Buscador | D¨®nde comprar (algunos de) los mejores roscones de reyes artesanos de toda Espa?a, precios y c¨®mo son
EL PA?S selecciona m¨¢s de un centenar de obradores repartidos por todo el territorio que preparan los bollos m¨¢s madrugadores del a?o
Aunque los panetones han cobrado protagonismo en los ¨²ltimos a?os, los roscones siguen siendo los indiscutibles reyes del dulce en los primeros d¨ªas del a?o. Los obradores artesanos de toda Espa?a trabajan esta semana a un ritmo fren¨¦tico la receta m¨¢s tradicional del rosc¨®n, otros la fusionan con la t¨¦cnica italiana y muchos innovan con nuevos ingredientes, coberturas y rellenos que reclama la clientela como el de pistacho, que contin¨²a siendo una tendencia.
Esta es una selecci¨®n de algunos de los obradores que miman sus bollos con una materia prima ¨²nica, siguen recetas familiares, crean otras m¨¢s actuales e impregnan las calles de sus localidades de olor a mantequilla, masa, c¨ªtricos y a la caracter¨ªstica agua de azahar.
Roscones en im¨¢genes
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