Productos japoneses de supermercado para descubrir: de la mayonesa Kewpie a los fideos Nissin
La salsa de soja y el wasabi est¨¢n muy bien, pero en las tiendas de alimentaci¨®n japonesa hay otros tesoros deliciosos y f¨¢ciles de usar. Un experto recomienda algunos de sus favoritos
Aunque el sushi, el ramen y otras especialidades ya son de dominio p¨²blico en Espa?a, la gastronom¨ªa japonesa es un festival del que a¨²n nos queda mucho por descubrir. Gracias a las tiendas especializadas en productos japoneses tenemos al alcance de la mano un mont¨®n de productos, pero es f¨¢cil que en ellas nos sintamos m¨¢s desubicados que Bill Murray en Lost in translation.
Para evitar esa sensaci¨®n, nuestra serie Perdidos en el supermercado viaja hoy a la sucursal barcelonesa ¡ªtambi¨¦n est¨¢ en Madrid¡ª de una de las mejores tiendas de alimentaci¨®n japonesa de Espa?a, Tokyo-Ya. Roger Ortu?o, director de la web Comer Japon¨¦s, nos descubre all¨ª 16 delicias y explica c¨®mo disfrutar de ellas. Todo lo tienes en el v¨ªdeo a continuaci¨®n:
Productos japoneses comentados
- Hon tsuyu (caldo base para fideos)
- Fideos para yakisoba
- Fideos udon
- Fideos instant¨¢neos Nissin
- Yukari (condimento de sisho rojo)
- Sansho (pimienta japonesa en polvo)
- Umeboshi (albaricoque japon¨¦s encurtido)
- Dorayaki y taiyaki (bizochos)
- Azuki y anzo (jud¨ªa roja)
- Yokan (dulce de jud¨ªa roja)
- Ajitsuke inari (tofu frito en alm¨ªbar)
- Mayonesa japonesa Kewpie
- Itokonnyaku o shirataki (fideos gelatina)
- Yuzukosho (pasta picante de yuzu)
- Natto (habas de soja fermentadas)
- Tansan nigori (sake turbio espumoso)
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