Camareras que sirven ¡®cappuccino¡¯ en biquini: EE UU cuestiona una costumbre pol¨¦mica

En su corta carrera, la cantante Bb Trickz ha dejado algunas buenas frases. La favorita: ¡°Voy a la playa ense?ando las tetas porque soy europea¡±. Ha viajado mucho, y se ha dado cuenta de que hay lugares en los que el toples est¨¢ mal visto. Uno de esos lugares es Estados Unidos: en algunas ciudades est¨¢ prohibido que las mujeres muestren su pecho en p¨²blico. No est¨¢ restringido, en cambio, servir hamburguesas y jarras de cerveza en biquini, sujetador o con escote ajustado. Estos negocios son muy populares en la tierra de las oportunidades. Hay hamburgueser¨ªas er¨®ticas e incluso sitios en donde el caf¨¦ latte lo sirven en biquini.

La din¨¢mica es la misma: el cliente se detiene, inicia un breve coqueteo, paga un precio m¨¢s alto de lo usual por un caf¨¦ con leche, deja una propina de entre 5 y 20 d¨®lares dependiendo de la calidad de la conversaci¨®n, su estado de ¨¢nimo y el atuendo de la camarera, y luego contin¨²a su camino. En algunos establecimientos hasta ofrecen un breve baile o una foto.

Estos negocios son especialmente populares en el noroeste de Estados Unidos, especialmente en Washington y Oreg¨®n. Curiosamente, este tipo de establecimientos tienen su origen en Seattle. Seg¨²n Seattle Gay News, Mary Keller Wynn fue la primera en introducir este formato al inaugurar la cafeter¨ªa Natte Latte en 1999. Las camareras de Wynn se vest¨ªan con un toque provocativo ¡ªcamisetas blancas sin mangas y pantalones cortos de color rosa brillante¡ª, pero sin incluir biquinis. ¡°Eso habr¨ªa sido llevarlo un poco demasiado lejos para mi nivel de comodidad¡±, explic¨® en una entrevista con NPR en 2017. ¡°Ya est¨¢bamos haciendo un muy buen trabajo con lo que comercializ¨¢bamos¡±.

La tendencia, cuentan en Seattle Gay News, evolucion¨® r¨¢pidamente hacia propuestas m¨¢s atrevidas que inclu¨ªan biquinis y lencer¨ªa, apoy¨¢ndose en el mantra de que ¡°el sexo vende¡±. Despu¨¦s, apareci¨® Dreamboyz Espresso. Tras el cierre de una cafeter¨ªa de chicas en biquini por falta de clientela, los propietarios idearon una soluci¨®n creativa: si las mujeres en ba?ador no atra¨ªan suficiente negocio, ?qu¨¦ tal hombres sin camisa? As¨ª naci¨® Dreamboyz Espresso, que se inaugur¨® el 13 de septiembre de 2019 y se convirti¨® en la ¨²nica cafeter¨ªa del Estado de Washington operada por hombres sin camiseta.

Estas cafeter¨ªas han generado conflictos sociales y legislativos. Medios de comunicaci¨®n, asociaciones de vecinos y otras agrupaciones han criticado la cosificaci¨®n de las mujeres, mientras que otros defienden el derecho de las trabajadoras a elegir su vestimenta y aumentar sus ingresos gracias a las elevadas propinas. En varias ciudades se han implementado regulaciones que proh¨ªben a las trabajadoras usar biquinis, en parte debido al descubrimiento de casos de prostituci¨®n encubiertos. Adem¨¢s, se han reportado m¨²ltiples incidentes de acoso, exposici¨®n indecente y hasta intentos de secuestro. Por ejemplo, en Auburn, Washington, un cliente intent¨® secuestrar a una camarera en 2023, y en otro caso, un exconvicto trat¨® de violar a una empleada en 2018.

En cierto sentido, las cafeter¨ªas er¨®ticas son una versi¨®n sofisticada de cadenas de restaurantes como Hooters y Twin Peaks, conocidas coloquialmente como ¡°tetaurantes¡± o ¡°brestaurants¡±, cuya f¨®rmula combina comida abundante, cerveza y chicas ligeras de ropa. En Estados Unidos estos negocios contin¨²an siendo econ¨®micamente solventes. Seg¨²n un art¨ªculo de Jezebel, representan el culmen de la cultura ¡°bro¡±, un tipo de camarader¨ªa que, al igual que la energ¨ªa, ni se crea ni se destruye, sino que solo se transforma.