Cocina en directo: macarrones confinados
Tras el ¨¦xito de la tortilla de patatas, hemos vuelto a retransmitir cocina en vivo. El plato: macarrones gratinados con tomate y chorizo (o con lo que quisieras).
?Otro directo? S¨ª, otro directo. Porque os gust¨® o porque quer¨ªas ver otra vez c¨®mo se me quemaba o se me pegaba algo, muchos nos hab¨ªais pedido que repiti¨¦ramos la experiencia de la tortilla confinada del mi¨¦rcoles pasado. Como estamos para hacer vuestros deseos realidad, este mi¨¦rcoles volvimos a cocinar juntos, cada uno desde su casa.
Si las tortillas de patatas que preparamos en alegre comunidad nos dieron el gustarraco que tanto necesitamos estos d¨ªas, el plato elegido para esta segunda retransmisi¨®n fueron los macarrones con tomate y chorizo (o verduras, en una versi¨®n vegetariana), gratinados con queso por encima. Un clasicazo de la comida confortable espa?ola, con el que tanto hemos disfrutado siendo ni?os y mayores. Lo hicimos de una forma que aprendimos gracias a Ana Vega Biscayenne: cociendo los macarrones en el propio tomate, para conseguir un sabor multiplicado.
Ingredientes
Para 4 personas
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1300 g de tomate triturado (fresco o en lata)
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharadita de or¨¦gano seco
- 320 g de macarrones o pasta seca hueca
- 250 g de chorizo
- Queso rallado al gusto
- 2 cucharada de mantequilla
- Sal
- Pimienta
- Az¨²car
- Aceite de oliva
As¨ª quedaron nuestros riqu¨ªsimos #MacarronesConfinados. Gracias @ElComidista por hacer que por un d¨ªa nos perdi¨¦semos la hora de las noticias. pic.twitter.com/LeS4LbNZJD
— musa zardoya (@musa_zardoya) March 26, 2020
Hoy #MacarronesConfinados de @ElComidista
— -_- J -_- (@Culle21) March 26, 2020
He cambiado los macarrones por tortiglioni y el chorizo por la berenjena asada que ten¨ªa.
Grande Mikel!! pic.twitter.com/orTotERO55
Como siempre, pudisteis comentar la emisi¨®n y preguntar dudas en directo. Y despu¨¦s, compartir en redes sociales fotos y v¨ªdeos de lo que hicisteis en casa con el jasca #MacarronesConfinados. ?stas fueron algunas de vuestras maravillas.
El v¨ªdeo de los macarrones confinados se puede ver arriba en esta misma p¨¢gina o en nuestro canal de YouTube. La m¨²sica que son¨® de fondo es esta lista de canciones para cocinar en cuarentena. Acu¨¦rdate de compartir tus dudas o las fotos de lo que hiciste con la etiqueta #MacarronesConfinados.
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