Artuke Pies Negros 2017, fresco y frutal
Un tinto de elaboraci¨®n tradicional, proceso que incluye la pisa de la uva, previamente seleccionada, con los pies desnudos, de ah¨ª su nombre
En tiempos agitados como los que hoy sacuden la Rioja Alavesa, es bueno fijarse en peque?os viticultores que elaboran vinos de extraordinaria calidad a precio asequible. Como Arturo y Kike de Miguel Blanco, en Ba?os de Ebro. Empezaron con un tinto joven de maceraci¨®n carb¨®nica, al que han seguido los excelentes (y caros) vinos de parcela El Escolladero y La Condenada. Pero por su buena relaci¨®n calidad/precio destaca este crianza elaborado en ?balos, donde la bodega posee peque?as parcelas de tempranillo y graciano de entre 100 y 35 a?os, plantadas en vaso. Una joya vit¨ªcola cultivada ecol¨®gicamente.
Artuke Pies Negros 2017
- Bodega: Artuke. Ba?os de Ebro (?lava).
- Tel¨¦fono: +34?945 62 33 23.
- Web: artuke.com
- DOCa: Rioja.
- Tipo: tinto crianza, 14%.
- Cepas: tempranillo y algo de graciano.
- Precio: 12,90 euros.
- Puntuaci¨®n: 9,3/10.
La elaboraci¨®n tradicional incluye la pisa de la uva, previamente seleccionada, con los pies desnudos (de ah¨ª el nombre del vino), bazuqueos diarios, maceraci¨®n corta de dos d¨ªas, un 15% de malol¨¢ctica en madera nueva y posterior crianza de un a?o en barricas de roble franc¨¦s de 500 y 225 litros, con la aportaci¨®n de un 10% del vino envejecido en dep¨®sito de hormig¨®n.
Tradici¨®n y complejidad elaboradora que se manifiesta en una intensa propuesta arom¨¢tica a frutillos negros de zarza silvestre, con notas bals¨¢micas, recuerdos l¨¢cteos y florales, sobre una base de tostados, especias y trufa. Sabroso, amable, con regusto fresco y frutal. Todo un se?or tinto de pueblo.
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