Arroz r¨¢pido en sart¨¦n para uno (o m¨¢s)
El arroz puede ser un placer solitario. Con nuestra t¨¦cnica solo necesitar¨¢s una sart¨¦n y unos pocos ingredientes para prepararlo para ti solo o para m¨¢s gente. Y en apenas media hora.
"El arroz, m¨ªnimo para dos personas". ?Cu¨¢ntas veces hemos o¨ªdo o le¨ªdo esa frase? Aunque los arroces para uno se van abriendo paso, parece que la costumbre obliga a que este plato, en su versi¨®n paellera/seca, se comparta siempre. No tiene por qu¨¦, al menos en casa: preparar una sola raci¨®n de arroz ¡ªo m¨¢s, si te apetece¡ª no supone ning¨²n engorro, como demuestra el v¨ªdeo de hoy.
Para conseguir un arroz seco m¨¢s que decente solo necesitar¨¢s una sart¨¦n o una paella, y un fuego del mismo tama?o que su base. M¨¢s los ingredientes, claro, que pueden ser m¨¢s o menos los que te salgan del endospermo. Lo que te damos es la t¨¦cnica y una propuesta concreta, que puedes adaptar como te convenga dependiendo de tus gustos o de lo que tengas por la nevera. Si no crees en la existencia de semejante prodigio, dale al play y saldr¨¢s del error.
ARROZ EN SART?N CON GAMBAS
Para 1 persona
Ingredientes
- 100 g de arroz bomba
- 4-6 gambas
- 30 g de miso rojo y 350 ml de agua o 350 ml de caldo de pescado
- 50 ml de vino blanco
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de passata o tomate triturado
- 1 cucharadita de piment¨®n dulce
- Mayonesa
- Perejil
- Aceite de oliva
Instrucciones
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