Pesto de remolacha y pistacho
Esta receta,adaptada del blog Eat, Live, Run forma parte de la entrada Cuatro pestos que no se parecen al pesto.
Dificultad: Para memos integrales.
Ingredientes
- 200 g de remolacha cocida
- 40 g de pistachos pelados
- 50 g de queso Idiaz¨¢bal curado rallado
- 1/2 lim¨®n
- 1/2 diente de ajo
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- Sal
Instrucciones
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