Naranjas caramelizadas con cacao y canela

No s¨¦ si soy yo que las he cogido con mucho entusiasmo, pero tengo la impresi¨®n de que las naranjas este a?o est¨¢n especialmente buenas. Tanto que mi consumo empieza a alcanzar l¨ªmites preocupantes, y como siga as¨ª en cualquier momento me saldr¨¢ un Naranjito en la chepa. Pero no me puedo resistir: por su jugosidad y su perfecto equilibrio entre dulzor y acidez, para m¨ª no hay fruta que pueda competir con ellas en el invierno.

He de aclarar que he tenido la suerte de estar tomando ejemplares venidos directamente de productores de la Comunidad Valenciana, v¨ªa Naranjas con Sabor y Naranjas de La Safor. Con estas ¨²ltimas, de una calidad excelente -y sin barnizar con ese pringue que llevan las de las tiendas para que brillen-, prepar¨¦ la receta de hoy, unas simplic¨ªsimas naranjas caramelizadas.

Los acompa?antes de la fruta en el plato son dos buenos amigos suyos: la canela, en este caso en rama porque me parece menos agresiva que en polvo, y el cacao, sustituible por chocolate si te apetece. El postre se puede servir tal cual o utilizarlo como acompa?amiento de un pastel o un bizcocho. Con cualquier cosa de chocolate est¨¢n de muerte.