De restaurantes por Barcelona

El centro de Barcelona esconde aut¨¦nticas sorpresas gastron¨®micas que asombrar¨¢n al viajero, peque?os restaurantes que a¨²nan tradici¨®n, calidad y una pizca de modernidad. Ofrecen producto fresqu¨ªsimo cocinado con excelencia. Comer en uno de ellos es una aventura para el paladar y una oportunidad de hallar un trato amigable y cordial.

Nuestra selecci¨®n re¨²ne desde una iniciativa solidaria que utiliza la cocina para la integraci¨®n, el tipismo de restaurantes de toda la vida que no han dejado de apostar por la lentitud y el mimo en los fogones, y novedosas iniciativas que, en poco tiempo, se han ganado el respeto en esta ciudad, referente gastron¨®mico en el mundo.

01 Ra

RAVAL

Los estudiantes de Erasmus en Barcelona son los incondicionales de este local situado en el interior del Pasaje 1800. Con dos ambientes ubicados a ambos lados de este callej¨®n cubierto, restaurante y bar de copas, es una propuesta m¨¢s que original y moderna. El pasaje luce una iluminaci¨®n festiva que lo convierte en un lugar perfecto para degustar los ceviches (los mejores de Barcelona, dicen), el kebab de cerdo ib¨¦rico y otras delicias internacionales.

• Carrer del Carme, 31. Raval.
• Tel¨¦fono: 615 95 98 72
• www.ratown.com

02 Ponsa

L'EIXAMPLE

Su aspecto de antigua fonda no enga?a. Este hist¨®rico local ya exist¨ªa a finales del sigo XIX, pero no fue hasta 1940 cuando empez¨® a dedicarse seriamente al tema de los fogones. Sus bazas son los ingredientes, muchos de ellos cultivados en huerto propio; las recetas catalanas y la antigua cocina de carb¨®n. Fieles a la tradici¨®n, los lunes hay estofado de toro; los martes, escudella i carn d¡¯olla, y los jueves, paella.

• Carrer d¡¯Enric Granados, 89. L¡¯Eixample.
• Tel¨¦fono: 934 53 10 37
• www.restauranteponsa.com

?03 Casa Mari y Rufo

SANT PERE

Alegre, algo exc¨¦ntrico, encantador¡­ este min¨²sculo restaurante lleva ya 50 a?os cocinando y mimando a sus clientes, y ofreciendo una cocina segura y honesta que depara agradables sorpresas. Un impresionante jam¨®n ib¨¦rico, pescado y marisco fresqu¨ªsimos circulan por las mesas al lado de recetas de toda la vida como las lentejas estofadas o los huevos fritos con patatas, foie y trufa.

• Carrer de les Freixures, 11. Sant Pere.
• Tel¨¦fono: 933 19 73 02

04 Bacoa

SANT PERE

Brad Ainsworth lleg¨® a Barcelona en 2010 con el af¨¢n de aprender de los grandes cocineros catalanes y acab¨® abriendo este peque?o local en el que la hamburguesa llega a cotas insuperables. Muy tiernas, hechas con 250 gramos de carne de ternera de la mejor calidad y aderezadas con rost¨ª de patatas, cebolla caramelizada o chutney, degustar una de las especialidades de la casa en una de sus dos grandes mesas es una gran experiencia.

• Carrer de Colomines, 2. Sant Pere.
• Tel¨¦fono: 932 68 95 48
• www.bacoa.es

05 Espai Mescladis

BORN

Este restaurante de ra¨ªces ¨¦tnicas nos acerca a los m¨¢s diversos sabores del mundo gracias a una iniciativa solidaria llevada a cabo por la Fundaci¨® Ciutadana Multicultural. Tradiciones culinarias de diversas culturas, ingredientes de proximidad y vivencias personales se fusionan y crecen en este peque?o espacio abierto, bajo unos arcos romanos, en uno de los rincones m¨¢s encantadores del Born. Hay que probar sus cervezas y sus refrescos alternativos.

• Carrer de Carders, 35. Born.
• Tel¨¦fonos: 933 19 87 32 y 932 95 50 12
• www.mescladis.org/es

06 Bar Ca?ete

RAVAL

Esta iniciativa para recuperar el buen tapeo en el barrio del Raval ha dado en el clavo. En poco m¨¢s de dos a?os se ha convertido en una de las referencias de Barcelona. Su larga barra, la cocina vista y los sol¨ªcitos y encantadores camareros crean un ambiente de complicidad que es el complemento perfecto a una cocina m¨¢s que deliciosa. Las zamburi?as, la tortilla de langostinos o la berenjena con miel colman las expectativas.

• Carrer de la Uni¨®, 1. Raval.
• Tel¨¦fono: 932 70 34 58
• www.barcanete.com

07 La Candela

SANT PERE

Su gancho es la magn¨ªfica terraza, ubicada en una de las plazas m¨¢s agradables de Barcelona, pero el local ofrece mucho m¨¢s. Una carta que fusiona la cocina mediterr¨¢nea con toques asi¨¢ticos, dirigida por Raquel Molina, quien, junto a un grupo de amigos, lleva casi nueve a?os al pie del ca?¨®n. Recomiendan las originales pieles de patatas especiadas con salsa t¨¢rtara, el crujiente de queso manchego y sus croquetas caseras.

