Brindis por el vino de Toro
El Museo del Vino en Morales de Toro, Zamora, un nuevo atractivo tur¨ªstico
Iniciativa enotur¨ªstica y cultural dirigida a todo aquel que sienta, disfrute y admire la cultura del vino¡±. As¨ª presenta Pagos del Rey (empresa del grupo F¨¦lix Sol¨ªs Avantis) su Museo del Vino, inaugurado en marzo en Morales de Toro, Zamora, poblaci¨®n a unos ocho kil¨®metros de Toro. El museo se ubica en las instalaciones de la antigua cooperativa Virgen de las Vi?as, hoy Bodega Bajoz, que adquiri¨® en 2008 (y donde ha construido una nueva bodega, la m¨¢s grande de la denominaci¨®n de origen).
El espacio expositivo est¨¢ formado por un edificio industrial de 1964 que ha sido completamente restaurado: dos plantas, con 28 dep¨®sitos de hormig¨®n y una sala polivalente con cocina, m¨¢s el amplio jard¨ªn. Aqu¨ª marida la historia con la nueva tecnolog¨ªa vin¨ªcola, los objetos vinculados con la cultura y la tradici¨®n del vino (prensas, bombas de trasiega, carros de vendimia y de transporte de bocoyes, y hasta un viejo cami¨®n de reparto de vinos de los a?os cuarenta) con medios audiovisuales, pantallas interactivas y cajas de luz.
Sus promotores lo ven como un homenaje al grupo de viticultores que en 1963 cre¨® la cooperativa y, por extensi¨®n, a todos los que han hecho posible que la denominaci¨®n de origen Toro exista desde 1987: casi 6.000 hect¨¢reas de vi?edos registradas, algo m¨¢s de 1.200 viticultores inscritos, 51 bodegas repartidas entre el sureste de la provincia de Zamora y el suroeste de la de Valladolid.
Una degustaci¨®n en la sala de barricas pone punto final al recorrido. El museo, adem¨¢s de su parte divulgativa, ha nacido con vocaci¨®n de que el p¨²blico disfrute del vino de la manera m¨¢s gozosa posible: prob¨¢ndolo. Durante julio y agosto ha programado cursos de cata de iniciaci¨®n (para grupos m¨¢ximos de 20 personas), guiados por el en¨®logo Carlos Gallego, para dar a conocer los diferentes caldos elaborados en las seis denominaciones de origen en las que est¨¢ presente F¨¦lix Sol¨ªs Avantis: Valdepe?as y La Mancha (con F¨¦lix Sol¨ªs), Rioja, Ribera del Duero, Toro y Rueda (con Pagos del Rey). El programa incluye una charla sobre la cultura de la vid a cargo del antrop¨®logo Luis Vicente El¨ªas Pastor y una comida maridada con algunos de los caldos catados en el restaurante La Panera de San Juan, en Morales de Toro.
El Museo del Vino de Toro cuenta con una tienda, con sabor a colmado a?ejo, que ofrece vinos elaborados por la empresa en sus diferentes bodegas, adem¨¢s de productos regionales, quesos, embutidos, reposter¨ªa y artesan¨ªa. Solo aqu¨ª se pueden adquirir, en exclusiva, botellas de Bajoz Museo del Vino, elaborado con uva tinta de Toro.
? www.pagosdelreymuseodelvino.com
? Tel¨¦fono: +34 980 69 67 63
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