La Atalaya del Camino 2015, sensibilidad y precisi¨®n
Un tinto con una crianza de 12 meses en roble franc¨¦s y resultados seductores
Almansa, con su castillo guardando al pueblo, da nombre a una denominaci¨®n de origen a medio camino entre Mancha y Jumilla, poco valorada debido a que el granel lo acapara casi todo. En la d¨¦cada de 1970 el pionero Mario Bonete consigui¨® llamar la atenci¨®n con su tinto de inspiraci¨®n riojana. Luego, el silencio.
La Atalaya del Camino 2015
- Bodega: Atalaya. Almansa (Albacete).
- Tel¨¦fono: +34 968 43 50 22.
- Web: bodegasatalaya.es
- DO: Almansa.
- Tipo: tinto crianza, 15,5%.
- Cepas: garnacha tintorera y monastrell.
- Precio: 11,50 euros.
- Puntuaci¨®n: 9,2 / 10.
Hasta que hace una d¨¦cada algunas bodegas optaron por desprenderse de complejos y buscar la calidad con el buen uso de la variedad mayoritaria, la garnacha tintorera, uva que regala tintos carnosos, colmados de fruta, de agradecida crianza en roble, pero siempre que procedan de vi?as viejas y producci¨®n limitada. As¨ª lo hace Bodegas Atalaya, del grupo Gil Family Estates. Elabora vinos de dise?o moderno y fuerte temperamento, elaborados con sensibilidad y precisi¨®n por el en¨®logo Frank Gonzales.
Su Atalaya del Camino incluye monastrell y una crianza de 12 meses en roble franc¨¦s, con resultados seductores: honda composici¨®n arom¨¢tica a base de fruta silvestre madura, confitada, ligeramente licorosa, embebida en cedro, pimienta, clavo, tostados y cacao. La sensualidad y opulencia en boca no se traducen en empalago, sino que se realza con elegancia y equilibrio.
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