Gourmets japoneses, comidas en Buckingham Palace y Panteras Rosas con mostaza: diez c¨®mics con comida para leer este verano

El c¨®mic y la comida son el matrimonio perfecto: no s¨®lo el primero permite recrear con todo lujo de detalles las caracter¨ªsticas de los alimentos, sino tambi¨¦n inventarse algunos que no existen (y seguramente deber¨ªan). Como todav¨ªa queda algo de verano por delante, y suponemos que tendr¨¦is tiempo para holgar y leer tumbados a la bartola, seguimos con nuestras recomendaciones culturales gastron¨®micas, hoy en formato comic book.

Tenemos propuestas dedicadas al p¨²blico infantil, otras en las que se comen cad¨¢veres que revelan cosas sobre su muerte al primer bocado, munchis causados por la marihuana, un japon¨¦s, dos franceses y a Daniel Clowes: nada puede ir mal con esta selecci¨®n.

SILVIO JOS?, de Paco Alc¨¢zar

Jorge de Cascante, editor del fanzine Petirrosso, colaborador de Vice, una de las plumas tras el (tristemente) extinto blog El butano popular y autor de la recopilaci¨®n de relatos Detr¨¢s de ti en el Museo del Traje, recomienda una de las mejores series de Paco Alc¨¢zar (es dif¨ªcil decir ¡°la mejor¡± si has le¨ªdo esa distop¨ªa loqu¨ªsima que es Todo est¨¢ perdido), la que cuenta la vida de Silvio Jos¨¦.

Jorge define al protagonista como un ¡°animal del poder del espa?ol medio que camina por las calles¡±, que b¨¢sicamente ¡°se alimenta de Panteras Rosas con mostaza, sabrosas salchichas Chisparritas y teleburgers llenas de gapos¡±. Y todo eso le gusta tanto que no deja de comer mogoll¨®n ni aunque se le muera la novia delante de las narices. De Cascante solo tiene una petici¨®n: ¡°Que no pare jam¨¢s, por favor¡±.

LOS FABULOSOS FREAK BROTHERS, de Gilbert Shelton

Luc¨ªa Litjmaer, periodista, escritora y persona (y traductora de Madre, hermano, amante de Jarvis Cocker, punto extra para fanses del britpop), se declara absolutamente devota de Los Fabulosos Freak Brothers ¨Clos tres descacharrantes hippies vagos y drogatas, creaci¨®n de Gilbert Sheldon, que se convirtieron en objeto de culto durante los a?os setenta¨C, especialmente del cap¨ªtulo Fat Freddy y el Zar de la Droga.

¡°En realidad, me gusta cualquiera de las escenas en las que aparezca Fat Freddy¡±, asegura Lijtmaer. ¡°Los personajes completamente colgados de marihuana, buscando galletas o lo que sea que contenga carbohidratos, mejoran mientras el gato les contempla con esa mezcla de desprecio y superioridad moral¡±. ?Viva Fat Freddy!

RELISH, MY LIFE IN THE KITCHEN, de Lucy Knisley

Octavio Botana, editor de Sapristi ¨Cla colecci¨®n de novela gr¨¢fica de Roca Editorial¨C y autor de las novelas juveniles Aut¨®dromo y Edgar y la escalera se declara absolutamente enamorado de la historia de Lucy Knisley, que mezcla las vivencias de la autora y su entorno ¨Cmadre cocinera incluida¨C con su pasi¨®n por la gastronom¨ªa, recetas de sus platos favoritos y tiernos recuerdos de la infancia.

¡°Siempre me preguntaba si existir¨ªa una novela gr¨¢fica cuya historia fuese tan buena como los platos que se cocinan en ella¡±, nos cuenta Botana. ¡°Entonces lleg¨® a mis manos esta maravilla de Lucy Knisley y dije ??AM, est¨¢ para comerse vi?eta a vi?eta!¡±. Aunque todav¨ªa no est¨¢ editada en castellano, hay una editorial trabajando en ello, as¨ª que no habr¨¢ que esperar mucho.

LA COCINA DE LA NOCHE, de Maurice Sendak

Esta recomendaci¨®n viene del equipo completo de mi tienda de c¨®mics barcelonesa favorita, Arkham (los 30 m2 mejor aprovechados de la ciudad en lo que a novela gr¨¢fica, manga y superh¨¦roes se refiere, adem¨¢s de tener el mejor nombre del universo). Para los chicos de Arkham este c¨®mic tiene ¡°la mezcla perfecta entre el universo particular de Sendak y la magia son¨¢mbula de Winsor McCay y su Little Nemo¡±.

Adem¨¢s de considerarla ¡°una joya como pocas, que aparte de bonita te abre el est¨®mago de mala manera¡± el equipo de Arkham le encuentra a este obra un valor a?adido. ¡°Toda la historia tiene como n¨²cleo la creaci¨®n de una tarta y ?a qui¨¦n no le gustan las tartas?¡±. No veo muchas manos levantadas, as¨ª que brindemos al alim¨®n por Sendak y todas sus creaciones.

EL GOURMET SOLITARIO, de Jiro Taniguchi y Masayuki Kusumi

El d¨ªa que me compr¨¦ esta novela gr¨¢fica pens¨¦ que no hab¨ªa mejor manera de disfrutarla que ley¨¦ndola mientras com¨ªa en un restaurante japon¨¦s. Y as¨ª, tan solitaria como el protagonista de la misma, palillos en una mano, libro en la otra, me la zamp¨¦ de un tir¨®n entre chirashi, sopa de miso y helado de t¨¦ verde.

