Hambre vikinga

Con una hermana viviendo en Inglaterra, otra en Jap¨®n y un tercero en su Corea natal, la presentadora y actriz, que acaba de renovar en la serie de Cuatro Gym Tony,no tiene otro remedio que viajar constantemente. Y tampoco hace ascos a los destinos m¨¢s cercanos. Le encanta Soria, adonde suele ir los fines de semana para hacer senderismo, y conoce bien los Pirineos y los Picos de Europa. Hace unos a?os, cuando viv¨ªa en Barcelona, se junt¨® con una pandilla de daneses que la invitaron a navegar por las diminutas islas de su pa¨ªs durante m¨¢s de un mes a bordo de su velero. Toda una experiencia vikinga.

?Ten¨ªa experiencia en el mar?

Qu¨¦ va. Yo soy m¨¢s de monta?a, pero por suerte el padre de uno de mis amigos era el capit¨¢n y los dem¨¢s sab¨ªan lo que hac¨ªan. ?bamos a vela y solo encend¨ªamos el motor para atracar. Un d¨ªa casi me caigo por la borda porque no escuchaba bien cuando me dijeron que me apartase, pero luego al final me hac¨ªan trabajar a m¨ª tambi¨¦n: calcular las distancias, la velocidad del viento¡­

?Por d¨®nde pasaron?

Por cientos de islas del archipi¨¦lago de Funen. Muchas est¨¢n despobladas y son peque?¨ªsimas. Quienes no disponen de barco pueden recorrer bastantes de ellas con ferri. Recuerdo algunas muy curiosas, como una isla-cementerio o la que est¨¢ llena de estatuas de la gente ilustre de Dinamarca. Tambi¨¦n ve¨ªas muy bien c¨®mo viv¨ªan los vikingos. Me llamaba la atenci¨®n que las camas eran como de ni?o. Y yo siempre me los hab¨ªa imaginado como seres enormes.

?Com¨ªan y dorm¨ªan a bordo?

Bueno, comer¡­, eso fue toda una experiencia tambi¨¦n. Tom¨¢bamos solo pan negro con mantequilla y un trozo de pimiento rojo o verde encima. Y por la ma?ana, una taza de caf¨¦ muy claro. Solo el d¨ªa de mi cumplea?os abrieron una lata de alb¨®ndigas, en plan lujo.

?Menuda austeridad calvinista!

Yo creo que esa familia era muy exagerada con ese tema. Simplemente, no le daban importancia a la comida. Pensaban que era mejor invertir el tiempo en otras cosas. Me chocaba mucho porque tanto la cultura espa?ola como la coreana son todo lo contrario.

As¨ª que no prob¨® usted los platos de Ren¨¦ Redzepi en el Noma ni toda esa gastronom¨ªa escandinava que est¨¢ tan de moda.

Nada, nada, solo el pescado macerado a la danesa.