¡®Art nouveau¡¯ y mantel

El art nouveau est¨¢ muy presente en la arquitectura de Bruselas, la ciudad que lo vio nacer en el a?o 1893 de la mano del arquitecto V¨ªctor Horta. L¨ªneas org¨¢nicas inspiradas en el mundo vegetal, vitrales pintados y decoraci¨®n abundante y suntuosa son sus formas caracter¨ªsticas. Un recorrido por cinco restaurantes bruselenses que le rinden culto.

El cl¨¢sico

Situado muy cerca de la tur¨ªstica Porte de Hal, en el barrio de Saint-Gilles, el restaurante La Porteuse d¡¯Eau (Av. Jean Volders, 48) cuenta con un precioso local art nouveau. Adem¨¢s de su bonita decoraci¨®n, este restaurante tambi¨¦n nos permite descubrir lo mejor de la gastronom¨ªa belga a partir de una carta trufada de recetas cl¨¢sicas: vol-au-vent, chicons au gratin, carbonnade ¨¤ la flamande, am¨¦ricain y waterzoo?, entre otros. No hay que irse del restaurante sin pasar por el ba?o, situado en el primer piso, para no perderse la preciosa c¨²pula de vitrales.

Terraza con vistas

El emblem¨¢tico edificio del Museo de los Instrumentos de M¨²sica de Bruselas (Montagne de la Cour, 2) tiene una de las fachadas m¨¢s bonitas de la ciudad y, en el ¨²ltimo piso, un restaurante desde el que se puede apreciar una fant¨¢stica vista de Bruselas. Aunque en la decoraci¨®n interior no encontremos demasiado art nouveau, los grandes ventanales semi-circulares del restaurante nos recuerdan los motivos de este estilo. Adem¨¢s de la carta, el restaurante del museo ofrece men¨²s diarios y un brunch de buf¨¦ libre todos los domingos.

Pitas ¡®art nouveau¡¯

Le Perroquet (Rue Watteeu, 31) es un bistr¨® que funciona como espejo de la poblaci¨®n bruselense; una aut¨¦ntica mezcla entre tradici¨®n belga y modernidad mestiza. Y es que, si la decoraci¨®n nos traslada hasta el siglo pasado, en la carta no encontramos ni las t¨ªpicas boulettes sauce tomate ni los famosos moules et frites; la especialidad de la casa son las pitas y las ensaladas. Para los gourmands tambi¨¦n hay tartas reci¨¦n llegadas del para¨ªso. Su situaci¨®n, en el precioso barrio Le Sablon, hace que el p¨²blico que acude al sitio sea un melting pot de locales y turistas, sobre todo durante los fines de semana, ya que la fama viene tanto de la preciosa decoraci¨®n como de sus deliciosas pitas.

El verm¨² de Jacques Brel

Entrar en Le Cirio (Rue de la Bourse 18/20) permite viajar en la m¨¢quina del tiempo. El edificio data del a?o 1886, la decoraci¨®n del interior es de 1909 y, probablemente, nada haya cambiado desde entonces. A medias entre el art nouveau y un estilo neo-renacentista, contemplamos m¨¢rmoles, madera, bronce, espejos con formas org¨¢nicas y l¨¢mparas de hierro forjado con motivos florales. Se trata de un t¨ªpico bistr¨® belga en el que Jacques Brel ten¨ªa la costumbre de tomarse la que a¨²n sigue siendo la especialidad de la casa: el half en half, un aperitivo a base de vino espumoso y vino blanco.

Brasserie de gama alta

El Caf¨¦ Metropole es el bar-restaurante del lujoso y c¨¦ntrico H?tel Metropole (Place de Brouck¨¨re, 31). El restaurante acoge a sus clientes en un sal¨®n art nouveau que conserva su decoraci¨®n original y tanto el exterior del edificio como su interior figuran en la lista de edificios de inter¨¦s de la ciudad. Tienen men¨² diario y en la carta, adem¨¢s de encontrar una selecci¨®n de cervezas artesanales y los platos t¨ªpicos de la gastronom¨ªa belga, tambi¨¦n encontramos algunas especialidades de su chef (con estrella Michel¨ªn). El trato con el que los empleados reciben a sus clientes y la calidad de los productos le dan la merecida fama que tiene.

Si vas a viajar a Bruselas, pincha aqu¨ª

{ "active": true, "code": "188644", "elementType": "offerExtension", "id": 19, "name": "BRUSELAS", "service": "tripadvisor" }