Un toque borgo?¨®n

Matarromera cumple 25 a?os y no puede hacerlo mejor. En este cuarto de siglo, la bodega ha logrado hitos importantes (nada m¨¢s comenzar su andadura, uno de sus vinos obtuvo el t¨ªtulo de mejor vino del mundo concedido por la Organizaci¨®n Internacional de la Vi?a y el Vino). Una sabia pol¨ªtica de crecimiento continuo, pero controlado, ha transformado la peque?a y novedosa empresa de Ribera del Duero en un potente grupo vitivin¨ªcola con bodegas en Cigales (Valdelosfrailes), Rueda (Emina) y Toro (Cyan). La base del ¨¦xito, junto a la eficaz direcci¨®n de Carlos Moro (fundador y propietario), estriba en sus excelentes vi?edos, situados en las mejores zonas, donde el clima continental se atempera para dotar a sus vinos de un plus de elegancia.

Merecen celebrarse los logros de dos de sus vinos singulares, resumen y m¨¢xima expresi¨®n del buen hacer de la bodega: Matarromera Edici¨®n Limitada 25 Aniversario, en versi¨®n tinto y blanco. Muy caro y escaso el primero, destaca el segundo por ser el primer verdejo elaborado por la bodega madre. Parte de uvas seleccionadas de una hect¨¢rea de vi?edo situado en Villalba de Adaja.

Con un tratamiento t¨ªpicamente borgo?¨®n, el vino regala un delicioso y ex¨®tico aroma frutal junto a refinadas notas c¨ªtricas, resaltado por el sutil toque de madera y especias. En boca destaca su car¨¢cter profundo y consistente, carente de rusticidad. Los a?os no har¨¢n sino mejorarlo.