Vinos rosados de lujo
Con el calor llegan los vinos rosados, desde el criado en barrica hasta el joven pulcro, pasando por el trabajo con las l¨ªas finas. Una selecci¨®n de ocho
Tinto elaborado en blanco, el rosado anuncia la llegada de los calores. Rosados de nueva generaci¨®n, aunque algunos son ya unos cl¨¢sicos, que compiten ventajosamente con blancos y tintos. Los de 2014 tienen equilibrio, acusada expresi¨®n frutal y sabor golosamente refrescante. Se trata, en l¨ªneas generales, de rosados m¨¢s serios, perdida la banalidad de anta?o, sin el trago facil¨®n e intrascendente, lo que debe alegrar, ya que esta tipolog¨ªa de vino est¨¢ en alza y Espa?a puede ofrecer una amplia gama de rosados, desde el criado en barrica hasta el joven pulcro, pasando por el trabajo con las l¨ªas finas. Venturosamente, la calidad empieza a ser determinante a la hora de comprar un rosado, que, aunque sigue armonizando bien con casi todos los platos, debe mantener su arrebatadora personalidad basada en la amplia gama de varietales con que se elabora, desde la tradicional garnacha hasta la singular prieto picudo, pasando por la elegante tempranillo o las for¨¢neas merlot, syrah y pinot noir. Esta es una selecci¨®n de ocho rosados de lujo. Pero hay m¨¢s, muchos m¨¢s.
CHIVITE COLECCI?N 125. 2012
- Bodega: J. Family Estates Aberin (Navarra).
- Tel¨¦fono: 948 555 285.
- Internet: www.bodegaschivite.com.
- DO: Navarra.
- Tipo: rosado, 13 %.
- Cepas: Tempranillo.
- Precio: 28 euros.
- Puntuaci¨®n: 9,3/10.
Magistral rosado, muy personal, complejo, con aromas de frutillos rojos, flores blancas y hierbas, en un fondo de l¨ªas. Sabroso, equilibrado y amplio, con excelente boca, y final muy arom¨¢tico que la acidez da vida.
ALMA TOB?A FERMENTADO EN BARRICA 2013
- Bodega: Tobia. Cuzcurrita de R¨ªo Tir¨®n (La Rioja).
- Tel¨¦fono: 941 301 789.
- Internet: www.bodegastobia.com
- DOCa: Rioja.
- Tipo: rosado crianza, 14%.
- Cepas: tempranillo, graciano y merlot.
- Precio: 13,5 euros.
- Puntuaci¨®n: 9,1/10.
El pionero en tocar madera. Soberbio aroma en el que destacan las frutas rojas, enriquecidas con notas especiadas, florales y tostados. Untuoso, con cuerpo, deja un fresco y largo postgusto, con elegante amargor.
JEAN LE?N 2014
- Bodega: Jean Le¨®n. Torrelavit (Barcelona).
- Tel¨¦fono: 938 177 451.
- Internet: www.jeanleon.com.
- DO: Pened¨¨s.
- Tipo: rosado, 14,5%.
- Cepas: pinot noir.
- Precio: 9,70 euros.
- Puntuaci¨®n: 9/10.
Gran intensidad arom¨¢tica con notas de frutillos silvestres enriquecidos por un fondo floral. Muy sabroso y fresco, suave, con presencia destacada en boca, donde resalta la acidez que compensa cierto gusto goloso.
MUGA 2014
- Bodega: Muga. Haro (La Rioja).
- Tel¨¦fono: 941 310 498.
- Internet: www.bodegasmuga.com.
- DO: Rioja Calificada.
- Tipo: rosado fermentado en roble, 13,5%.
- Cepas: garnacha, viura y tempranillo.
- Precio: 6,50 euros.
- Puntuaci¨®n: 9/10
Original y elegante paisaje arom¨¢tico en el que destacan la fruta roja silvestre, enriquecida con notas especiadas, florales y recuerdos de l¨ªas. Amplio, sutil, ligero, bien constituido, deja un fresco y largo postgusto.
