienda reservar.

Bares de tapas

• Caf¨¦ Lamparilla (calle Lamparilla, 54, entre Mercaderes y San Ignacio). Al lado de la Plaza San Francisco, este establecimiento ofrece tapas y pinchos a la espa?ola en un local de bonita est¨¦tica industrial. De los m¨¢s atractivos en la zona.


• El Chanchullero (0053 7 052760938, calle Teniente Rey, 457A bajos. Plaza del Cristo). Acogedor lugar de dos plantas con cierto aire gringo. Los fogones, el personal y la m¨²sica contribuyen a tomarse un respiro cerca del Capitolio.


• Caf¨¦ Madrigal (0053 7 8312433, calle 17, 809, entre 2 y 4). Est¨¢ situado en la primera planta de una casa colonial de Vedado. Ofrece una variedad de entrantes y una decoraci¨®n original.


• Starbien (0053 7 8300711, calle 29, 205, entre B y C). Otro de esos locales de reciente apertura en Vedado, ubicado en una preciosa casa colonial restaurada. Destaca por la calidad de los aperitivos, cuidados al detalle y la buena atenci¨®n.


• La imprenta (0053 7 8649581, calle Mercaderes 208, entre Lamparilla y Amargura). Fue, en el siglo XIX, la imprenta de la ciudad y hoy es un local de techos altos que recrea su pasado. Est¨¢ en el casco hist¨®rico y se sirven pinchos y tapas en el marco de una decoraci¨®n muy singular.

LA NOCHE

C¨®cteles

• El Floridita (0053 7 8671299, calle Obispo, 557, esquina Monserrate). El lugar emblem¨¢tico de los daiquiris en todo el mundo, popularizados por Hemingway. Es algo caro, pero los c¨®cteles est¨¢n buenos. La leyenda se paga.


• Atelier (0053 7 8362025, avenida 5?, 511 altos, entre Paseo y 2). Bonita mansi¨®n en Vedado, cercana al Malec¨®n, con agradables terrazas. Aunque es un restaurante impecable, es un buen lugar tambi¨¦n para tomar un c¨®ctel. La pi?a colada es de lo mejor entre las bebidas.


• La Torre (0053 7 8383088, calle 17 entre M y N). Est¨¢ en el piso 32 del m¨ªtico edificio Focsa, con vistas a toda La Habana. Si uno no sufre v¨¦rtigo, contemplar el atardecer a m¨¢s de 100 metros de altura puede resultar una grata experiencia.


• R¨ªo Mar (0053 7 2094838, avenida 3? y final, 11). Un moderno local en la desembocadura del r¨ªo Almendrales. Tiene una terraza sobre el r¨ªo y la variedad de c¨®cteles es considerable.


• Caf¨¦ El Mercurio (0053 7 8606168, Plaza de San Francisco). No es recomendable por su precio, pero s¨ª por los elaborados c¨®cteles, algo no muy extendido entre todos los bares. El local, de aspecto noble y elegante, est¨¢ a los pies de la Lonja del Comercio.

Clubes

• Yellow Submarine (calle 17, esquina 6). Es un local homenaje a The Beatles, al lado de la plaza John Lennon. Hay conciertos en directo y se puede bailar al ritmo de los v¨ªdeos musicales (de Boney M a Janis Joplin) que se proyectan en las pantallas.


• Don Cangrejo (avenida 1?, entre 16 y 18). Es un genial restaurante que por la noche se transforma en club nocturno al aire libre. Hay conciertos y un ¨¢rea de mesas para quienes no quieran bailar. Su ubicaci¨®n frente al mar, lo mejor. Ambiente algo m¨¢s elitista.


• Bertolt Bretch (calle 13, esquina A). Es un centro cultural en Vedado. Hay una sala de conciertos en la planta baja, con m¨²sica en directo de mi¨¦rcoles a domingo con buenos grupos. Se llena.


• Barbaram. Petito?s Bar (0053 7 8811808, calle 26, entre Zool¨®gico y 47). Fue un s¨ªmbolo hace muchos a?os. Hoy est¨¢ inspirado en la pel¨ªcula Vampiros en La Habana, con caricaturas y cuadros en las paredes. Hay m¨²sica en directo de diferentes estilos.


• Casa de la M¨²sica de Miramar (0053 7 2040447, avenida 35, esquina 20). Una genial oportunidad para no parar de bailar en una imponente mansi¨®n colonial. Un lugar muy cubano con una buena programaci¨®n.

QU? HACER

Barrios para pasear

• Barrio chino. Curioso pu?ado de calles lleno de restaurantes y viejas sociedades chinas. Solo quedan unas 160 personas nacidas en China, llegadas antes de la Revoluci¨®n. Este peque?o grupo y sus descendientes mantienen las tradiciones de la cultura china y ofrecen su gastronom¨ªa a un paso del Capitolio.


• Centro Habana. Es La Habana m¨¢s aut¨¦ntica y decadente, y la menos expuesta al turismo. Caminar por este museo de costumbres al aire libre merece la pena.


• Vedado. El barrio residencial de La Habana. Cines, casas coloniales, restaurantes, teatros y parques se mezclan en una planificaci¨®n urbana internacionalmente reconocida.


• Regla y Guanabacoa. Son dos municipios dentro de La Habana con identidad propia. Los separa una carretera. Merece la pena recorrerlos y empaparse de la santer¨ªa y otros ritos tradicionales cuya m¨¢xima expresi¨®n se respira en Guanabacoa.


• Miramar. El barrio arist¨®crata de La Habana, donde las impresionantes mansiones coloniales de los antiguos burgueses y los clubes n¨¢uticos hoy est¨¢n ocupadas por embajadas, empresas, residentes extranjeros, discotecas, restaurantes y hoteles.

Visitas que no hay que perderse

• Museo de la Revoluci¨®n (8624098, calle Refugio,1, entre Avenida de las Misiones y Zulueta). Durante cuatro d¨¦cadas fue Palacio Presidencial. A¨²n se ven los disparos del asalto que trat¨® de asesinar al presidente Fulgencio Batista. Dividido en tres plantas y un ¨¢rea exterior, hace un recorrido por la historia de la isla desde 1492 hasta la actualidad, con especial atenci¨®n a la Revoluci¨®n.


• Malec¨®n. Es el s¨ªmbolo de la vida social de La Habana. Recorrer el Malec¨®n es vivir muchas de las rutinas de la ciudad. Los fines de semana por la noche es un lugar muy concurrido. Comprar una botella de ron y sentarse en el muro puede ser un buen plan para?un s¨¢bado noche.?


• Necr¨®polis de Col¨®n. Es uno de los cementerios m¨¢s importantes del mundo. Sus m¨¢s de 50 hect¨¢reas est¨¢n llenas de aut¨¦nticas obras de arte y de historias curiosas.


• Ca?onazo de La Habana. Escuchar el ca?onazo diario de las nueve de la noche de la fortaleza de San Carlos de la Caba?a, al otro lado de la bah¨ªa, es una tradici¨®n desde tiempos coloniales para anunciar el cierre de puertas de la ciudad. Adem¨¢s, las vistas desde all¨ª merecen la pena.


• Callej¨®n de Hamel (entre las calles Aramburu y Hospital). Dedicado a la cultura afroamericana en Habana Centro, es un rinc¨®n colorido donde hay un mural y otras expresiones art¨ªsticas de materiales reciclados. Los domingos por la ma?ana hay actuaciones musicales.