Alemania, la meca de la comida ecol¨®gica
Despu¨¦s de tres a?os de duras negociaciones, la UE llega a un acuerdo no exento de pol¨¦mica sobre la nueva regulaci¨®n de un sector en auge en todo el mundo
?Qu¨¦ diferencia hay entre un huevo ecol¨®gico y uno convencional? A primera vista, ninguna. Lo que cambia es el proceso que se esconde entre bambalinas: nada de pesticidas sint¨¦ticos, de granjas abarrotadas de animales, de cultivos intensivos. Alemania es?el principal mercado ecol¨®gico en Europa, un negocio en auge en todo el mundo.?La UE trabaja desde 2014 en una nueva normativa para regular un negocio que en 2015 creci¨® por encima del 7% y movi¨® 75.000 millones de euros a nivel global. La falta de consenso en torno a varios temas, en particular la pol¨¦mica sobre el nivel de pesticidas, desat¨® una guerra en Bruselas y convirti¨® la normativa en una de las m¨¢s debatidas en la historia de la Comisi¨®n de Agricultura.
Alemania, al frente de la revoluci¨®n ecol¨®gica europea
Alemania se ha convertido en el l¨ªder indiscutible en cuanto a tama?o de mercado ecol¨®gico. En 2015 creci¨® un 10% y movi¨® 8.500 millones de euros, casi un tercio de todo el mercado europeo (30.000 millones)
How Germany is leading Europe¡¯s organic food revolution
European organic farmers are prohibited from using synthetic pesticides (but they have permission to use some phytosanitary products) and from supplying antibiotics to animals, which must receive natural sunlight and roam freely in the open
La producci¨®n ecol¨®gica y sus repercusiones en la alimentaci¨®n
Hoy en d¨ªa el modelo agr¨ªcola dominante y convencional resulta sumamente problem¨¢tico, no solo por el da?o que causan los productos fitosanitarios, sino tambi¨¦n por los efectos de estos en el cambio clim¨¢tico, la p¨¦rdida de diversidad biol¨®gica y la incapacidad para asegurar una soberan¨ªa alimentaria
El mercado ecol¨®gico en el m¨²ndo
Los cultivos ecol¨®gicos han crecido a un ritmo de 500.000 hect¨¢reas por a?o en Europa en la ¨²ltima d¨¦cada; en el mundo, este mercado avanz¨® un 7% en 2015?y movi¨® 75.000 millones de euros a nivel global
Un viaje por la Alemania ecol¨®gica, en im¨¢genes
En Berl¨ªn es f¨¢cil encontrar mercadillos ecol¨®gicos al aire libre y comercios que solo venden productos certificados. Hasta hay un biohotel en el este de la ciudad
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