Aunque no es necesario marcarse esa otakuada para pas¨¢rselo bien con la historia de un comercial que come donde y cuando el hambre aprieta, descubriendo manjares desconocidos y recuperando sabores que le trasladan a otros tiempos y lugares. A m¨ª me descubri¨® la existencia de platos como el shu-mai, el tako-yaki, el japchae o el oden, y me di¨® mucha rabia no tenerlos todos al alcance de la mano.

EN LA COCINA CON ALAIN PASSARD, de Christophe Blain

Jorge de Cascante asegura haber disfrutado mucho con este c¨®mic ¡°en formato reportaje salpicado de recetas¡±, en el que ¡°Blain dibuja un perfil completo del chef de L'Arp¨¨ge (3 estrellas Michel¨ªn) achicando drama y seriedad del mundo de la Alta Cocina y pintando mil y una verduritas con los colores m¨¢s vivos del mundo¡±.

Los que le¨¦is blog desde el inicio de los tiempos posiblemente recordar¨¦is que ya se habl¨® de esta obra por aqu¨ª en el momento de su publicaci¨®n, pero cualquier momento es bueno para recuperar una maravilla de este calibre. Como dice Jorge, ¡°s¨®lo puedes tener la seguridad de que un tebeo es bueno cuando te entra hambre ley¨¦ndolo¡±.

GHOST WORLD, de Daniel Clowes

Luc¨ªa Lijtmaer se declara fan de Ghost World porque le parece ¡°que hay pocos c¨®mics que relaten el hast¨ªo adolescente de las chicas como ese. Adem¨¢s, es tan noventero que me da nostalgia¡±. Como contempor¨¢ea suya, no puedo hacer m¨¢s que darle la raz¨®n (y pensar d¨®nde andar¨¢ mi camiseta de Raptor).

Para Lijtmaer ¡°el ambiente suburbano estadounidense se refleja perfectamente en los escenarios de la falsa cafeter¨ªa de los cincuenta, d¨®nde van las chicas a no hacer nada¡±. ?Qu¨¦ puedes en un pueblo yanqui cuando tienes 17 a?os, adem¨¢s de vagar en coche hasta la cafeter¨ªa, coleccionar discos y lamentarte de lo aburrida que es tu vida?

MAYA MAKES A MESS, de Rutu Modan

Octavio empieza su recomendaci¨®n con un alegato: ¡°enguarrarse mientras comes es, vamos a dejarlo claro ya de una vez, maravilloso¡±. Exactamente eso es lo que hace la peque?a Maya cuando por sorpresa es invitada a comer por la Reina manjares divinos, rodeada de realeza estirada y modales innecesarios.

El libro no est¨¢ traducido al castellano, pero teniendo en cuenta que est¨¢ concebido para ni?os (aunque mola tengas la edad que tengas) tampoco es muy complicado de seguir. Adem¨¢s, se puede disfrutar solo mirando los dibujos, llenos de color, detalles y sabrosa comida. El resumen de Botana es tan simple como contundente: ¡°Maya la l¨ªa parda, se pone hasta el culo y encima consigue que la aplaudan¡±. Bien por Maya.

CHEW, de John Layman y Rob Guillory

El equipo de Arkham se pregunta: ¡°?para qu¨¦ resolver un crimen de forma convencional cuando puedes hacerlo gracias a unos poderes ps¨ªquicos que se desatan una vez muerdes, saboreas y tragas un trocito de lo que sea que est¨¦ en la escena del crimen?¡±. Exactamente eso es lo que le pasa a Tony Chu, el protagonista de esta saga polic¨ªaca (junto a su compa?ero John Colby, su hermano Chow y otros personajes como D-Bear, el jefe del mercado negro).

Chu es cib¨®pata, lo que significa que tiene el poder de conseguir una impresi¨®n ps¨ªquica de todo lo que come. Pero ese solo es un peque?o detalle de todo lo que pasa en Chew, que los chicos de Arkham definen como ¡°un mundo donde la carne de pollo es ilegal y los agentes de polic¨ªa est¨¢n dispuestos a degustar un cad¨¢ver para descubrir qu¨¦ ha pasado¡±.

A COMER Y A BEBER, de Guillaume Long

Pocos t¨ªtulos reflejan tan bien el contenido como ¨¦ste: comida y bebida es exactamente lo que vas a encontrar en el c¨®mic. Y las neuras de su autor Guillaume Long ¨Cblogger gastron¨®mico del diario Le Monde¨C respecto al caf¨¦ perfecto, recetas de crepes, berenjenas y risotto de esp¨¢rragos (entre otras), todo tipo de an¨¦cdotas relacionadas con su vida cocinillas y consejos pr¨¢cticos sobre ajuar, t¨¦cnicas e ingredientes.

Todo contado con la m¨¢xima frescura, mucho sentido del humor y una ilusi¨®n por la cocina de la que es imposible no contagiarse. Long da ganas de comer, s¨ª, pero muchas m¨¢s de ponerse el delantal y lanzarse a los fogones: imposible no adorarle.

Este post forma parte de una serie veraniega en la que recomendamos productos culturales relacionados con la comida. Puedes leer la primera entrega, que va de series, aqu¨ª, y aqu¨ª tienes otra sobre pel¨ªculas.