Armon¨ªa y emoci¨®n
El Senat del Montsant 2013, un tinto de autor muy mediterr¨¢neo donde destaca la pericia elaboradora de Albert Llopart
La idea no puede ser m¨¢s atractiva: elaborar vinos en funci¨®n de los distintos territorios vitivin¨ªcolas de Catalu?a, donde Miguel Torres viene comprando uva para sus vinos m¨¢s populares desde hace d¨¦cadas, recuperando as¨ª la singularidad perdida en los grandes coupages.Y nadie mejor para hacerlo que parte del equipo enol¨®gico de la gran bodega catalana, que puede as¨ª mostrar su capacidad creativa, ya que la t¨¦cnica la tiene m¨¢s que acreditada.
EL SENAT DEL MONTSANT 2013
- 7 Magnifics. Vilafranca del Pened¨¨s (Barcelona).
- Internet: www.7magnifics.com.
- DO: Montsant.
- Tipo: tinto crianza, 14,5%.
- Cepas: cari?ena (mazuela), garnacha y syrah.
- Precio: 11,75 euros.
- Puntuaci¨®n: 9,2/10.
De momento, el proyecto 7 Magnifics nace con tres vinos, dos de Terra Alta y uno de Montsant, la hermana recatada de Priorat. El Senat del Montsant es un tinto de autor, donde destaca la pericia elaboradora de Albert Llopart, capaz de crear un tinto de emocionante armon¨ªa pese a partir de distintas vi?as, parcelas y variedades, si bien es la cari?ena (mazuela o sams¨®) la que estructura el vino.
El aroma intenso, ligeramente licoroso pero fresco, muy mediterr¨¢neo, ofrece su jugosa carga frutal, silvestre y madura, guarnecida de livianas fragancias a matorral y sotobosque, con notas de amables torrefactos. Paisaje arom¨¢tico que se reafirma y potencia en la boca, con su amplio y sensual gusto afrutado, sus taninos m¨®rbidos, su equilibrada constituci¨®n, su tacto delicado y su final cargado de soleadas resonancias campestres.
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