Viajar, cuidar, disfrutar: siete planes de ecoturismo en Espa?a

El ecoturismo est¨¢ m¨¢s de moda que nunca, seg¨²n Jos¨¦ Mar¨ªa de Juan, cofundador del Centro Espa?ol de Turismo Responsable, como De Juan prefiere llamarlo. ¡°Asistimos a un fuerte incremento en la demanda del sector rural, de los viajes en bici o en grupos peque?os¡±, asegura este experto en turismo sostenible y director de Koan Consulting, consultora especializada en el sector. ?l lo achaca a la coyuntura sanitaria de estos meses. Se buscan planes vacacionales al aire libre, en espacios abiertos, que garanticen aislamiento y distancia social. Diversi¨®n, naturaleza y seguridad.

Pero el turismo responsable, que el pasado 2 de junio celebr¨® su d¨ªa mundial, ya era un sector al alza en Espa?a antes de la crisis del coronavirus y el actual proceso de desescalada, seg¨²n el Observatorio de Ecoturismo en Espa?a 2019. Aunque de alcance ¡°insuficiente¡± para De Juan, pues seg¨²n el experto el volumen de empresas participantes no refleja el conjunto y la realidad del sector, este estudio elaborado por el Club Ecoturismo en Espa?a ¡ªen colaboraci¨®n con la Secretar¨ªa de Estado de Turismo¡ª s¨ª refleja c¨®mo la mayor¨ªa de agencias de actividades y alojamientos encuestados muestran crecimientos de hasta 50% en su facturaci¨®n durante los ¨²ltimos tres a?os. Incluso de un 70% en aquellas que ofrecen ambos servicios (hospedaje y experiencias), un tercio de las cuales compensan adem¨¢s su huella de carbono, seg¨²n el estudio.

Destinos verdes

?Qu¨¦ distingue a un destino tur¨ªstico como responsable? ¡°El certificado Green Destinations (destinos verdes) obliga a cumplir con m¨¢s de un centenar de indicadores¡±, explica Jose Mar¨ªa De Juan, ¡°relacionados con la eficiencia energ¨¦tica y el reaprovechamiento del agua; el reciclaje y la reducci¨®n de embalajes, medidas para evitar el despilfarro de alimentos y reducir las emisiones de CO2 en el transporte, as¨ª como par¨¢metros sociales como trabajo digno, sueldos justos, equilibrio de g¨¦nero¡­¡±. En definitiva, favorecer una econom¨ªa circular y m¨¢s justa, y apostar por un dise?o ecol¨®gico que ayude a reducir al m¨¢ximo los residuos.

Siete enclaves espa?oles figuran en la lista de los 100 destinos m¨¢s sostenibles del planeta que elabora, anualmente, esta fundaci¨®n: la gallega Baiona, la comarca catalana del Bergued¨¤, el parque nacional de las Islas Atl¨¢nticas de Galicia, Noja, en Cantabria, la zona de Terres de l'Ebre y la localidad de Torroella de Montgr¨ª-L'Estartit, ambas en Catalu?a, y Menorca, declarada reserva de la biosfera. Comenzando en la isla balear, proponemos siete planes de turismo responsable en Espa?a para disfrutar al aire libre de la ya cercana nueva normalidad.

Sendero circular y sostenible (Menorca)

¡°El Cam¨ª de Cavalls es un camino hist¨®rico que recorre todo el per¨ªmetro litoral de la Reserva de Biosfera de Menorca¡±, explica Alfonso Polvorinos, director de El Ecoturista, publicaci¨®n online especializada en turismo sostenible en la naturaleza, quien propone una aproximaci¨®n a este oxigenante sendero de gran recorrido (GR¨C223), de 185 kil¨®metros, desde una perspectiva de sostenibilidad. Concretamente, ¡°a trav¨¦s de diversos proyectos desarrollados en torno al trazado primitivo [instaurado entre los siglos XVII y XIXI para comunicar los baluartes defensivos de la isla] gracias al Impuesto del Turismo Sostenible del gobierno balear¡±. Tres ejemplos para ello, explica Polvorinos, ¡°son la rehabilitaci¨®n de la torre de defensa de Sanitja, la cartograf¨ªa de la posidonia oce¨¢nica para el Atlas Submarino de las Islas Baleares y las actuaciones de recuperaci¨®n en el Cam¨ª de Cavalls, como la rehabilitaci¨®n del trazado mediante la t¨¦cnica tradicional de piedra en seco¡±.

Adem¨¢s, Polvorinos propone una segunda propuesta de turismo responsable ya en territorio peninsular: la observaci¨®n del ¨¢guila pescadora en la desembocadura del r¨ªo Miera, colaborando as¨ª con el proyecto de recuperaci¨®n de esta especie en la Bah¨ªa de Santander ¡ªdonde vive la ¨²nica pareja de pescadoras del norte de Espa?a¡ª, que incluye la visita al centro de interpretaci¨®n Osprey Centre (precio 6,50 euros).

Historia geol¨®gica en Zumaia (Gipuzkoa)

A pie sobre espectaculares acantilados o a bordo de cruceros did¨¢cticos que zarpan desde el puerto de Zumaia, el geoparque de la Costa Vasca ofrece rutas tem¨¢ticas dedicadas al flysch, una singular formaci¨®n litoral que parece trazada con tiral¨ªneas, y cuya trama rocosa a ras del agua asemeja los renglones de una enciclopedia en roca. Y es que cada una de estas tiras sedimentarias proporciona informaci¨®n que permite a los cient¨ªficos descifrar m¨¢s de 50 millones de a?os de historia geol¨®gica, c¨®mo se form¨® nuestro planeta. Incluida una veta que parece confirmar una de las teor¨ªas sobre la extinci¨®n de los dinosaurios.

