Louro 2014, melod¨ªa de godello

Desde que en 2004 Rafael Palacios llegase a Galicia y decidiera emprender su peculiar aventura del vino en este territorio, han pasado muchas cosas. Ribeiro y sus cosecheiros demostraron la grandeza de lo peque?o, R¨ªas Baixas conoci¨® las penas de una comercializaci¨®n cada vez m¨¢s complicada, y Valdeorras dej¨® de ser una an¨¦cdota llamada Guiti¨¢n.

Sus blancos de la singular godello est¨¢n entre los mejores gracias, sobre todo, a una h¨¢bil compra de peque?as parcelas de vi?edos viejos, plantados en vaso, a buena altitud, sobre terrenos de origen gran¨ªtico en bancales y laderas con distintas orientaciones. Se trata de que suelo, variedad y clima se conjuren para ofrecer la partitura de una melod¨ªa que Rafael Palacios sabe interpretar magistralmente. No caben improvisaciones: selecci¨®n de parcelas, fermentaci¨®n en fudres de roble franc¨¦s y crianza de cuatro meses con sus l¨ªas finas.

As¨ª, Louro es una lecci¨®n vitivin¨ªcola, una muestra de la capacidad de la godello para transustanciarse en un blanco de fresco afrutado, con l¨ªneas arom¨¢ticas de sutil complejidad a flor silvestre, hierba de monte y ecos especiados de madera y humo. En boca conjuga la ligereza y brillantez del paso con la concentraci¨®n, el tacto cremoso y el refinado posgusto.