• Pla?a de Sant Pere, 12. Sant Pere.
• Tel¨¦fono: 931 76 89 54

08 Pepa Tomate

GR?CIA

Pepa Farr¨¦, una diestra cocinera que en los a?os veinte vivi¨® en la finca y cultivaba todo tipo de tomates, es la imagen de este simp¨¢tico local que sirve originales platos. De ah¨ª el nombre del restaurante y de una de sus especialidades, los tomates verdes fritos con queso. Hay que estar atento a la pizarra con las propuestas del d¨ªa, pedir coca de vidre amb tomaquet y probar el vino y el cava Viva la Pepa, de elaboraci¨®n propia.

• Pla?a de la Revoluci¨®, 17. Gr¨¤cia.
• Tel¨¦fono: 932 10 46 98
• www.pepatomate.com

09 L'Habana

RAVAL

Quien desee recordar los sabores de anta?o, sencillos y bien guisados, su destino es este veterano restaurante, un cl¨¢sico de la cocina casera, con recetas como los calamares rellenos, el bacall¨¤ a la llauna y otras exquisiteces del recetario catal¨¢n. Fundado en 1945 por Salvador Mosegu¨ª, t¨ªo del actual propietario, los a?os lo han dotado de una gran sabidur¨ªa que los clientes disfrutan en su comedor, por el que tampoco pasa el tiempo.

• Carrer del Lle¨®, 1. Raval.
  
• Tel¨¦fono: 933 02 21 06
• www.restauranthavana.cat

10 Lo de Flor

RAVAL

Hace poco m¨¢s de un a?o naci¨® este restaurante encantador y muy cuidado donde sirven platos de influencia espa?ola, francesa, italiana y griega. La propietaria es Flor Falchetti, argentina con ra¨ªces espa?.olas e italianas, quien recibe a los clientes como a sus invitados y cada d¨ªa los seduce con propuestas distintas, siempre elaboradas con productos frescos y de temporada y siempre deliciosas.

• Carrer de les Carretes, 18. Raval.
• Tel¨¦fono: 934 43 38 53
• www.lodeflor.com

11 Kuai Momos

GR?CIA

Los momos (unas bolitas de masa rellenas) son el plato t¨ªpico de Nepal y la especialidad de este restaurante en el que su propietario, Jordi Brau, ha plasmado su experiencia viajera. Brau se enamor¨® de los sabores, el color y las formas de la comida asi¨¢tica y so?¨® con un lugar como el Momos. Ofrece especialidades de la gastronom¨ªa de distintos puntos de Asia y una excelente carta de vinos en un ambiente amistoso y acogedor.

• Carrer Mart¨ªnez de la Rosa, 71. Gr¨¤cia.
• Tel¨¦fono: 932 18 53 27
• www.momosbcn.com

12 Cova Fumada

BARCELONETA

Los hermanos Josep Maria y Mag¨ª Sol¨¦, nietos de la fundadora, son el alma de este local que abri¨® sus puertas en 1945 como taberna para convertirse en uno de los mejores bares de tapas de la ciudad. Hace 60 a?os inventaron la bomba de patata, rebozada y picantita, que ha triunfado en todas partes. Adem¨¢s, pescado y marisco fresqu¨ªsimo comprado en la Platjeta, la lonja del barrio, y desayunos de tenedor con cap i pota y potaje de garbanzos.

• Carrer del Baluard, 56 (junto a la pla?a del Poeta Bosc¨¤). Barceloneta.
• Tel¨¦fono: 932 21 40 61

Los imprescindibles

15 apuestas seguras para comer bien

CAELIS. Es el emblem¨¢tico restaurante del hotel El Palace de Barcelona, galardonado con una estrella Michelin en 2011 y dirigido por el chef Romain Fornell. El restaurante ofrece una carta renovada que conserva algunos de los cl¨¢sicos de siempre.

Gran Via, 668. L'Eixample. Tel¨¦fono: 935 10 12 05.

TICKETS. El restaurante se enmarca dentro del concepto de gastrobar y est¨¢ dedicado a la tapa contempor¨¢nea. Consta de seis miniespacios, cada uno con una barra detr¨¢s de la cual los cocineros ejecutan sublimes creaciones. Los responsables son Ferran y Albert Adri¨¤.

Avinguda del Paral¡¤lel, 164. Poble Sec..

PAKTA. Significa uni¨®n en quechua, que es exactamente lo que hacen en el nuevo restaurante de Albert Adri¨¤ en Barcelona. La uni¨®n de dos culturas gastron¨®micas, la peruana y la japonesa (conocida como cocina nikkei), es el eje alrededor del cual gira esta propuesta.

Carrer de Lleida, 5. Poble Sec.

