Soluciones para cocinar de manera m¨¢s r¨¢pida, sana y sencilla

Comer de manera m¨¢s sana es, sin duda, una de las grandes objetivos de nuestra vida diaria. Nunca antes hab¨ªamos sido tan conscientes de la necesidad de cuidarnos a trav¨¦s de la alimentaci¨®n, al igual que de los beneficios para la salud que nos reportan los alimentos no procesados y los ingredientes naturales. Sin embargo, el ritmo del d¨ªa a d¨ªa muchas veces nos hace optar por lo m¨¢s sencillo, sin tener en cuenta opciones m¨¢s saludables que tambi¨¦n est¨¢n a nuestro alcance. Demostrar que es posible seguir una alimentaci¨®n sana sin invertir en el proceso un tiempo que no tenemos es el objetivo de L¨¦ku¨¦, que busca soluciones pr¨¢cticas e innovadoras para simplificar los procesos y adaptarlos a los ritmos de nuestra rutina habitual.

Sacar partido al microondas

Es un electrodom¨¦stico omnipresente y, sin embargo, muy poco aprovechado. El microondas tiene m¨¢s posibilidades que la de recalentar un plato cocinado previamente o descongelar alimentos, aunque a menudo no seamos conscientes de ellas. Por ejemplo, nos permite utilizar un sistema de cocci¨®n limpio y r¨¢pido, conservando mejor los nutrientes que otros m¨¦todos m¨¢s tradicionales. El Estuche de Vapor de L¨¦ku¨¦ aprovecha esas opciones del microondas para cocinar en pocos minutos vegetales, pescados o mariscos en su propio jugo, de una manera que se conserven los nutrientes de los alimentos.

Realizado al 100% en silicona platino, este estuche crea ese efecto en el cocinado mediante el cual el propio vapor de agua que liberan los alimentos sirve para cocinarlos y que queden tiernos y jugosos. Incluye una bandeja que nos permite separar los alimentos en dos compartimentos, de manera que podamos cocinar dos cosas en el mismo proceso, o incluso aromatizar un plato colocando hierbas o especias en la parte inferior, de manera que su aroma impregne los alimentos que se sit¨²an en el superior. Tambi¨¦n nos facilita el proceso de descongelado, haciendo que el agua que desprenden los alimentos caiga en el compartimento inferior y no se produzca una cocci¨®n en el proceso. Para esta Navidad, L¨¦ku¨¦ ha lanzado un kit de edici¨®n limitada que incluye el Estuche de Vapor junto a piezas textiles para la cocina, un trapo o salvamanteles y un delantal, en colaboraci¨®n con la ilustradora Ana Seixas. Tambi¨¦n se ha creado otro kit con uno de sus productos de reposter¨ªa m¨¢s vendidos, la Panera.

Adem¨¢s de pescados y vegetales, el microondas tambi¨¦n nos puede servir para cocinar cereales como el arroz, la quinoa o el cusc¨²s. El Quick Quinoa & Rice Cooker de L¨¦ku¨¦ los cuece y escurre en un mismo recipiente, permitiendo prepararlos sin necesidad de cocer agua previamente y ahorrando tiempo en el proceso de cocinado. De igual forma, el modelo Quick Pasta Recipes Cooker permite cocinar platos de pasta en un solo paso.

Ganar tiempo en la cocina

Mejorar los procesos de cocinado y hacerlos m¨¢s sencillos es otra de las posibilidades que ofrece L¨¦ku¨¦, con utensilios que hacen que recetas complicadas sean mucho m¨¢s llevaderas. Un ejemplo es la reposter¨ªa, una de las especialidades culinarias m¨¢s complejas y que nos facilita con herramientas como el Molde para donuts. Fabricados tambi¨¦n en 100% silicona platino, que permite soportar temperaturas entre -60? y +240?, son antiadherentes, con lo cual no hace falta engrasarlos y permiten un desmoldado m¨¢s sencillo, asegurando un resultado perfecto.

Para los que buscan una cocina m¨¢s sana, la Colecci¨®n Veggie Lovers es una gama de utensilios que hacen incrementar el consumo de vegetales sea mucho m¨¢s f¨¢cil. Con ellos se pueden preparar una serie de recetas que van desde hamburguesas vegetarianas o veganas, snacks o bebidas vegetales. De la misma forma, tambi¨¦n proponen la opci¨®n del molde para Veggie Sausages como novedad, entre otros productos.

Mantener los alimentos frescos

Una vez que hemos preparado nuestras recetas, conseguir que se conserven en las mejores condiciones tanto para consumir en casa como para llev¨¢rnoslos a nuestro trabajo es otra de las situaciones para las que L¨¦ku¨¦ trabaja. La Colecci¨®n Reduce & Reuse est¨¢ centrada en reducir los pl¨¢sticos de un solo uso, proporcionando distintos recipientes y tapas, adaptadas a distintos usos y tama?os, que conservan los alimentos durante m¨¢s tiempo gracias a su sellado.

Para cerrar el c¨ªrculo que va desde el proceso de cocinado al momento de saborear los alimentos, L¨¦ku¨¦ tambi¨¦n cuenta con productos que nos permiten llevar a cualquier parte nuestras recetas y conservarlas en las mejores condiciones. Dentro de la Colecci¨®n To Go, y entre otros muchos productos, destaca la Lunchbox To Go es una soluci¨®n herm¨¦tica que cuenta con dos recipientes de 500 ml cada uno que se acoplan y se mantienen unidos por una banda de silicona para que sea m¨¢s f¨¢cil su transporte. Puede calentarse en el microondas e incluye una tapa extra para guardar los cubiertos. Por otro lado, Jar To Go es perfecta para transportar snacks, cremas, ensaladas o postres y disfrutarlos en el mismo recipiente, e incluye un vaso contenedor de silicona de altura regulable.