Seductora cadencia frutal

Lo ecol¨®gico suele ser m¨¢s una declaraci¨®n de principios que un m¨¦todo riguroso de afrontar la siempre azarosa elaboraci¨®n de un vino. Y no garantiza siempre mayor calidad, que es fruto de un complejo sistema (efecto mariposa) de relaciones din¨¢micas entre tierra, clima, cultivo y enolog¨ªa. La bodega Lan posee uno de los vi?edos m¨¢s singulares de Rioja, Vi?a Lanciano, ubicado en un espectacular meandro del Ebro, donde desarrolla una viticultura de equilibrio capaz de alumbrar vinos tan soberbios como Lan A Mano o Culmen.

Ahora se aventura por el sendero ecol¨®gico con Lan Xtr¨¨me. Para ello utiliza una selecci¨®n de cepas, todav¨ªa j¨®venes, de tempranillo, cultivadas en la parcela de cinco hect¨¢reas Mantible Ecol¨®gico, en referencia al hist¨®rico puente romano. Una excelente base para este nuevo vino, elaborado con solvencia por la en¨®loga Mar¨ªa Barua. Tras una extrema selecci¨®n por racimo y por grano en doble mesa, hace la fermentaci¨®n malol¨¢ctica y crianza en roble nuevo franc¨¦s, con afinado en botella de un a?o. El tinto muestra una vibrante cadencia frutal, donde destaca la presencia de los frutillos rojos y negros maduros, junto a las hierbas bals¨¢micas, todo integrado en un ambiente elegante de especiadas y torrefactos. Sabroso, equilibrado, seductor. Un canto al terru?o.