Escolinas Carrasqu¨ªn 2011: un tinto atl¨¢ntico
Un vino asturiano de un complejo aroma a frutillos silvestres rojos y negros de Cangas de Narcea
La asturiana Cangas del Narcea es un lugar id¨®neo para elaborar vino de calidad. Rica en microclimas, tiene la menor pluviometr¨ªa y mayor insolaci¨®n del Principado, suelos pizarrosos y una viticultura heroica de alta monta?a. Las ringleras de viejas cepas se sit¨²an estrat¨¦gicamente en sus soleadas y abrigadas laderas. Y cuenta con un plantel de variedades aut¨®ctonas: albar¨ªn blanco y negro, verdejo negro y carrasqu¨ªn.
Pero no hay que enga?arse: los vinos de Cangas lo tienen dif¨ªcil. Necesitan alcanzar altos niveles de calidad para ser tenidos en cuenta. Y superar la dimensi¨®n local.
Escolinas Carrasqu¨ªn 2011
- Bodega: Vinos de Cangas. Cangas del Narcea (Asturias).
- Tel¨¦fono: 985 81 04 93.
- Web: www.monasteriodecorias.es
- DO: Cangas.
- Tipo: tinto crianza, 13,5%.
- Cepas: carrasqu¨ªn.
- Precio: 14,50 euros.
- Puntuaci¨®n: 9/10.
Quien mejor lo puede hacer es la bodega Vinos de Cangas, ubicada en el monasterio de Corias, el Escorial asturiano. Posee vi?edos con m¨¢s de 60 a?os y suficiente capacidad comercial para abrirse paso en los mercados nacionales e internacionales.
De las Escolinas, una de las zonas de viejos vi?edos, procede este tinto elaborado con carrasqu¨ªn y criado un a?o en roble nuevo franc¨¦s. De una fuerte personalidad atl¨¢ntica, ofrece un complejo aroma a frutillos silvestres rojos y negros maduros en un fondo floral, con notas especiadas, matices tostados, torrefactos y recuerdo de hierbas de monte. Sabroso, dotado de buena acidez y taninos frutosos, termina con una fuerte presencia del terru?o.
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