Desayuno en el caser¨ªo
Diez deliciosos hoteles vascos para una escapada perfecta al campo
Invitan a la calma en entornos rurales de la mano de modernos inmuebles o afortunadas rehabilitaciones. Mayormente con est¨¦tica de baserri?(caser¨ªo). Sin contar la afabilidad que con tanto prodigio dispensan en el Pa¨ªs Vasco. Diez hoteles para una escapada perfecta.
01 Etxegana?
Ipi?aburu, Zeanuri (Bizkaia)
Tras ocho a?os de dura brega, Luis Manuel Orcera ha conseguido hacer del hotel rural Etxegana un alojamiento top. La mirada se torna tranquila desde este caser¨ªo de nuevo cu?o y gran porte emplazado en el valle de Arratia. Su decoraci¨®n se debate entre lo provenzal y lo Tudor, lo colonial y las maderas importadas de la isla de Java (Indonesia), exotismo volcado tanto en el mobiliario como en el cenador de b¨®veda repujada y la monumental puerta del spa.
Tampoco son menores, aparte de sus habitaciones est¨¢ndar y superiores, sus siete suites, dotadas con jacuzzi o ba?era de hidromasaje, desde cuyas terrazas se contempla el verde escenario de las estribaciones del monte Gorbea.
Interesa para visitar: parque natural del Gorbea, Otxandio/Ochandiano y Bilbao.
? 946 33 84 48; www.etxegana.com; la habitaci¨®n doble, 135 euros.
02 Iriarte Jauregia
Bidegoian (Gipuzkoa)
Uno de los hoteles con mayor encanto de la Gipuzkoa interior, que aprovecha un jauregia (palacio) del siglo XVII; su canter¨ªa vista fue rehabilitada en 2008. El interior combina antig¨¹edades y el moderno equipamiento que implican sus cuatro estrellas: a las amplias habitaciones con camas tama?o king size y carta de almohadas se une la suitede 75 metros cuadrados.
La gastronom¨ªa tiene un lugar destacado; al frente de su cocina est¨¢ Enrique Fleischmann, profesor del Basque Culinary Center.
Interesa para visitar: Balc¨®n de Gipuzkoa (y monta?ismo a la cumbre del Ernio); en Tolosa: palacios, centro de t¨ªteres y chocolater¨ªa Gorrotxategi; en Azpeitia: santuario de Loyola y Museo Vasco del Ferrocarril.
? 943 68 12 34; www.iriartejauregia.com; la doble, 136 euros.
03 Hotel Viura
Villabuena de ?lava
Bien har¨¢ el visitante en bajar del coche y ponerse delante de esta sucesi¨®n de cubos emplazados en el centro de gravedad de Villabuena, integrado junto a la iglesia del siglo XVI en un inestable di¨¢logo. Semejante apuesta se debe a Beatriz P¨¦rez Echazarreta y a Designhouses, firma tras la que se esconden los hermanos Xabier y Joseba Aramburu, propietarios del hotel Viura.
Cuenta con 33 habitaciones y cuatro suites. En el momento de registrarse se entrega un corcho al cliente, canjeable por una consumici¨®n en la Vinoteca, donde los clientes confraternizan con los lugare?os. Muchos son bodegueros; en Villabuena de ?lava, protegida por la sierra Cantabria, existen 43 bodegas para 300 habitantes.
Interesa para visitar: Bodegas Luis Ca?as (www.luiscanas.com); balc¨®n de la Rioja, y subida a pie a los repetidores de la sierra Cantabria); Bodegas Baigorri (www.bodegasbaigorri.com), en Samaniego.
? 945 60 90 00; www.hotelviura.com; la doble, 145 euros.
04 Etxegorri
Urigoiti, Orozko (Bizkaia)
El macizo k¨¢rstico de Itxina abraza la figura orogr¨¢fica de Urigoiti, aldea que combina los usos tradicionales monta?eros con un par de atractivos alojamientos. Este caser¨ªo de moderna factura tiene m¨¢s de hotelito con encanto que de landetxea(casa rural).
En sus seis habitaciones se dan la mano la calma y el sosiego, cada una decorada de manera diferente, alguna equipada con chimenea; muy recomendable la habitaci¨®n Itxina. Los desayunos de Etxegorri se sirven con mermeladas y verduras ecol¨®gicas. De mimar al viajero se ocupan las hermanas Sonia y Laura Barrondo, quienes adem¨¢s asesoran sobre las excursiones; por ejemplo, al parque natural del Gorbea.
Interesa para visitar: en Orozko:Casa-Torre de Aranguren, museo etnogr¨¢fico y merendero de Agarre; Bilbao.
? 636 96 70 66; www.etxegorri.org; 90 euros.
05 Hotel Zubieta
Lekeitio (Bizkaia)
Una vez traspasado en coche el arco p¨¦treo escudado del se?or¨ªo de los Ad¨¢n de Yarza, a uno le invade la sensaci¨®n de que, esta vez s¨ª, la promesa de tranquilidad se va a cumplir. Son estas las caballerizas del palacio de Zubieta, anteriores en un siglo al palacio dieciochesco. Cuadras transmutadas en hotelito que entreteje en parte de su fachada ladrillos caravista con viguer¨ªa de madera. El Zulueta se compone de habitaciones dobles, superiores, una familiar para cuatro personas y una junior suite.El mobiliario transmite calidez. Admiten animales de compa?¨ªa y ofrecen taller y garaje para cicloturistas.
