Guisos de la Amazon¨ªa

Est¨¢ traduciendo al castellano la obra del escritor b¨²lgaro Gueorgui Gospod¨ªnov, pero Mar¨ªa V¨²tova no se olvida de sus temporadas en la Amazon¨ªa venezolana como antrop¨®loga, viviendo con una comunidad ind¨ªgena.

?Por qu¨¦ viaj¨® justo all¨ª?

Necesitaba hacer trabajo de campo para mi tesis en antropolog¨ªa y me recomendaron esa comunidad. As¨ª que entre 2008 y 2011 pas¨¦ varias temporadas en el noroeste amaz¨®nico.

?C¨®mo lleg¨® hasta la comunidad?

Viaj¨¦ a la ciudad venezolana de Puerto Ayacucho. De ah¨ª baj¨¦ hacia el sur por el r¨ªo Orinoco hasta San Fernando de Atabapo, en la frontera con Colombia y donde se desdobla el r¨ªo. El Orinoco es de aguas claras y el Atabapo de aguas rojizas a las que llaman aguas de coca-cola. La vida de las 10 familias de la comunidad giraba en torno al r¨ªo.

?Beb¨ªan del Atabapo?

Claro, y tambi¨¦n pescaban all¨ª, se ba?aban y lavaban la ropa. Y yo con ellos.

Cu¨¦nteme un d¨ªa normal.

Intentaba integrarme en su cotidianidad. Al principio me sent¨ªa muy torpe, me resbalaba al meterme en la canoa, no sab¨ªa lavar la ropa en el r¨ªo porque la corriente se llevaba mis calcetines¡­ Ellos, muy generosos, me ense?aron a cosechar la yuca y a preparar la bebida t¨ªpica, la yucuta, que se hace con ese tub¨¦rculo y agua del r¨ªo.

?Aprendi¨® recetas locales?

Sobre todo a hacer sancochos muy ricos. Son sopas de pescado, o tambi¨¦n pueden ser de animales que cazaban en el monte, como el mono araguato.

?Ha dicho¡­ mono?

S¨ª, y com¨ª tambi¨¦n armadillo. Y babo, un cocodrilo peque?o.

?Hab¨ªa otros extranjeros?

En ese momento, no. Las familias me contaron que alguna vez fueron turistas alemanes y se decepcionaban al ver que iban vestidos con vaqueros y que ve¨ªan la tele.

Entonces ten¨ªan electricidad¡­

Tienen generadores el¨¦ctricos que funcionan con gasoil, y cuando el Gobierno les daba combustible ten¨ªamos hasta tele. All¨ª vi la final del Mundial de F¨²tbol en la que gan¨® Espa?a.