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Manual de no aburrimiento para un mes de julio en Madrid

El Bless hotel Madrid, La iglesia Pat¨®lica y Vinology son tres ejemplos de que se puede escapar de la rutina del verano

Las camas balinesas de la azotea del Bless Hotel.
Las camas balinesas de la azotea del Bless Hotel.
Luc¨ªa Franco

Intercambio. Por esta ¨¦poca, Madrid se llena de turistas y los due?os y trabajadores de los locales que se lo pueden permitir intentan escapar unos d¨ªas de la ciudad. El resultado de este ir y venir de gente es que, parad¨®jicamente, tratando de huir de la rutina del verano, m¨¢s de uno termina cre¨¢ndose una segunda rutina, la estival, algo m¨¢s ligera laboralmente que la primera, pero no por ello menos tediosa y repetitiva. Se impone, por tanto, la necesidad de echarle imaginaci¨®n a estos meses.

Si est¨¢ usted ya cansado de pesadas siestas veraniegas con un polo en una mano, el mando a distancia en el otro y el Tour de Francia de fondo, he aqu¨ª tres planes muy diferentes para entender el verano de otra manera. Un d¨ªa entero en la piscina del Bless hotel, una misa en la iglesia Pat¨®lica y una cata de vinos en Vinology pueden convertir un d¨ªa cualquiera en una experiencia distinta. Adem¨¢s, uno puede aprovechar para colgar alg¨²n que otro v¨ªdeo en redes sociales con potencial de volverse viral. Ya saben: ninguna ocasi¨®n es mala para cosechar unos cuantos me gustas.

Un d¨ªa de piscina, champ¨¢n y jam¨®n

Si Madrid es Espa?a dentro de Espa?a, el Bless hotel, ubicado en plena calle Vel¨¢zquez, en el coraz¨®n del opulento distrito de Salamanca, cabe decir que no es Madrid dentro de Madrid. Porque lo primero que notar¨¢ todo el que suba a su azotea es que all¨ª se pierde la noci¨®n del espacio: uno podr¨ªa estar Miami o Dubai y probablemente no notar¨ªa demasiada diferencia m¨¢s all¨¢ de no poder disfrutar de la vista del edificio Torrespa?a, que asoma t¨ªmido desde una de sus esquinas. En mitad del calor, su refrescante piscina, sus c¨®modas camas balinesas y su chill out de fondo invitan a olvidarlo todo menos el momento presente.

Azotea del Bless Hotel, en Madrid.
Azotea del Bless Hotel, en Madrid.

El hotel recomienda adquirir el Day Pass, que incluye acceso a la piscina todo el d¨ªa, cama balinesa con toalla, botella de champ¨¢n, seis ostras o plato de fruta y plato de jam¨®n cinco jotas. El precio por dos personas de lunes a jueves es de 250 euros, y los fines de semana, 300 euros.

El plan ideal es pasar el d¨ªa en remojo, tomar el sol y comer en el restaurante de la azotea, llamado Picos Pardos. Adem¨¢s, esta cuenta con m¨²sica en vivo y shows de magia entre semana. Los platos recomendados por el chef son los tacos de camar¨®n, las croquetas de jam¨®n, el tiradito de corvina y al menos alguna de sus carnes, con especial atenci¨®n al solomillo con pur¨¦ de patatas. Tambi¨¦n toca pedir s¨ª o si la famosa tarta de queso de Alex Cordob¨¦s.

Una cata de vino con un maridaje a siete tiempos

M¨¢s de 30 personas se re¨²nen en un peque?o local a pocos metros del Retiro una tarde de verano. Su intenci¨®n es beber vino y aprender de ¨¦l. Pero no cualquier vino: quieren degustar el mejor vino espa?ol.

En Vinology (C. del Conde de Aranda, 11) hacen catas guiadas a cuatro manos en el restaurante. Durante m¨¢s de dos horas, Pilar Oltra, sumiller y fundadora del negocio, explica de la mano de expertos en vino la importancia que tiene la uva en el pa¨ªs mientras los asistentes al taller van catando cada una de las seis copas que tienen enfrente. ¡°Espa?a es el tercer pa¨ªs m¨¢s rico en cuanto a variedad de uva¡±, empieza contando Oltra, que asegura que no hay suficientes d¨ªas del a?o para probar todas las variedades de vino que existen.

Carta de vinos de la cata que ofrece Vinology.
Carta de vinos de la cata que ofrece Vinology.

Durante toda la experiencia, los clientes van aprendiendo de cada vino mientras degustan peque?as tapas que acompa?an a la perfecci¨®n cada uno. ¡±El Aeronauta. Se combina con una tapa de sardinas salvajes de Galicia con aceite de oliva sobre pan de masa madre y mantequilla ahumada¡±, se puede leer en el folleto sobre la mesa.

El taller tiene un precio de 70 euros por persona e incluye un recorrido por la historia del vino espa?ol, en esta ocasi¨®n, junto a la primera mujer Master of Wine de Espa?a, Almudena Alberca. ¡°Catamos siete vinos que nos har¨¢n entender por qu¨¦ Almudena ha conseguido situarse entre las en¨®logas m¨¢s interesantes del panorama nacional¡±, asegura Oltra.

Al terminar la cata se pueden comprar los vinos y algunos accesorios para que servirlos en casa sea m¨¢s placentero. ¡°En Vinology queremos crear un espacio para los productores locales de vino. Tambi¨¦n queremos poner en valor la riqueza que aporta el vino a nuestro pa¨ªs¡±.

Una misa dedicada al culto a los patos

En un edificio en Lavapi¨¦s se encuentra la Iglesia Pat¨®lica, un local que se ha hecho viral en redes sociales por hacer misas que rinden culto a los patos de goma.

Se ha vuelto tan popular que la gente ahora quiere celebrar all¨ª sus bautizos, bodas y hasta sus funerales. ¡°Mucha gente entra solo porque no puede creer que exista un lugar as¨ª en la mitad de Madrid. La gente se lo pasa muy bien¡±, asegura su fundador, el payaso, actor y c¨®mico Leo Bassi.

Imagen del interior de la iglesia Pat¨®lica.
Imagen del interior de la iglesia Pat¨®lica.

La capilla que se dedica a la adoraci¨®n de los patos de goma fue inaugurada en el 2012 y realiza misa todos los domingos. Su due?o asegura que esta empez¨® como un chiste, y que su objetivo es que el p¨²blico vaya y disfrute.

¡°En nombre del pato, del huevo y del esp¨ªritu santo¡±, reza Bassi a las afueras del Paticano antes de la misa. Su religi¨®n cuenta con su propio Papa, santuario, 10 mandamientos y, sobre todo, cientos de sagrados patos en un local peque?o que siempre est¨¢ lleno los domingos y que, por la v¨ªa de la parodia, invita a reflexionar, m¨¢s que en el propio concepto de la fe, en la necesidad de asumir como ciertos los dogmas que vienen impuestos por las altas jerarqu¨ªas de religiones de toda ¨ªndole. Entrar es gratis, pero conviene reservar.

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Sobre la firma

Luc¨ªa Franco
Es periodista de la edici¨®n de El PA?S en Colombia. Anteriormente colabor¨® en EL PA?S Madrid y El Confidencial en Espa?a. Es licenciada en Comunicaci¨®n Social por la Universidad Javeriana de Bogot¨¢ y m¨¢ster de periodismo UAM-EL PA?S. Ha recibido el Premio APM al Periodista Joven del A?o 2021.

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