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La venta de licores de gama alta, el ¨²ltimo rastro del empresario franc¨¦s asesinado en M¨¦xico

El homicidio del restaurantero de una zona exclusiva de la capital mexicana, Baptiste Lormand, y su gerente agita el terror entre los hosteleros de la zona

Elena Reina
Una ofrenda en Polanco al restaurantero franc¨¦s, Baptiste Lormand, asesinado en M¨¦xico.
Una ofrenda en Polanco al restaurantero franc¨¦s, Baptiste Lormand, asesinado en M¨¦xico.EDGARD GARRIDO (Reuters)

El d¨ªa en que lo mataron hab¨ªa organizado una comida en su casa. Algunos de sus amigos se reunieron con ¨¦l en su domicilio de la exclusiva zona de Polanco, sede financiera y empresarial de la capital, unas horas despu¨¦s, no volvieron a verlo. El cad¨¢ver de Baptiste Lormand, de 45 a?os, un conocido restaurantero de Ciudad de M¨¦xico fue encontrado este s¨¢bado con huellas de tortura, las manos atadas y su cuerpo arrojado en una cuneta de un camino sin asfaltar a las afueras de la capital. Su gerente, del que la Fiscal¨ªa prefiere reservar su identidad, corri¨® con la misma tr¨¢gica suerte. Los dos cad¨¢veres abandonados en un rinc¨®n inh¨®spito de la ciudad han agitado la indignaci¨®n de sus vecinos, que se preguntan estos d¨ªas si hay un lugar en M¨¦xico a salvo del terror de la violencia.

Desde que terminara aquella comida el jueves nadie volvi¨® a verlo con vida. Su esposa denunci¨® el viernes su desaparici¨®n, pues en M¨¦xico 24 horas sin conocer el paradero de un familiar o de un amigo lleva a cualquiera a pensar en lo peor. Si la escalada de violencia en M¨¦xico, m¨¢s de 100 asesinatos al d¨ªa y su extensi¨®n a la capital (alrededor de 5) pod¨ªa tener una excepci¨®n, esta era Polanco. El terror del crimen organizado se hab¨ªa asociado habitualmente a la periferia, a los barrios m¨¢s pobres. Hasta que un crimen como el de Lormand y su gerente vuelve a poner el dedo sobre una de las materias pendientes del Gobierno de la capital.

La noche del viernes, un grupo de amigos trataba desesperadamente de localizar a Lormand, de buscar contactos que ayudaran a acelerar el trabajo de unas autoridades desbordadas con cientos de carpetas de investigaci¨®n por resolver, que soportan la cifra de casi el 90% de delitos sin sentencia. Uno de sus conocidos cuenta de forma an¨®nima a este diario c¨®mo esa noche, poco antes de que la polic¨ªa encontrara los cuerpos, entre los c¨ªrculos de restauranteros de la capital, el terror de la desaparici¨®n de su amigo se extend¨ªa con rabia. ¡°Trataban de localizar las ubicaciones de su celular, nada cuadraba, estaban muy preocupados. Se empez¨® a hablar de la venta de licores que iba a vender esa noche y si pod¨ªa haber sido por eso¡±, cuenta.

Este domingo, el jefe de la polic¨ªa de Ciudad de M¨¦xico, Omar Garc¨ªa Harfuch, explic¨® en una conferencia de prensa la cronolog¨ªa de las ¨²ltimas horas del empresario en la capital. Aunque la parte p¨²blica del caso cuenta todav¨ªa con algunos cabos sueltos. Las autoridades no han explicado a¨²n por qu¨¦ la identidad del socio de Lormand se mantiene reservada, cuando los restauranteros han denunciado p¨²blicamente tambi¨¦n su asesinato, ellos se?alan que se llama Luis Orozco y trabajaba desde hac¨ªa tiempo con el empresario franc¨¦s.

El jueves Lormand sali¨® de su casa a las 18.20 horas. Las c¨¢maras de videovigilancia captaron el momento exacto en que su camioneta Mitsubishi negra abandonaba su domicilio en Polanco y se dirig¨ªa hacia una de las avenidas principales de la capital, hacia Tlalpan, al sur. El objetivo del empresario era, seg¨²n la investigaci¨®n, vender esa noche un lote de licores ¡°de alta gama¡±. Algunos de sus amigos son m¨¢s espec¨ªficos: ¡°Acababa de vender un lote de vinos de un restaurante que cerr¨® y fue por robarle medio mill¨®n de pesos [unos 25.000 d¨®lares] que lo mataron. Este pa¨ªs ya no tiene ley, ni autoridad, no tiene nada¡±, denuncia de manera an¨®nima uno de sus conocidos a este diario.

