Pasear entre vi?as, salinas y lava en La Palma

Una de las mayores densidades de volcanes en Canarias se encuentra en la isla de La Palma. Y se puede descubrir, por ejemplo, en el Centro de Interpretaci¨®n del Volc¨¢n San Antonio, cerca de Los Canarios, capital de Fuencaliente. Un recorrido de media hora invita a bordear el cr¨¢ter, de forma circular, hasta el mirador que ofrece una visi¨®n excepcional del Tenegu¨ªa, adem¨¢s de los r¨ªos de lava de ambos volcanes.

Acto seguido comienza el corredor natural bien se?alizado hasta el faro y la salinera. Son 6,8 kil¨®metros, unas dos horas y media, incluido el ascenso al Tenegu¨ªa, en una lenta ca¨ªda de 654 metros hasta el mar. Conviene llevar calzado resistente, sombrero y agua. Pasaremos por la zona vitivin¨ªcola de uva malvas¨ªa de Los Llanos Negros, cuyos vinos paladearemos despu¨¦s en Bodegas Tenegu¨ªa. No apresurarse puesto que el pic¨®n (lapilli) suele provocar resbalones.

Uno de los cl¨ªmax tel¨²ricos de Espa?a se alcanza despu¨¦s trepando por el borde del cr¨¢ter del Tenegu¨ªa. Su erupci¨®n de 1971, que expuls¨® 40 millones de metros c¨²bicos de materiales, fue la ¨²ltima registrada en Espa?a. Hay un continuo ir y venir de senderistas fotografiando magmas oscurecidos por el hierro y el magnesio. Recientes. Por el efecto chimenea, en la parte superior emanan gases calientes oxidando y confiriendo a las rocas una colorista envoltura roja y amarilla.

La lengua de lava se detuvo -algunos lo tienen por milagro- a pocos metros del faro de Fuencaliente, el de 1902, donde abre, de mi¨¦rcoles a domingo, el centro de interpretaci¨®n de la reserva marina. Antes, pueda que apetezca un ba?o en la playa del Faro. Y ya estamos en las guap¨ªsimas salinas de Fuencaliente.

Tajos en forma de serpent¨ªn

Son peculiares en Canarias los tajos (pocetas donde se obtiene la sal) de peque?o formato, y singulares de Fuencaliente, los tajos en forma de serpent¨ªn separados por piedra volc¨¢nica. Al acudir en meses de producci¨®n, podremos presenciar dependiendo del viento y del clima, el proceso de extracci¨®n y envasado de la sal Tenegu¨ªa (hasta las 17.00).

Obligado es degustar el pescado del d¨ªa en El Jard¨ªn de la Sal, restaurante enclavado entre las monta?as de sal. Que es tem¨¢tico lo refrendan las flores de sal que cataremos y que luego podremos comprar: de mojo verde o rojo; con lim¨®n y pimienta negra; o combinadas con vino Zeus Negramoll.

Para el regreso, hay guaguas (autobuses) cada dos horas, la ¨²ltima a las 17.45, hasta Los Canarios: restar¨ªan dos kil¨®metros a pie hasta el volc¨¢n San Antonio. Y si se est¨¢ tan a gustito en el extremo sur palmero, pues pedimos un taxi (639 35 79 89) y por 16 euros ponemos punto final a este planazo canario.