Bangkok, una ciudad para com¨¦rsela

Bangkok cuenta con m¨¢s de 11.000 restaurantes y decenas de miles de puestos de comida. D¨ªa y noche, los vendedores se re¨²nen en los mercados, surcan las calles secundarias con sus carritos o estacionan en las aceras para cocinar todo tipo de comida ya sea hervida, frita, a la parrilla, marinada o a golpe de mortero.

Una de las calles m¨¢s populares para probar bocado es Sukhunvit 38, junto a la salida de metro elevado de Thong Lor. Los carritos de comida abren a un lado y otro de la calle a partir de las 19.00 y la oferta de platos locales es tan amplia que es dif¨ªcil saber por d¨®nde empezar. Aqu¨ª se puede encontrar todo tipo de zumos, sopas de fideos, carne a la barbacoa, ensaladas de papaya verde o postres tan deliciosos como el mango sticky rice, preparado con arroz, leche de coco y mangos frescos. El plato de comida cuesta alrededor de un euro.

Los mercados de la capital tailandesa tambi¨¦n son una buena opci¨®n para probar comida local. Los vendedores acostumbran a operar en grupo, lo que significa que puedes ir cada noche y tener una opci¨®n diferente de comida. Uno de los m¨¢s conocidos es el mercado de Onnut, situado en la parada de metro elevado con el mismo nombre, que permanece abierto todos los d¨ªas desde las 16.00 hasta las 22.00 con m¨²sica en directo y oferta de bebidas.Para los menos atrevidos existe una alternativa a los puestos callejeros que, en algunos casos, resultan algo intimidantes: los foodcorts de los centros comerciales de Bangkok, muy frecuentados tambi¨¦n por los tailandeses. La oferta de comida sigue siendo muy amplia, suele haber fotograf¨ªas de cada uno de los platos, se cuida m¨¢s la limpieza y los precios son muy asequibles.

En Tailandia los lugare?os comen a cualquier hora, por lo que la comida siempre est¨¢ disponible en cualquier lugar.

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