Las cervezas preferidas de El Comidista
Lo de pedir una simple "ca?a" o un "tercio" en el bar quedar¨¢ obsoleto en breve. Te proponemos nuestra selecci¨®n de birras: industriales, artesanas, tuneadas y las m¨ªticas de Harry Potter o Los Cinco.
El 'boom' de las cervezas artesanas ha acabado para siempre con la monarqu¨ªa absoluta de las industriales, y lo celebramos. El lado malo es que, cuando eres novato, puedes sentirte casi tan perdido con esta bebida como con el vino, y pensar que no eres nadie si ignoras las diferencias entre una lager, una stout y una l¨¢mbica.?
En El Comidista somos grandes devotos de la cerveza, y para muestra, esta selecci¨®n de marcas, recetas, tuneos y alguna que otra pataleta.
10 CERVEZAS PARA LOS QUE NO SABEN DE CERVEZA
?Perdido en el oc¨¦ano de las mil marcas de cerveza? ?Angustiado porque los listillos de tus amigos saben de birras y t¨² no tienes ni pajolera??
NI LA CERVEZA CURA NI EL VINO ADELGAZA
Cada semana se publican supuestos estudios cient¨ªficos sobre los efectos saludables de determinados productos. Desconf¨ªa de ellos.?
CERVEZA DE MANTEQUILLA DE HARRY POTTER
Siempre has deseado probar la bebida que trasiegan Harry Potter y sus amigos. Ahora tienes la oportunidad y adem¨¢s con sello de autenticidad adulta.
CERVEZA DE JENGIBRE DE LOS CINCO
La cerveza apta para todos los p¨²blicos que refrescaba a los ¨ªdolos de la infancia de los setenta. Para acompa?arla, emparedados de huevo y jam¨®n.
CUATRO MANERAS DE TUNEAR CERVEZA
Ideas para darle una vuelta dulce, salada, picante o ¨¢cida a la birra. Y sugerencias para acompa?arla y no beber con el est¨®mago vac¨ªo.
LA CERVEZA DE MARCA BLANCA QUE COL? COMO ARTESANA (V?DEO)
Compramos birra vulgaris de supermercado y la dimos a probar a expertos de cerveza artesana sin decir qu¨¦ era. ?Picaron o descubrieron la trampa?
CONTRA LOS TALIBANES DE LA CERVEZA ARTESANA
Tomarse una cerveza ha pasado de actividad popular a examen de nociones gastron¨®micas. ?Cu¨¢nto de burbuja tiene el actual auge cervecil artesano??
EN DEFENSA DE LOS LOCOS POR LA CERVEZA ARTESANA
El codirector del Barcelona Beer Festival aporta otro punto de vista al anterior art¨ªculo, muy cr¨ªtico con el integrismo cervecero.
HAZ TU PROPIA CERVEZA
Kits para la fermentaci¨®n, filtrado y embotellado, ingredientes (maltas, l¨²pulos y levaduras)... ?Te atreves a prepararla en casa?
LA CERVECERA DEL A?O
Montseny gan¨®? el premio a la mejor cervecera en el Barcelona Beer Festival. ?Qu¨¦ la hace diferente? Viajamos al cuartel general para descubrir su secreto.
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