Tiempo de rosados
Ocho vinos modernos y con personalidad ideales para el buen tiempo
Con el buen tiempo han llegado los rosados, ese vino fresco y transgresor que presagia los calores estivales. No es de extra?ar que tenga cada a?o mayor presencia avalado por sus aromas de fruta madura, carnosa, silvestre, roja y negra; por el de embrujo floral de los p¨¦talos de rosa, violeta o azahar; por los perfumes silvestres de un jard¨ªn encantado. La acogida del rosado por los consumidores, unido a la sustancial mejora en su elaboraci¨®n, ha propiciado la aparici¨®n de propuestas cada vez m¨¢s audaces y diversas: hay rosados criados sobre l¨ªas, dotados de una chispeante aguja, bajos en alcohol, de primera prensa¡ Lo que se manifiesta en la amplia gama de colores con los que se visten: piel de cebolla, ojo de perdiz, rosa p¨¢lido, amarillo ros¨¢ceo, rojo salm¨®n o rojo cereza. Variedad que viene de la mano del bodeguero inquieto, del en¨®logo imaginativo, ambos buscando hacerse un hueco en el supermercado y llamar la atenci¨®n de unos consumidores cada vez m¨¢s exigentes. Esta es una selecci¨®n de ocho rosados que aportan un plus de originalidad.
HIRIART ?LITE 2013
- Bodega: Agr¨ªcola Cigale?a. Cigales (Valladolid).
- Tel¨¦fono: 983 58 00 94.
- DO: Cigales.
- Internet: www.bodegahiriart.es.
- Tipo: rosado, 13,5%.
- Cepas: tempranillo, garnacha y verdejo.
- Precio: 6 euros.
- Puntuaci¨®n: 9/10.
Exponente de los nuevos rosados (antes claretes) de Cigales, en el que destaca la fruta roja en licor (cereza), hierbas y notas de flores. Goloso, pero fresco y equilibrado, con un cuerpo que se afirma en su excelente frutosidad.
LARROSA 2013
- Bodega: Izadi. Villabuena de ?lava (?lava).
- Tel¨¦fono: 941 60 90 86.
- Internet: www.vinaizadi.com.
- DOC: Rioja.
- Tipo: rosado, 13,5%.
- Cepas: garnacha.
- Precio: 6 euros.
- Puntuaci¨®n: 8,9/10.
Excelente dise?o para un rosado poco habitual, con notas de fruta ex¨®tica acompa?adas de recuerdos florales y herb¨¢ceos, ba?ado de estimulante acidez. En boca, los sabores golosos evolucionan hacia un elegante amargor.
CORTIJO LOS AGUILARES 2013
- Bodega: Cortijo Los Aguilares. Ronda (M¨¢laga).
- Tel¨¦fono: 952 87 44 57.
- Web: www.cortijolosaguilares.com.
- DO: Sierra de M¨¢laga.
- Tipo: rosado, 14%.
- Cepas: tempranillo, petit verdot y syrah.
- Precio: 9,50 euros.
- Puntuaci¨®n: 8,9/10.
Gran intensidad arom¨¢tica, con notas de frutillos silvestres en alcohol, que enriquece el fondo de flor y matorral, todo resaltado por la acidez. Carnoso y serio, al final se impone un atractivo contrapunto dulce-amargo.
ARRAY?N 2013
- Bodega: La Verdosa. La Casa de las Cuatro Rayas. Santa Cruz del Retamar (Toledo).
- Tel¨¦fono: 916 63 31 31.
- Web: www.arrayan.es.
- DO: M¨¦ntrida.
- Tipo: rosado, 13,5%.
- Cepas: syrah y merlot.
- Precio: 6,50 euros.
- Puntuaci¨®n: 8,8/10.
Intenso rosado, muy arom¨¢tico, con elegante presencia de los frutillos silvestres y la fruta carnosa, y un toque de flores. Goloso, tiene el encanto de un frescor afrutado que da viveza al vino y un paladar intenso, pero suave.
PETJADES 2013
- Bodega: Torell¨®. Sant Sadurn¨ª d¡¯Anoia (Barcelona).
- Tel¨¦fono: 938 91 07 93.
- Internet: www.torello.es.
- DO: Cava.
- Tipo: rosado, 13%.
- Cepas: tempranillo.
- Precio: 7,50 euros.
- Puntuaci¨®n: 8,8/10.
Una apasionante propuesta arom¨¢tica en la que destaca la fruta roja madura, ligeramente compotada, enriquecida con notas de hierbas y florales. En boca resulta goloso, sensual, y deja un fresco y largo posgusto con sabor afrutado.
BAR?N DE LEY 2013
- Bodega: Bar¨®n de Ley. Mendavia (Navarra).
- Tel¨¦fono: 948 69 43 03.
- Internet: www.barondeley.com.
- DOC: Rioja.
- Tipo: rosado, 13%.
- Cepas: garnacha y tempranillo.
- Precio: 6 euros.
- Puntuaci¨®n: 8,7/10.
Aroma rico y sugestivo pleno de perfumes a frutillos rojos silvestres (frambuesa), notas dulces de fruta carnosa y florecillas de prado y c¨ªtricos. Vivo y fresco gracias a la incisiva acidez que compensa el gusto goloso.
LIA DE PRADO REY 2013
- Bodega: Real Sitio de la Ventosilla. Gumiel de Mercado (Burgos).
- Tel¨¦fono: 947 54 69 00.
- Web: www.pradorey.es.
- DO: Ribera del Duero.
- Tipo: rosado, 12,5%.
- Cepas: tinto fino y merlot.
- Precio: 5 euros.
- Puntuaci¨®n: 8,6/10.
Rosado al estilo californiano, alarde de imaginaci¨®n y buen hacer: muy frutal (caramelo de fresa) y floral, deja una sensaci¨®n fresca. Ligero, esbelto, desenfado y festivo, se manifiesta en el paladar suave y goloso.
FRAGANTIA N? 9. 3013
- Bodega: Finca Constancia. Otero (Toledo).
- Tel¨¦fono: 925 86 15 35.
- Web: www.gonzalezbyass.com.
- VT: de Castilla.
- Tipo: rosado, 9,5%.
- Cepas: syrah.
- Precio: 6 euros.
- Puntuaci¨®n: 7,8/10.
Sorprendente y novedoso rosado bajo en alcohol, de fragante desenfado, plet¨®rico de aromas frutosos (fresa, frambuesa) y florales (rosa, violeta). Su aguja le hace fresco, cosquilleante, ligero y muy goloso (caramelo).
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