Los tiburones est¨¢n en peligro... y t¨² te los est¨¢s comiendo

?Sab¨ªas que t¨² eres un depredador de tiburones? Sin saberlo es muy probable que los hayas comido. Quiz¨¢ en una deliciosa torta de bacalao, una empanada de pescado o en una machaca.

En marzo de 2019, Oceana public¨® los resultados de una investigaci¨®n titulada #GatoXLiebre en la cual se?alamos ¡ªa trav¨¦s de identificaci¨®n de ADN¡ª c¨®mo algunos establecimientos comerciales en M¨¦xico enga?an a los consumidores de pescado.

Uno de los hallazgos m¨¢s preocupantes es que 11% de las especies que se ofrecen en el mercado, y que te venden como pescado, son en realidad especies de tiburones que se encuentran en la lista roja de la Uni¨®n Internacional para la Conservaci¨®n de la Naturaleza (UICN): martillo, zorro y sedoso.

A finales del a?o pasado tambi¨¦n dimos a conocer los resultados de la investigaci¨®n de ADN en el pescado vendido como bacalao. M¨¢s del 30% del ¡°bacalao¡± que venden en establecimientos era otra especie, y en su mayor¨ªa eran tiburones. Ah¨ª volvimos a encontrar al tibur¨®n martillo, al zorro y al sedoso, adem¨¢s del toro y el de puntas de negras; todas son especies registradas en la lista de la UICN como especies amenazadas y vulnerables.

Para estas especies, as¨ª como para otras de las m¨¢s de 100 que habitan los mares mexicanos, los mecanismos para garantizar su preservaci¨®n son inexistentes. Menci¨®n aparte merecen el majestuoso tibur¨®n blanco, el peregrino y el tibur¨®n ballena, que, si bien son protegidos por leyes mexicanas que proh¨ªben su pesca, no garantizan la preservaci¨®n de sus h¨¢bitats ni regulan actividades de impacto ambiental como el turismo.

La relaci¨®n de los seres humanos con los tiburones es mala. Aun cuando al a?o muere m¨¢s gente por picaduras de abejas o mordidas de perro, que por un ataque de tibur¨®n. La cultura popular y la industria del entretenimiento se han encargado de mostrarlos como unos asesinos despiadados. Esto provoca falta de empat¨ªa a la especie, lo cual se refleja en las nulas de medidas de protecci¨®n para los tiburones.

Sin embargo, los tiburones ¡ªcomo los m¨¢ximos depredadores marinos¡ª son cruciales para la salud de los mares. Su existencia es fundamental pues mantienen el equilibrio ecol¨®gico y son un importante indicador de la salud de los oc¨¦anos; su presencia es se?al de que un ecosistema se encuentra en buen estado. As¨ª, lo que parece una amenaza es, en realidad, una se?al de vida y esperanza.

Por eso, cuando comemos pescado sin la informaci¨®n suficiente, promovemos inconscientemente el consumo de tibur¨®n y da?amos nuestros mares; aun cuando no lo pidas, alguien decide que comas tibur¨®n y te vende #GatoXLiebre.

Nuestro futuro como seres humanos est¨¢ fuertemente vinculado a la salud de los oc¨¦anos. Dependemos de ellos por la producci¨®n de ox¨ªgeno, la absorci¨®n de carbono, la regulaci¨®n del clima y la prote¨ªna que nos brindan. Y todo eso lo ponemos en riesgo de manera constante por no estar informados sobre el pescado que consumimos.

?Qu¨¦ nos dice esto? Que en M¨¦xico no s¨®lo no protegemos a las especies de tiburones amenazadas, adem¨¢s las comemos y quienes las comercializan mienten a los consumidores dici¨¦ndoles que es otra cosa. As¨ª que, si has comido bacalao en M¨¦xico, es muy probable que ya hayas comido tibur¨®n sin saberlo.

En este d¨ªa internacional del tibur¨®n, queremos recordar que urgen medidas de protecci¨®n para las especies en mayor riesgo. Estamos en un momento donde no podemos darnos el lujo de sobreexplotar especies y llevarlas al borde de la extinci¨®n.

Los seres humanos tenemos una responsabilidad mayor, es momento de asumirnos como los guardianes de los mares y hacer grandes cosas por nuestro planeta. Una forma de hacerlo es consumir conscientemente; ahora que lo sabes, ?permitir¨¢s que te den #GatoXLiebre o tibur¨®n por bacalao?

Renata Terrazas es directora ejecutiva de Oceana.