Interesa para visitar: Lekeitio:retablo de la bas¨ªlica de Santa Mar¨ªa, puerto, faro de Santa Catalina, molino de mareas, torre Turp¨ªn, subida a pie a la atalaya. En Mendexa, arenal de Karraspio.
? 946 84 30 30; www.hotelzubieta.com; la doble, 128 euros.
06 Torre Zumeltzegi
O?ati (Gipuzkoa)
C¨®mo un conjunto monumental del tenor de O?ati puede carecer de hotelito con encanto era la pregunta que se formulaban todos los visitantes hasta 2013, cuando abri¨® al p¨²blico esta atalaya del siglo XIV. Fortaleza de las de gruesos muros, arco de entrada, saeteras, asientos junto a las ventanas y escudo de armas de los condes de Guevara. Cobija 12 habitaciones con categor¨ªa de tres estrellas y rango de suite tres de ellas.
Interesa para visitar: En O?ati centro: Universidad, capilla de la Piedad y monasterio de Bidaurreta; cuevas de Arrikrutz; santuario de Arantzazu y subida a pie a las campas de Urb¨ªa.
? 943 54 00 00; www.hoteltorrezumeltzegi.com; la doble, 135 euros.
07 Hotel Arbe
Mutriku (Gipuzkoa)
Este alojamiento de carretera no adolece de los inconvenientes ac¨²sticos que el asfalto comporta. Ello debido a su emplazamiento por encima de la calzada, raz¨®n por la que no se ve afectado por el runr¨²n del tr¨¢fico. Si acaso, por el rumor de los pesqueros de Ondarroa durante sus faenas nocturnas. Un instante privilegiado es el desayuno, compartiendo la vista de la ensenada de Arbe con bizcochos de harina ecol¨®gica y tortilla de patatas igualmente casera. El edificio, con categor¨ªa de tres estrellas, es relativamente moderno (2008) y lo integran diez habitaciones est¨¢ndar adem¨¢s de una junior suite.
Interesa para visitar: visitas guiadas y experienciales por Mutriku con The Basque Way (688 90 31 24); Ruta del Flysch. En Deba, iglesia de Santa Mar¨ªa.
? 943 60 47 49; www.hotelarbe.com; la doble, 132 euros.
08 Gametxo
Ibarrangelu (Bizkaia)
Por su ubicaci¨®n, en el coraz¨®n de la reserva de la biosfera de Urdaibai, bien podr¨ªa tildarse el Gametxo de hotel de naturaleza. Encaramado sobre un collado hasta el punto de rebasar la playa de Laida, el hotel tiene soberbias panor¨¢micas a la isla de ?zaro, a las localidades de Mundaka y Bermeo, as¨ª como al cabo Matxitxako. Tal ¨¦xito tuvo el edificio de 18 habitaciones que se erigi¨® otro con siete apartamentos. Se organizan traves¨ªas por el interior del encinar de Urdaibai, pasando por la ermita de San Pedro y regresando por la r¨ªa en paddle surf.
Interesa para visitar: playas de Laida y Laga; puerto de Elantxobe; senderismo a la ermita de San Pedro (desde Akorda); cementerio de Kanala; cuevas de Santimami?e; bosque de Oma.
? 946 27 77 10; www.hotelgametxo.com; la doble, 92,40 euros.
09 Usategieta
Oiartzun (Gipuzkoa)
Un ba?o de sosiego en la comarca de Oarsoaldea. Un hotel de cuatro estrellas con una docena de habitaciones. Amplio restaurante bien servido y sabrosos desayunos. A estas bellas campas se accede saliendo de Oiartzun en direcci¨®n a Ir¨²n; el giro a la izquierda se halla en el kil¨®metro 5.
Interesa para visitar: Pasaia Donibane (Pasajes de San Juan); senderismo al faro de la Plata (y continuaci¨®n recomendada hasta San Sebasti¨¢n); cr¨®mlechs de Oieleku; casco antiguo de Hondarribia.
? 943 26 05 30; www.hotelusategieta.com; la doble, 126,50 euros.
10 Palacio de Mu?atones
San Juli¨¢n, Muskiz (Bizkaia)
Como alternativa a los hoteles de la r¨ªa del Nervi¨®n, y por qu¨¦ no, de Bilbao, nada como este palacete de 1777 pintado en color sangre y rehabilitado en 2007. Se agradece acabar el d¨ªa en lugar tan apacible. Y ello pese a la descomunal refiner¨ªa de Petronor. Sus antiest¨¦ticas trazas se compensan con 13 acogedoras habitaciones. Los hay que solo acuden por su restaurante, en el que compiten por ser los m¨¢s apetitosos el chulet¨®n con guarnici¨®n y la ventresca de bonito. A?adan precios ajustados, aparcamiento gratuito y conexi¨®n de Internet gratis en las habitaciones.
Interesa para visitar: paseo costero Itsaslur (Pobe?a-Kobaron); ferrer¨ªa de El Pobal; cursos de surf en la playa de La Arena con Erauntzi Surf Taldea (658 75 54 72); Museo de la Miner¨ªa del Pa¨ªs Vasco, en Gallarta; Bilbao.
? 946 33 88 71; www.hotelpalaciomunatones.com; la doble, 70 euros.
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