Ni arrachera ni chicharr¨®n: Paul McCartney proh¨ªbe la venta de carne en su concierto en M¨¦xico

Ni chicharr¨®n ni arrachera. Paul McCartney, bajista legendario de The Beatles, ha pedido que durante su presentaci¨®n en Monterrey el recinto no venda alimentos de origen animal. As¨ª lo ha dado a conocer una estaci¨®n de radio en Nuevo Le¨®n. Seg¨²n los conductores de RG La Deportiva, ¡°el se?or McCartney no quiere oler a chicharrones ni a arrachera¡±. La exigencia del m¨²sico ingl¨¦s fue que, desde la mitad del Estadio BBVA hacia el escenario, se prohibiera la venta de este tipo de productos durante su concierto del viernes 8 de noviembre.

La petici¨®n de Sir Paul suena razonable en comparaci¨®n con otros artistas. Madonna ha solicitado retretes nuevos en su camerino, que deben ser destruidos al finalizar el evento. Beyonc¨¦ necesita tres camerinos: uno para peinarse, otro para maquillarse y el ¨²ltimo para descansar. Justin Bieber exige que nadie le hable. Kanye West demanda un chef personal que cocine solo comida org¨¢nica.

La ¨²ltima vez que McCartney mastic¨® un trozo de carne fue en 1975. Durante una entrevista para National Geographic, el artista cont¨® que se encontraba en una granja con su esposa Linda Louis Eastman. Ambos com¨ªan una pierna de cordero mientras, a trav¨¦s de la pradera, observaban precisamente a unos corderos pastar. ¡°Hice una conexi¨®n mental. Ellos estaban viviendo la mejor etapa de su vida y me pregunt¨¦, ?por qu¨¦ habr¨ªa de quitarle ese derecho a un ser vivo cuando no necesito hacerlo?¡±, dijo el ingl¨¦s. Tras esto, McCartney le propuso a su esposa no comer carne por un d¨ªa. La sugerencia ha durado casi 50 a?os.

En 2017, el m¨²sico realiz¨® un documental titulado One day a week (Un d¨ªa a la semana). Es protagonizado el actor canadiense Woody Harrelson, la actriz estadounidense Emma Stone y las hijas del propio McCartney, Mary y Stella. ¡°Mi documental pretende crear conciencia sobre este tema tan importante y mostrar a la gente que, si todos colaboramos en esta tarea, podemos contribuir a mejorar el medio ambiente¡±, se lee en la entrevista mencionada en el p¨¢rrafo anterior.

Lo que sugiere McCartney en este documental es que los lunes sean sin carne. ¡°Si lo hace un n¨²mero suficiente de personas y la idea se extiende, esto marcar¨¢ una diferencia¡±. De acuerdo con la Organizaci¨®n de las Naciones Unidas para la Alimentaci¨®n y la Agricultura (FAO), la industria ganadera contribuye con el 14,5% de las emisiones industriales anuales de gases de efecto invernadero.

McCartney se encuentra de gira y a¨²n falta que se lleven a cabo dos conciertos m¨¢s del tour. Se presenta en el Estadio GNP Seguros, antes Foro Sol, el jueves 14 de noviembre. Los boletos para esta fecha salieron a la venta en septiembre de 2023 y se acabaron en 20 minutos. Despu¨¦s se anunci¨® una fechas m¨¢s, martes 12 de noviembre, y el domingo 17 ser¨¢ uno de los actos principales del festival Corona Capital.

Es la s¨¦ptima vez que toca en M¨¦xico. La primera fue en 1993; en 2012, dio un concierto gratis en la plancha del Z¨®calo capitalino durante la administraci¨®n de Marcelo Ebrard como jefe de Gobierno; en 2023, tambi¨¦n toc¨® el 14 y 16 de noviembre en el Foro Sol, ahora Estadio GNP Seguros. Muchas coincidencias para un a?o consecutivo. Falta esperar que la demanda de la arrachera y el chicharr¨®n tambi¨¦n se haga v¨¢lida en la capital mexicana.