Corea del Sur acaba con la venta de carne de perro en uno de sus mercados m¨¢s emblem¨¢ticos

El Gobierno local, preocupado por la imagen negativa que acarreaba tener una parte de su conocido mercado local dedicado a este negocio, ha alcanzado un pacto con 22 distribuidores por el cual, a partir de la pr¨®xima semana, empezar¨¢n a desmantelar las instalaciones, seg¨²n informa el peri¨®dico The Korea Herald. A cambio de abandonar el negocio, las autoridades les dar¨¢n apoyo financiero y tiempo para reformar sus tiendas y dedicarse a vender otros productos.

Estos comercios contaban con jaulas de perros vivos expuestas al p¨²blico. Una vez el cliente eleg¨ªa a uno, se le sacrificaba en la trastienda. Varios v¨ªdeos de grupos animalistas prueban c¨®mo en ocasiones se utilizaban pr¨¢cticas crueles para matar a los animales o hasta c¨®mo se hac¨ªa a la vista de los transe¨²ntes. En Moran se vend¨ªan cada a?o unos 80.000 perros, lo que equivale a aproximadamente una tercera parte del total de carne de este animal que se consume en el pa¨ªs.

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Con el proyecto de renovaci¨®n de este tradicional mercado al aire libre entre las manos, las autoridades decidieron abordar finalmente el problema. "Quiz¨¢s esto sea el comienzo de la soluci¨®n a los problemas relacionados con el consumo de carne de perro. Esperamos que este acuerdo termine con la imagen negativa del mercado", asegur¨® el alcalde de la ciudad, Lee Jae-myung, al citado rotativo. Varias organizaciones hab¨ªan organizado protestas y campa?as para rescatar a los perros expuestos, salvando a cientos de ellos. Los residentes locales, adem¨¢s de por motivos morales, tambi¨¦n se hab¨ªan quejado del olor y el ruido procedente de estos puestos.

Como en otros pa¨ªses asi¨¢ticos, algunos consideran la carne de perro parte de la tradici¨®n culinaria del pa¨ªs. Lo cierto es que su consumo ha ca¨ªdo dr¨¢sticamente en las ¨²ltimas d¨¦cadas a medida que el animal se ha convertido en la mascota por excelencia. De hecho, el n¨²mero de comercios en el mercado de Moran especializados en este negocio pas¨® de 54 en el a?o 2001 a los 22 actuales.

El sector, adem¨¢s de estar cada vez m¨¢s marginado de la sociedad del pa¨ªs, trabaja en el limbo legal. Corea del Sur no tiene una ley espec¨ªfica que proh¨ªba la venta y el consumo de carne de perro, pero tampoco la regula. Si bien la normativa sobre el sacrificio y distribuci¨®n de ganado no incluye a este animal -con lo cual no est¨¢ considerado como comida-, es de los ¨²nicos pa¨ªses que cuenta con granjas comerciales de perros para suplir la demanda de carne. La ley de protecci¨®n de los animales del pa¨ªs proh¨ªbe algunos de los m¨¦todos de sacrificio que se hab¨ªan documentado en Moran.

Est¨¢ previsto que el renovado mercado, ya sin los puestos de venta de carne de can, est¨¦ listo a principios de mayo del a?o que viene. Y algunos esperan que su caso sirva de ejemplo para el resto del pa¨ªs: "Seongnam tomar¨¢ la iniciativa de transformar la imagen de Corea del Sur, porque la grandeza de una naci¨®n y su progreso moral pueden ser juzgados por la manera en que trata a sus animales", dijo el alcalde, citando a Mahatma Gandhi.