Art Milla 2018, suculento alarde de creatividad

El ¨²ltimo alarde de creatividad del d¨²o vitivin¨ªcola Tr3smano, formado por Fernando Rem¨ªrez de Ganuza, que aporta vi?as y experiencia empresarial, y el en¨®logo Pedro Aibar S¨¢nchez. Se trata de un vino de parcela, en concreto de las 5,5 hect¨¢reas de Plano de la Ermita, en la localidad de Olmedillo, el primer vi?edo de Rem¨ªrez de Ganuza en Ribera del Duero. Situado en una zona de alta calidad vit¨ªcola, a 800 metros de altura, con suelos arenosos y calizos muy pobres que aportan la finura y frescura tantas veces buscada ¡ªy tan pocas hallada¡ª en los recios tintos de esta prestigiosa denominaci¨®n de origen castellanoleonesa. Una rigurosa selecci¨®n de las uvas sanas y perfectamente maduras garantiza que emerja la expresi¨®n del terru?o. La fermentaci¨®n malol¨¢ctica y la crianza durante 12 meses en barricas de roble, mayoritariamente franc¨¦s, enriquecen su perfil arom¨¢tico sin generar equ¨ªvocas distorsiones.

El resultado es un tinto de aroma profundo, donde la fresca fruta silvestre madura, algo licorosa, se engalana con elegantes ropajes especiados del roble y sus leves tostados, las notas de cacao y un sutil adorno floral. Suculento y brioso, prolonga su impacto gustativo en un largo y afrutado final.