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Un nuevo encinar para la ciudad

Se acaba de abrir el ¡®entorno del meteorol¨®gico¡¯, un paraje que ha permanecido cerrado durante muchos a?os en la parte sureste del Retiro

Zona de encinar del entorno del meteorol¨®gico, en el parque del Retiro. ANTONELLO DELLANOTTE
Zona de encinar del entorno del meteorol¨®gico, en el parque del Retiro. ANTONELLO DELLANOTTE
Eduardo Barba

Los jardines del Buen Retiro son como una mu?eca matrioska rusa. Aparentemente, muestran una sola imagen de conjunto, pero a medida que vas intern¨¢ndote en ellos y aprendiendo su historia, aparecen m¨¢s y m¨¢s espacios dentro. Por eso puede que sea m¨¢s apropiado hablar de ¡°jardines¡± que de ¡°parque¡±. Muchos rincones del Retiro guardan una est¨¦tica diferente al entorno que les rodea. No hay m¨¢s que pasear por la rosaleda, el parterre o el Bosque del Recuerdo para comprobarlo. Cada uno de estos lugares es fruto de una ¨¦poca distinta y de unas necesidades espec¨ªficas. As¨ª, la rosaleda surge para mostrar las novedades de esta flor tan popular, y asegurarse de c¨®mo ser¨¢ la adaptaci¨®n a las condiciones de clima y cultivo de la ciudad de cada variedad de rosa. El parterre, para servir de tel¨®n de fondo a la corte y sus fastos, un espacio teatral donde poder pasear y dejarse ver. O, como en el caso del Bosque del Recuerdo, un sitio donde honrar la memoria de inocentes asesinados.

Fresa mostrando su flor y fruto. ANTONELLO DELLANOTTE
Fresa mostrando su flor y fruto. ANTONELLO DELLANOTTE

En la parte sureste del Retiro se acaba de abrir un paraje que ha permanecido cerrado durante muchos a?os. Se trata del entorno del meteorol¨®gico, llamado as¨ª por encontrarse en este terreno varios edificios de la Agencia Estatal de Meteorolog¨ªa. Es un jard¨ªn con dos zonas diferenciadas: una parte con praderas y arbolado creciendo en ellas, de car¨¢cter paisajista, y otra con un trazado de estilo isabelino, con sendas sinuosas y plantas tapizantes y arbustivas. La encina (Quercusilex) domina con sus sombras este espacio, un motivo de enhorabuena, por ser nuestro ¨¢rbol mediterr¨¢neo por antonomasia. Este encinar urbano tiene su origen despu¨¦s de la Guerra de Independencia. La plantaci¨®n se la debemos a la saga familiar y jardinera de los Boutelou, como nos recuerda uno de los carteles informativos instalados al pie de los caminos.

Fruto de su excepcional adaptaci¨®n al medio, la encina tiene una est¨¦tica sobria que hay que admirar lentamente y por partes para ser valorada en toda su magnitud.

Fruto de su excepcional adaptaci¨®n al medio, la encina tiene una est¨¦tica sobria que hay que admirar lentamente y por partes para ser valorada en toda su magnitud. As¨ª, vemos c¨®mo su tronco adquiere coloraciones negruzcas o gris¨¢ceas, con una textura con fisuras muy llamativa. Tambi¨¦n las hojas gozan de una belleza con mesura, de un color verde oscuro magn¨ªfico. Si encontramos una encina de porte peque?o, o nos fijamos en las ramas bajas de un ejemplar adulto, podemos comprobar que esas hojas guardan para nosotros un borde con espinas, para protegerse de los herb¨ªvoros que podr¨ªan devorarlas. El env¨¦s de su l¨¢mina foliar tiene un color glauco o ceniciento. Ese tono blanquecino, que es debido a un fino tomento, nos indica que cuenta con una protecci¨®n extra para evitar la deshidrataci¨®n, ya que all¨ª se localizan sus estomas. Estos son los agujeritos por donde la planta realiza varias funciones vitales, como la transpiraci¨®n o la respiraci¨®n. Las distintas coloraciones del haz y del env¨¦s de las hojas proporcionan a su copa un juego de luces y sombras muy atractivo. Para terminar este somero repaso anat¨®mico de la encina, nos fijamos en su fruto, la bellota, que tiene una arquitectura de lo m¨¢s singular, y atesora unas propiedades nutricionales de gran calidad.

La encina no es la ¨²nica especie arb¨®rea que crece en este jard¨ªn restaurado. Tambi¨¦n destaca la presencia de almeces (Celtisaustralis) y de ¨¢rboles del amor (Cercissiliquastrum), as¨ª como de algunos olmos (Ulmusminor) o de cedros (Cedrusspp.), con un ejemplar de gran porte. Al pie de ellos se ha realizado una extensa repoblaci¨®n con plantas tapizantes: la vincapervinca (Vinca minor), de distribuci¨®n europea y con flores azules de cinco p¨¦talos; la hortensia de invierno (Bergeniacrassifolia), cuya floraci¨®n rosada se anticipa a la primavera; la hiedra (Hederahelix), la planta trepadora m¨¢s familiar en nuestro entorno mediterr¨¢neo; el geranio silvestre (Geraniumsanguineum), con una floraci¨®n profusa durante varios meses en primavera y parte del verano; la rosa de Navidad (Helleborusniger), que regala sus flores elegantes en los meses m¨¢s fr¨ªos del a?o; o los lirios (Iris germanica), una planta cl¨¢sica que no pod¨ªa faltar en este tipo de jard¨ªn. Pero hay otra tapizante muy especial que ocupa una gran superficie en estas manchas de herb¨¢ceas perennes: la fresa silvestre (Fragaria vesca), de flores blancas y frutos peque?os de sabor concentrado y delicado. Los mirlos y otras aves se encargar¨¢n gustosamente de extender este fresal por otros jardines del Retiro en los meses venideros.

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Sobre la firma

Eduardo Barba
Es jardinero, paisajista, profesor de Jardiner¨ªa e investigador bot¨¢nico en obras de arte. Ha escrito varios libros, as¨ª como art¨ªculos en cat¨¢logos para instituciones como el Museo del Prado. Tambi¨¦n habla de jardiner¨ªa en su secci¨®n 'Meterse en un jard¨ªn' de la Cadena SER.

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