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Fuera de ruta

Bali: playa, templos y puestas de sol

Ritos, restaurantes y otras pistas en la isla indonesia, un refugio para surferos, artistas y n¨®madas digitales

Atardecer en la playa de Denpasar, en Bali (Indonesia).
Atardecer en la playa de Denpasar, en Bali (Indonesia). Simon Long (Getty Images)

Enormes demonios de papel pintado invaden las calles. Templos y peque?as casas adornadas con flores y ofrendas salpican el paisaje. Estamos en Bali (Indonesia). Es el d¨ªa previo a la celebraci¨®n del Nyepi, el a?o nuevo balin¨¦s. Con m¨¢s de 10.000 templos, tambi¨¦n es conocida como Isla de los Dioses, la ¨²nica de religi¨®n hinduista en un pa¨ªs con m¨¢s de 17.000 islas que alberga la mayor poblaci¨®n musulmana del mundo (m¨¢s de 200 millones).

Los hinduistas se rigen por el calendario lunar, que hace coincidir el comienzo del a?o con el mes de marzo (este a?o la fiesta fue el d¨ªa 7; en 2020 ser¨¢ el 25 de marzo). Para celebrarlo, se construyen gigantescas figuras llamadas ogoh-ogoh que representan a los malos esp¨ªritus y se queman la noche previa al Nyepi (algo parecido a las fallas valencianas). Con esta ceremonia se quiere expulsar a los demonios de la isla. Al d¨ªa siguiente, toda actividad se detiene. El aeropuerto de la capital, Denpasar, permanece cerrado y no circulan coches ni motos. El Nyepi es un d¨ªa de silencio y reflexi¨®n. Seg¨²n la leyenda, los demonios y malos esp¨ªritus visitan ese d¨ªa la isla y pasar¨¢n de largo si ven que en ella no hay actividad. Esta es una de las muchas creencias que en Bali se entremezclan con las tiendas de moda, los caf¨¦s org¨¢nicos y los estudios de tatuajes. Surferos, artistas, blogueros y n¨®madas digitales han hecho de este lugar su hogar, y conviven en armon¨ªa con los locales y sus tradiciones.

Cova Fdez.

De Kuta a Canggu

Bali es famosa por sus majestuosas e interminables puestas de sol, y uno de los mejores lugares para deleitarse con ese momento m¨¢gico son las playas del suroeste de la isla: un arenal de m¨¢s de 10 kil¨®metros de largo que se extiende desde la ruidosa y mochilera Kuta hasta el tranquilo arenal de Canggu. Entre interminables arrozales y casas tradicionales se han levantado nuevos negocios, como spas, coworkings y restaurantes de comida vegana y occidental. Es f¨¢cil encontrar alojamiento y los hay para todos los bolsillos, ya que en los ¨²ltimos a?os han proliferado surfcamps, hoteles y villas.

Contemplar el atardecer en alguno de sus famosos beach clubs es otra de las nuevas tradiciones. La ceremonia se repite cada d¨ªa hacia las seis de la tarde, momento en que los balineses realizan ofrendas a sus deidades ¡ªdelicadas procesiones cargadas con cestos de fruta y flores¡ª mientras los turistas o extranjeros residentes se entregan a la dulce languidez del chill out y la copa helada. Potato Head, en la playa de Seminyak; The Old Man, en Batu Bolong, o el Sand Bar, en Echo Beach, son algunos de los m¨¢s populares. Si todav¨ªa se tienen ganas de seguir por la noche, est¨¢ Pretty Poison, con su impresionante pista de skate, donde patinadores locales y extranjeros exhiben sus habilidades. Otro indispensable, tambi¨¦n en Canggu, es Deus Ex Machina, con un taller de motos customizadas, una galer¨ªa de artistas locales y una tienda de bicicletas y tablas de surf. Las hamburguesas de su restaurante tienen fama, aunque el precio de la comida es m¨¢s elevado que en los warungs, los bares propiedad de familias locales donde sirven el plato t¨ªpico nasi goreng o mie goreng (arroz frito o pasta, acompa?ado de verduras, huevo y pollo).

El templo de Pura Tanah Lot, en la costa suroeste de Bali.?
El templo de Pura Tanah Lot, en la costa suroeste de Bali.?Gonzalo Azumendi

Tanah Lot y Luhur Uluwatu

Pero no todo es playa, surf y fiesta. A unos 10 kil¨®metros al norte de Canggu se encuentra el imponente templo de Tanah Lot. Construido a mediados del siglo XVI, es uno de los m¨¢s especiales de la isla por su singular emplazamiento sobre un islote rocoso en medio del mar.

En el extremo sur de la isla, en la pen¨ªnsula de Bukit, est¨¢ otro de los templos m¨¢s importantes, el de Luhur Uluwatu. Fue construido en lo alto de un acantilado, a 70 metros sobre el nivel del mar, protegiendo Bali de los malos esp¨ªritus. Los visitantes no pueden acceder al interior, pero s¨ª pasear por sus jardines y disfrutar de las vistas. Otro lugar m¨¢gico es Pura Ulun Danu Bratan (pura es el t¨¦rmino s¨¢nscrito que se emplea para los templos), un conjunto de santuarios hinduistas a orillas del lago Bratan, que llena una antigua caldera volc¨¢nica en el centro de la isla. Construido en 1663, Pura Bratan est¨¢ dedicado a Dewi Danu, la diosa de los r¨ªos y los lagos en la tradici¨®n balinesa. Sus torres en forma de pagoda parecen flotar sobre el agua y sirven de decorado para los atardeceres m¨¢s fotog¨¦nicos.

El epicentro espiritual

La tradici¨®n sigue muy viva en Ubud. Situada en el coraz¨®n de la isla, es el centro espiritual y cultural de Bali. Sus escuelas de yoga, talleres y galer¨ªas de arte, centros de meditaci¨®n, tiendas de artesan¨ªa y mercados son fundamentales para entender el alma balinesa.

Plantaciones de arroz en Ubud, en el interior de Bali.
Plantaciones de arroz en Ubud, en el interior de Bali.David Portela

Desde los campos de arroz de Tegalalang, a las afueras de Ubud, se puede ver la cima del monte Agung (3.142 metros), el volc¨¢n que domina la isla y que, seg¨²n la cultura local, es el ombligo del mundo. En sus faldas, a mil metros de altitud, se alza Pura Besakih, el Templo Madre, el m¨¢s grande y sagrado de Bali. El monte Agung ha sido noticia en los dos ¨²ltimos a?os por sus continuas erupciones desde que volvi¨® a despertar, en noviembre de 2017. A pesar de haber sufrido desperfectos, Besakih ha sobrevivido a los desastres naturales que han azotado la zona, como el terremoto que arras¨® la vecina isla de Lombok en agosto de 2018 y cuyo temblor se sinti¨® en Bali. Esto no hace m¨¢s que avivar la leyenda local de que el templo se salv¨® gracias a la milagrosa intervenci¨®n de los dioses.

Los primeros europeos que vieron la isla fueron los marineros del buque que capitaneaba el explorador holand¨¦s Van Houtman. Ocurr¨ªa en el a?o 1597, y parte de la tripulaci¨®n se neg¨® a abandonar aquel remanso de niebla, volcanes y arrozales. Nadie queda inmune al aura de esta isla de Indonesia.

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