Puede presumir Ribeiro de ser una de las denominaciones de origen m¨¢s antiguas de Espa?a, y de haber gozado hist¨®ricamente de gran reputaci¨®n internacional. Pese a ello, sus vinos, fundamentalmente blancos, no gozan de suficiente prestigio, salvo contadas excepciones. Tal vez porque los mejores proceden de peque?os viticultores, los cosecheiros, cuyo producto apenas sobrepasa la dimensi¨®n local. Pero ah¨ª est¨¢n, aferradas a laderas y sobre terrenos gran¨ªticos, las vi?as viejas de una impresionante variedad de castas: lado, silveiri?a, treixadura, godello¡
Con ellas, estos cosecheiros elaboran blancos de ensue?o, vinos atl¨¢nticos de polifon¨ªa arom¨¢tica a tres voces: fruta madura, hierbas y flores silvestres. Y que, en ocasiones, cuando el vino fermenta en barrica, se enriquece con el roble. Todo empez¨® con Emilio Rojo, que asombr¨® con un blanco superlativo, tan bueno como dif¨ªcil de conseguir. Le han seguido otros hasta formar un grupo de excelentes elaboradores que cultivan en sus min¨²sculos vi?edos la primorosa materia prima de sus vinos.
EMILIO ROJO 2012
- Bodega: Emilio Rojo. Ribadavia (Ourense).
- Tel¨¦fono: 988 48 80 50.
- DO: Ribeiro.
- Tipo: Blanco sobre l¨ªas, 13%.
- Cepas: Treixadura, loureiro, albari?o, lado, godello y torront¨¦s.
- Precio: 35 euros.
- Puntuaci¨®n: 9,4/10.
Hay que dejar que la nariz se empape de terru?o, fruta, laurel, hinojo y flor de campo. Luego un sorbo lento para sentir la untuosidad que tapiza el paladar de fruta perfumada y una sensaci¨®n de plenitud
ISSU? 2011
- Bodega: Bernardo Est¨¦vez. Arnoia (Ourense).
- Tel¨¦fono: 649 54 17 11.
- Web: www.aterraagradececho.com.
- DO: Ribeiro.
- Tipo: Blanco crianza, 13,5%.
- Cepas: Lado, silveiri?a, albilla, treixadura, verdello, loureiro y godello.
- Precio: 22 euros.
- Puntuaci¨®n: 9,3/10.
Lograda composici¨®n con la que Bernardo Est¨¦vez logra un aroma complejo, de sugerencias frutales (manzana, albaricoque, pera, lima) algo compotadas, enmarcado por la madera. Sabroso, fresco y suave.
LAGAR DO MERENS 2012
- Bodega: Lagar do Merens. Castrelo de Mi?o (Ourense).
- Tel¨¦fono: 607 53 33 14.
- Web: www.lagardomerens.com.
- DO: Ribeiro.
- Tipo: Blanco crianza, 13%.
- Cepas: Treixadura, godello y albari?o.
- Precio: 28 euros.
- Puntuaci¨®n: 9,3/10.
Un entra?able cosecheiro cl¨¢sico de aroma intenso y sutil a fruta madura, muy expresivo y vivo, con elegantes notas de crianza, especias c¨¢lidas, tabaco y cedro. Tiene cuerpo, sabor fresco y un largo posgusto.
SALVAXE 2011
- Bodega: Xose Lois Sebio. Gomariz (Ourense).
- Web: xlsebio.es.
- DO: Ribeiro.
- Tipo: Blanco crianza, 13,5%.
- Cepas: treixadura, godello, albari?o, cai?o blanco, lado y silveiri?a.
- Precio: 25 euros.
- Puntuaci¨®n: 9,2/10.
Todo un alarde compositivo para un blanco de aroma complejo y refinado, a fruta compotada, flores y un elegante barniz de especias c¨¢lidas. Sabroso, la fruta se manifiesta por v¨ªa retronasal, franca y fresca.
UXIA DA PONTE?2012
- Bodega: Mauro Est¨¦vez. Arnoia (Ourense).
- Tel¨¦fono: 696 40 29 70.
- DO: Ribeiro.
- Tipo: Blanco crianza, 13,5%.
- Cepas: Lado.
- Precio: 21 euros.
- Puntuaci¨®n: 9,2/10.
El primer blanco de la uva lado, con un perfil afrutado donde se engarzan las notas de flores blancas, con recuerdos de piel de mandarina, hierba cortada. Sabroso y fresco, tiene un elegante final ligeramente amargo.
CU?AS DAVIA 2013
- Bodega: Adegas Valdavia. Cenlle (Ourense).
- Tel¨¦fono: 669 89 26 81.
- Web: www.adegasvaldavia.com.
- DO: Ribeiro.
- Tipo: Blanco joven, 13,5%.
- Cepas:?Treixadura, albari?o, godello y lado.
- Precio:?10,50 euros.
- Puntuaci¨®n: 9,1/10.
La potencia arom¨¢tica caracteriza este blanco cargado de fruta madura y ex¨®tica, junto a notas de flores blancas, hierbas de pasto, hinojo y un fondo de boller¨ªa. Muy sabroso, afrutado, fresco y largo en boca
- EL PARAGUAS?ATL?NTICO 2011
- Bodega: El Paraguas. Ferrol (A Coru?a).
- Tel¨¦fono: 636 16 14 79.
- Web: www.bodegaselparaguas.com.
- DO: Ribeiro.
- Tipo: Blanco crianza, 13%.
- Cepas: Treixadura, godello y algo de albari?o.
- Precio: 15 euros.
- Puntuaci¨®n: 9,1/10.
Nariz amplia y evocadora, con notas c¨ªtricas a frutas carnosas, acompa?adas de un toque cremoso y especiado. En boca desvela un ¨®ptimo equilibrio entre alcohol y acidez, con posgusto expresivamente frutal.
VALDEPUGA 2013
- Bodega: Bodegas Valdepuga. To¨¦n (Ourense).
- Tel¨¦fono: 619 01 88 33.
- Web: www.valdepuga.com.
- DO: Ribeiro.
- Tipo: Blanco joven, 12,5%.
- Cepas: Treixadura, albari?o, godello y loureiro.
- Precio: 10.
- Puntuaci¨®n: 9/10.
Un blanco de complejos aromas florales y frutosos. En boca resulta sabroso y fresco por adecuada su acidez. Elegante toque final de amargor que realza la carga frutal y alarga su permanencia arom¨¢tica.
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