A las 18.46 horas, la misma camioneta fue captada por las c¨¢maras cuando circulaba en Perif¨¦rico y Privada Horacio, en la colonia Del Bosque, todav¨ªa en la alcald¨ªa Miguel Hidalgo, cerca de su casa. Y casi una hora despu¨¦s, a las 19.38 se registra de nuevo el veh¨ªculo en la colonia San Pedro M¨¢rtir, en la alcald¨ªa de Tlalpan, a casi 27 kil¨®metros al sur. Ah¨ª detectan que va con ¨¦l su gerente, en un coche rentado, Chevrolet Aveo blanco.

Las autoridades no han explicado hasta el momento qu¨¦ sucedi¨® a partir de esa hora y las dos de la madrugada del s¨¢bado que encontraron los cad¨¢veres arrojados en el camino. Las horas de angustia en las que su esposa y amigos buscaban desesperadamente el rastro de Lormand, mientras interpon¨ªan una denuncia por desaparici¨®n y hac¨ªan viral en redes sociales la ficha con su foto.

La principal l¨ªnea de investigaci¨®n son esos licores que Lormand iba a vender esa noche. Pues, seg¨²n lo que ha a?adido Garc¨ªa Harfuch, han registrado denuncias previas de otros empresarios que les lleva a concluir que existe un negocio del crimen dedicado a robar estas mercanc¨ªas. ¡°Hemos identificado un modus operandi consistente en la simulaci¨®n de la compra venta de bienes ofrecidos al p¨²blico. Al momento en que se concreta la cita presencial para llevar a cabo la transacci¨®n, los vendedores de los mismos son objeto de agresiones, en algunos casos han sido privados de la vida, por parte de integrantes de grupos delictivos, de detenciones que hemos reportado en d¨ªas pasados o en meses pasados¡±, a?adi¨® el jefe de la polic¨ªa.

¡°El problema es que las autoridades casi siempre quieren ver un asesinato como un hecho aislado¡±, cuenta un restaurantero de la capital que prefiere no dar su nombre por seguridad. ¡°En cualquier caso, lo que muestra el homicidio de Lormand y Luis Orozco es el gran problema de la violencia que vivimos¡±, a?ade.

Uno de los temores que circulan estos d¨ªas entre los empresarios del sector hostelero es que el asesinato tenga alguna relaci¨®n con el crimen organizado. ¡°Estamos sufriendo m¨¢s asaltos ahora que hace cinco a?os, asaltos a los negocios por la noche o a los comensales cuando estamos abiertos. Ha aumentado la extorsi¨®n y adem¨¢s, conocemos casos de locales en las zonas de fiesta donde ha entrado de golpe el crimen organizado para la venta de droga¡±, a?ade el empresario.

Aunque las autoridades han descartado la extorsi¨®n como el m¨®vil del asesinato de Lormand y su socio, la pr¨¢ctica conocida popularmente como el pago por derecho de piso est¨¢ a la orden del d¨ªa entre cientos de negocios que se debaten entre abrir sus puertas en plena pandemia o declararse en quiebra ante la crisis, seg¨²n cuentan hasta cuatro empresarios a este diario. A la tr¨¢gica situaci¨®n econ¨®mica de la hosteler¨ªa a nivel mundial, en M¨¦xico se suma la estocada de la violencia y la impunidad.

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Sobre la firma

Elena Reina
Es redactora de la secci¨®n de Madrid. Antes trabaj¨® ocho a?os en la redacci¨®n de EL PA?S M¨¦xico, donde se especializ¨® en temas de narcotr¨¢fico, migraci¨®n y feminicidios. Es coautora del libro ¡®Rabia: ocho cr¨®nicas contra el cinismo en Am¨¦rica Latina¡¯ (Anagrama, 2022) y Premio Gabriel Garc¨ªa M¨¢rquez de Periodismo a la mejor cobertura en 2020

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