Seis vinos de parcela con la grandeza de lo peque?o

Espa?a, con la mayor superficie de vi?edo del mundo, 928.108 hect¨¢reas en 2023, es un gran pa¨ªs vitivin¨ªcola de peque?os viticultores, donde la superficie media por explotaci¨®n es de 1,72 hect¨¢reas, pero el 69 % tiene menos de media hect¨¢rea. Una situaci¨®n parad¨®jica, ya que el predominio minifundista no se traduce en la elaboraci¨®n de grandes vinos a precios suficientemente altos como para resultar rentables las min¨²sculas explotaciones. Por ello, el peque?o viticultor, particularmente las nuevas generaciones, termina abandonado su vi?edo, muchos de los cuales albergan cepas viejas de alt¨ªsima calidad, algunas prefilox¨¦ricas o de variedades desconocidas, cultivadas en vaso. Y situados adem¨¢s en parajes de gran belleza enotur¨ªstica.

En el mejor de los casos, tiene que vender la uva a la cooperativa local, de la que seguramente forma parte, a precios mucho m¨¢s bajos de lo que realmente se merecen. Tener que elegir entre el granel a bajo precio o el abandono ejemplariza la dejadez de las autoridades ante la situaci¨®n de gran parte del inmenso patrimonio vit¨ªcola de calidad que posee nuestro pa¨ªs. Se pierde as¨ª la oportunidad de diferenciarse de la gran uniformizaci¨®n del vino en el mundo.

Afortunadamente, cada vez contamos con una oferta mayor de grandes vinos de parcela que ponen en valor la singularidad del terroir y sus caracter¨ªsticas ¨²nicas de cepa, suelo y clima. En esta labor destaca especialmente la Denominaci¨®n de Origen Bierzo y sus portentosos vinos de vi?a clasificada, como La Faraona (m¨¢s de 1.000 euros), elaborado por Ricardo P¨¦rez Palacios en el municipio de Corull¨®n, con las uvas de un peque?o vi?edo de media hect¨¢rea llamado Paraje El Ferro; o La Muria (unos 550 euros), procedente de un vi?edo del mismo nombre situado a 1.045 metros de altura, elaborado por Ra¨²l P¨¦rez. En la misma l¨ªnea, otras denominaciones de origen han creado categor¨ªas asimilables a los vinos de parcela, estableciendo estrictos requisitos y par¨¢metros de calidad, como densidad de plantaci¨®n, rendimientos m¨¢ximos y vendimia a mano. Como Priorat, y sus vinos de vinya classificada y gran vinya classificada, o los de vi?edo singular en Rioja. Unos y otros muestran la grandiosidad de lo peque?o cuando expresa la esencia irrepetible del vi?edo y sus circunstancias hist¨®ricas.

ULTREIA RAPOLAO 2022

PE?A CABALLERA 2020

LA ESTRECHA 2022

LAS SUERTES 2021

ARTADI VALDEGIN?S 2021

VALTUILLE LA COVA DE LA RAPOSA 2021

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