Corea del Sur acaba con la venta de carne de perro en uno de sus mercados m¨¢s emblem¨¢ticos
Las autoridades de la ciudad de Seongnam llegan a un acuerdo con los comerciantes para que reorienten su negocio
Dice la oficina de turismo de Corea del Sur que no hay nada que no puedas encontrar en el mercado Moran de la ciudad de Seongnam. Sin embargo, a partir de ahora, faltar¨¢ al menos una cosa: la carne de perro. Tras a?os de presi¨®n de las asociaciones animalistas, las autoridades locales han llegado a un acuerdo con los vendedores para que reorienten su negocio y as¨ª poner fin a lo que se hab¨ªa convertido en el mayor centro neur¨¢lgico del pa¨ªs de exposici¨®n y venta de carne de canes.
El Gobierno local, preocupado por la imagen negativa que acarreaba tener una parte de su conocido mercado local dedicado a este negocio, ha alcanzado un pacto con 22 distribuidores por el cual, a partir de la pr¨®xima semana, empezar¨¢n a desmantelar las instalaciones, seg¨²n informa el peri¨®dico The Korea Herald. A cambio de abandonar el negocio, las autoridades les dar¨¢n apoyo financiero y tiempo para reformar sus tiendas y dedicarse a vender otros productos.
Estos comercios contaban con jaulas de perros vivos expuestas al p¨²blico. Una vez el cliente eleg¨ªa a uno, se le sacrificaba en la trastienda. Varios v¨ªdeos de grupos animalistas prueban c¨®mo en ocasiones se utilizaban pr¨¢cticas crueles para matar a los animales o hasta c¨®mo se hac¨ªa a la vista de los transe¨²ntes. En Moran se vend¨ªan cada a?o unos 80.000 perros, lo que equivale a aproximadamente una tercera parte del total de carne de este animal que se consume en el pa¨ªs.
Con el proyecto de renovaci¨®n de este tradicional mercado al aire libre entre las manos, las autoridades decidieron abordar finalmente el problema. "Quiz¨¢s esto sea el comienzo de la soluci¨®n a los problemas relacionados con el consumo de carne de perro. Esperamos que este acuerdo termine con la imagen negativa del mercado", asegur¨® el alcalde de la ciudad, Lee Jae-myung, al citado rotativo. Varias organizaciones hab¨ªan organizado protestas y campa?as para rescatar a los perros expuestos, salvando a cientos de ellos. Los residentes locales, adem¨¢s de por motivos morales, tambi¨¦n se hab¨ªan quejado del olor y el ruido procedente de estos puestos.
Como en otros pa¨ªses asi¨¢ticos, algunos consideran la carne de perro parte de la tradici¨®n culinaria del pa¨ªs. Lo cierto es que su consumo ha ca¨ªdo dr¨¢sticamente en las ¨²ltimas d¨¦cadas a medida que el animal se ha convertido en la mascota por excelencia. De hecho, el n¨²mero de comercios en el mercado de Moran especializados en este negocio pas¨® de 54 en el a?o 2001 a los 22 actuales.
El sector, adem¨¢s de estar cada vez m¨¢s marginado de la sociedad del pa¨ªs, trabaja en el limbo legal. Corea del Sur no tiene una ley espec¨ªfica que proh¨ªba la venta y el consumo de carne de perro, pero tampoco la regula. Si bien la normativa sobre el sacrificio y distribuci¨®n de ganado no incluye a este animal -con lo cual no est¨¢ considerado como comida-, es de los ¨²nicos pa¨ªses que cuenta con granjas comerciales de perros para suplir la demanda de carne. La ley de protecci¨®n de los animales del pa¨ªs proh¨ªbe algunos de los m¨¦todos de sacrificio que se hab¨ªan documentado en Moran.
Est¨¢ previsto que el renovado mercado, ya sin los puestos de venta de carne de can, est¨¦ listo a principios de mayo del a?o que viene. Y algunos esperan que su caso sirva de ejemplo para el resto del pa¨ªs: "Seongnam tomar¨¢ la iniciativa de transformar la imagen de Corea del Sur, porque la grandeza de una naci¨®n y su progreso moral pueden ser juzgados por la manera en que trata a sus animales", dijo el alcalde, citando a Mahatma Gandhi.
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