?BAC. Ubicado en la parte baja de la Avinguda del Tibidabo desde febrero de 2008, el lujoso hotel y restaurante ?bac es uno de los grandes de Barcelona. Jordi Cruz es el responsable de la cocina de este sofisticado restaurante galardonado con una estrella Michelin.

Avinguda del Tibidabo, 1. Sarri¨¤. Tel¨¦fono: 933 19 66 00.

MOMENTS. Galardonado con una estrella Michelin, Moments es el restaurante del lujoso hotel Mandarin Oriental (arquitectura de Carlos Ferrater, dise?o interior de Patricia Urquiola). Asesorado por Carme Ruscalleda, la ¨²nica chef en el mundo con seis estrellas Michelin, el chef del restaurante es su hijo Ra¨¹l Balam. Cocina innovadora y muy catalana en un exquisito entorno vanguardista.

Passeig de Gr¨¤cia, 38-40. Tel¨¦fono: 931 51 88 88.

MERCERINO RESTAURANT. Es el restaurante del Mercer Hotel Barcelona, ubicado en un maravilloso edificio medieval que contiene restos de la muralla romana y que ha sido restaurado por Rafael Moneo. La cocina creativa del chef Rub¨¦n Barrios es el fuerte de este local que adem¨¢s disfruta de un agradable patio central. En el Barri G¨°tic.

Carrer de Lled¨®, 7. Barri G¨°tic. Tel¨¦fono: 933 10 74 80.

DOS PALILLOS. Este bar de tapas asi¨¢ticas ofrece dos ambientes: una barra para comer de pie y sin reserva, y otra, de estilo japon¨¦s, a la que se accede con reserva previa. Los responsables son un catal¨¢n y una japonesa formados en elBulli.

Carrer de Elisabets, 9. Raval. Tel¨¦fono: 933 04 05 13.

NERI. En una hermosa casa del siglo XVIII se halla el Neri Hotel & Restaurante. Un lugar sofisticado con una oferta gastron¨®mica creativa, de base mediterr¨¢nea, con influencias ¨¢rabes.

Carrer de Sant Sever, 5. Barri G¨°tic. Tel¨¦fono: 933 04 06 55.

ROCA MOO. El restaurante del hotel Omm cuenta con la colaboraci¨®n y asesoramiento de los hermanos Roca (Celler de Can Roca, restaurante n¨²mero uno del mundo seg¨²n la revista Restaurant). Cocina de autor de alto nivel con estrella Michelin y vinos excepcionales en un lujoso entorno.

Carrer de Rossell¨®, 265. L'Eixample. Tel¨¦fono: 934 45 40 00.

KOY SHUNKA. Ligado al Shunka, uno de los mejores restaurantes japoneses de Barcelona, este local tiene una oferta de impecable calidad elaborada con la mejor materia prima y gran maestr¨ªa y un entorno lujoso y refinado.

Carrer de Copons, 7. Barri G¨°tic. Tel¨¦fono: 934 12 79 39.

COMER? 24. Establecimiento moderno y con encanto, de ambiente distinguido y c¨¢lido. Su chef, Carles Abell¨¢n, formado en elBulli, ofrece comida imaginativa de gustos sugerentes. Los platos son a base de tastets, peque?as raciones, que permiten degustar diversas exquisiteces.

Carrer del Comer?, 24. Born. Tel¨¦fono: 933 19 21 02.

CINC SENTITS. El restaurante, dirigido por el chef Jordi Artal, ofrece men¨²s degustaci¨®n con elaborados platos de cocina catalana contempor¨¢nea con influencias de todo el mundo. Estrella Michelin en la edici¨®n de 2009.

Carrer de Aribau 58. L'Eixample. Tel¨¦fono: 933 23 94 90.

HOFMANN. Es el restaurante de la responsable de la escuela de cocina del mismo nombre. Con una estrella Michelin, su carta presenta creaciones modernas de cocina mediterr¨¢neo-catalana y alta cocina francesa. Los postres son espectaculares.

Carrer de la Granada del Pened¨¨s, 14-16. Sarri¨¤. Tel¨¦fono: 932 18 71 65.

MANAIR?. Jordi Herrera hace una cocina creativa, de base catalana, elaborada con productos de mercado y las ¨²ltimas tecnolog¨ªas gastron¨®micas. El restaurante recibi¨® su primera estrella Michelin en 2008.

Carrer de la Diputaci¨®, 424. L'Eixample. Tel¨¦fono: 933 30 03 03.

TRAGALUZ. Remodelado en 2011, este restaurante posee una de las salas m¨¢s sugerentes de la ciudad con su techo acristalado. Enfrente, el Mordisco, del mismo grupo Tragaluz (que posee otros 12 restaurantes interesantes en Barcelona, entre otros el del hotel Omm), con una delicada decoraci¨®n. Desde su reapertura se ha especializado en cocina mediterr¨¢nea creativa.

Passatge de la Concepci¨®, 5 y 10. Gr¨¤cia. Tel¨¦fono: 934 87 96 56.

{ "active": true, "code": "1969684", "elementType": "offerExtension", "id": 67, "name": "BARCELONA", "service": "tripadvisor" }