ARRAY?N 2014
- Bodega: La Casa de las Cuatro Rayas. Santa Cruz del Retamar (Toledo).
- Tel¨¦fono: 916 63 31 31.
- Internet: www.arrayan.es.
- DO: M¨¦ntrida.
- Tipo: rosado, 13%.
- Cepas: merlot y syrah.
- Precio: 6,70 euros.
- Puntuaci¨®n: 8,9/10.
Buena combinaci¨®n para un rosado arom¨¢tico a frutillos silvestres rojos y negros, con un toque de flores blancas. Goloso, tiene el encanto de un frescor afrutado que da viveza al vino y un elegante amargor final.
VALDELOSFRAILES 2014
- Bodegas: Valdelosfrailes. Cubillas de Santa Marta (Valladolid).
- Tel¨¦fono: 983 48 50 24.
- Internet: www.grupomatarromera.com.
- DO: Cigales.
- Tipo: rosado, 13%.
- Cepas: tinta del pa¨ªs (tempranillo) y un poco de verdejo.
- Precio: 5 euros.
- Puntuaci¨®n: 9/10
Exponente de los nuevos rosados de Cigales, m¨¢s t¨¢nicos, con una presencia destacada de la fruta roja madura y notas florales. . Goloso, suave, equilibrado, la adecuada acidez da al vino un atractivo aire refrescante.
PARDEVALLES 2014
- Bodega: Pardevalles. Valdevimbre (Le¨®n).
- Tel¨¦fono: 987 304 222.
- DO: Tierra de Le¨®n.
- Internet: www.pardevalles.es.
- Tipo: rosado, 13,5%.
- Cepas: Prieto Picudo
- Precio: 6 euros.
- Puntuaci¨®n: 8,9/10.
Un rosado de fuerte personalidad, moderno, de aroma intensamente frutal pero lleno de matices florales y bals¨¢micos. En boca es fresco, con agradables restos de carb¨®nico, sabroso, equilibrado y un final goloso.
PR?NCIPE DE VIANA EDICI?N ROSA 2014
- Bodega: Pr¨ªncipe de Viana. Murchante (Navarra).
- Tel¨¦fono: 948 838 640.
- Internet: www.pincipedeviana.com
- DO: Navarra.
- Tipo: tinto crianza, 13,5%.
- Cepas: merlot, tempranillo y cabernet sauvignon.
- Precio: 7 euros.
- Puntuaci¨®n: 8,9/10
Impacto olfativo lleno de notas frutales silvestres y ¨¢cidas (fresas y frambuesas) con la nota distinguida de florecillas de prado. Paladar muy sabroso, ligero y fresco con un amable final sabrosamente afrutado.
Tu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo
?Quieres a?adir otro usuario a tu suscripci¨®n?
Si contin¨²as leyendo en este dispositivo, no se podr¨¢ leer en el otro.
FlechaTu suscripci¨®n se est¨¢ usando en otro dispositivo y solo puedes acceder a EL PA?S desde un dispositivo a la vez.
Si quieres compartir tu cuenta, cambia tu suscripci¨®n a la modalidad Premium, as¨ª podr¨¢s a?adir otro usuario. Cada uno acceder¨¢ con su propia cuenta de email, lo que os permitir¨¢ personalizar vuestra experiencia en EL PA?S.
En el caso de no saber qui¨¦n est¨¢ usando tu cuenta, te recomendamos cambiar tu contrase?a aqu¨ª.
Si decides continuar compartiendo tu cuenta, este mensaje se mostrar¨¢ en tu dispositivo y en el de la otra persona que est¨¢ usando tu cuenta de forma indefinida, afectando a tu experiencia de lectura. Puedes consultar aqu¨ª los t¨¦rminos y condiciones de la suscripci¨®n digital.
Sobre la firma