Los cruceros ¡ªsuspendidos temporalmente debido a la crisis sanitaria¡ª tienen una duraci¨®n de una hora, cuestan 25 euros (15 para menores de 12 a?os) y requieren de reserva previa a trav¨¦s de la web del geoparque o en cualquiera de sus oficinas en Zumaia, Deba y Mutriku.

Cerca de las estrellas en Teruel

La provincia aragonesa, ¨²nico territorio sostenible espa?ol ¡ªjunto a Gipuzkoa¡ª adherido al Pacto Mundial de la ONU, cuenta con tres comarcas con Certificado Starlight gracias a la calidad de sus cielos nocturnos para la observaci¨®n de estrellas. Son G¨²dar-Javalambre, que obtuvo la distinci¨®n en 2016, donde se encuentra un observatorio astrof¨ªsico en el pico del Buitre y acoger¨¢ el futuro Centro de Difusi¨®n y Pr¨¢ctica de la Astronom¨ªa, Gal¨¢ctica; Cuencas Mineras, declarada reserva Starlight en 2018, y, m¨¢s recientemente, la Sierra de Albarrac¨ªn, incluido entre los destinos de esta fundaci¨®n el pasado mes de marzo.

La altitud y, sobre todo, la baja contaminaci¨®n lum¨ªnica de gran parte del territorio turolense explican la calidad nocturna de sus cielos, seg¨²n Maribel Aguilar, gu¨ªa Starlight, ¡°Es un recurso natural que hay que poner en valor, ya que esta oscuridad es beneficiosa tambi¨¦n para los ecosistemas locales, pues protege su activa vida noct¨¢mbula¡±.

Dentro del programa Teruel Siente, que apoya el desarrollo del turismo sostenible en la provincia, existen diversas actividades y empresas para poder disfrutar de la experiencia astrotur¨ªstica en la provincia desde diferentes aproximaciones. De la Ruta de las Costelaciones en G¨²dar-Javalambre,? a la observaci¨®n del cielo nocturno en el parque geol¨®gico de Aliaga, en las Cuencas Mineras. Y en la Sierra de Albarrac¨ªn, adem¨¢s de contemplar el cielo de las brujas desde el Parque Starlight Jabaloyas en la noche del solsticio de verano (20 de junio), se puede realizar en oto?o la ruta Berrea bajo las estrellas: acompa?ados de bi¨®logos y gu¨ªas especializados, aisitiremos al cortejo del ciervo al atardecer para observar despu¨¦s el firmamento nocturno.

Ruta del clima (M¨¢laga)

?C¨®mo afrontan las ciudades el actual proceso de cambio clim¨¢tico? Para dar respuesta a esta pregunta naci¨® en la ciudad de M¨¢laga esta ruta guiada que no solo ¡°ahonda en los efectos que provoca la emergencia clim¨¢tica en grandes urbes, como por ejemplo la ¨²ltima tormenta Dana en ciudades ubicadas en la l¨ªnea de costa¡±, explica Chus Bl¨¢zquez, socio de la agencia Rutas Pangea, una de las organizaciones que puso en marcha esta iniciativa en 2019.

¡°Se aprovecha el recorrido por la ciudad para conocer iniciativas que aportan alternativas a esta situaci¨®n¡±, a?ade Bl¨¢zquez, mediante visitas a tiendas de productos eco y comercio de proximidad, espacios verdes como el bosque del monte Gribalfaro, huertos urbanos o ¡°asociaciones socioculturales que proponen soluciones de habitabilidad y de cultivo ecol¨®gico en el ¨¢mbito urbano¡±.

Interrumpida por la pandemia de la covid-19, la Ruta del Clima (gratuita, aunque se suele contribuir con algo de dinero al finalizar para garantizar el sostenimiento) es uno de los proyectos que han contribuido a la designaci¨®n de la ciudad andaluza como capital europea de turismo inteligente 2020 (junto con la sueca Gotemburgo), y ya tiene fecha de regreso: el pr¨®ximo 27 de septiembre, en una acci¨®n conjunta en M¨¢laga, Barcelona y Madrid, donde se realizar¨¢ ¡°un recorrido en bici articulado por el curso del r¨ªo Manzanares¡±, dice Blazquez.

Ba?os de bosque en el Alto Tajo

¡°En la Espa?a vac¨ªa de gente, pero llena de naturaleza, se hace posible desconectar del ruido y conectar con el bosque¡±. As¨ª introduce Nuria Mohedano, de la Asociaci¨®n de Ecoturismo de Castilla-La Mancha, una de las actividades ecotur¨ªsticas que propone en la regi¨®n. Se trata de los ba?os de bosque que Sentir el Ato Tajo ofrece en el entorno de este parque natural, desde su ubicaci¨®n en Peralejos de las Truchas, en la provincia de Guadalajara. Esta experiencia de origen japon¨¦s, donde se receta incluso por prescripci¨®n m¨¦dica, favorece el bienestar y la felicidad personal a trav¨¦s del contacto directo con la naturaleza, ¡°sin prisas, en silencio¡±, matiza Mohedano. En este caso, buceando en frondosos bosques de ribera durante la primavera, y entre hayedos y majuelos en oto?o.