Grosella tentadora

Para Carlos San Pedro, propietario y director de Bodegas y Vi?edos Pujanza, la actividad vitivin¨ªcola es una vocaci¨®n que ejerce con rigor y autoexigencia encomiables. En tan solo 12 a?os se ha situado entre los mejores representantes de la nueva Rioja, la que crece en torno al concepto de terru?o y se basa en viejas vi?as propias.

En su caso, cuenta con un peque?o vi?edo familiar en Laguardia, coraz¨®n de la Rioja Alavesa. Junto a esta soberbia materia prima hay un trabajo concienzudo de elaboraci¨®n a cargo de gente joven y entregada, como la en¨®loga Marta Apell¨¢niz. As¨ª han conseguido vinos deslumbrantes como Pujanza Norte y Pujanza Cisma, de precios elevados, cuando no prohibitivos.

Sensible a la situaci¨®n econ¨®mica actual elabora Hado, un tinto con 12 meses de crianza en barricas de roble franc¨¦s. El vino convence al primer sorbo por la frescura de su madura pero festiva frutosidad (moras, grosella) recubierta de notas florales, bals¨¢micas y las propias de la medida crianza (tostados, especias). Su cuerpo jugoso y paladar suculento, de paso ¨¢gil, es toda una invitaci¨®n a seguir bebiendo.?