C¨®mo disfrutar de las comidas navide?as sin caer en excesos ni privarte de nada

Los momentos m¨¢s especiales de las pr¨®ximas semanas se suceden alrededor de una gran mesa: cenas de empresa, comidas familiares, el men¨² de Nochebuena, la fiesta de Fin de A?o, el d¨ªa de Reyes¡­ ?Es posible practicar la moderaci¨®n en una ¨¦poca marcada por sus ostentosos men¨²s navide?os? ¡°Lo primero es no agobiarnos e intentar mantener nuestro plan habitual de comidas los d¨ªas que no tengamos reuniones, adecuando las raciones a nuestra actividad f¨ªsica y limitando el consumo de alcohol y dulces a los d¨ªas se?alados¡±, nos aconsejan desde Welnia. ¡°Un error frecuente es que pensamos que si no podemos llevar la dieta a rajatabla tenemos que abandonarla y retomarla ya los d¨ªas de normalidad. No nos damos cuenta de que al final son excusas que nos ponemos para no cuidar nuestra alimentaci¨®n¡±.

Conscientes de la importancia de la alimentaci¨®n en nuestra salud ¡ªse suele decir que el est¨®mago es nuestro segundo cerebro¡ª, uno de los primeros servicios de asesoramiento que han puesto en marcha desde Welnia ¡ªy uno de los m¨¢s demandados en las farmacias¡ª ha sido Welnia Nutrici¨®n. Un m¨¦todo basado en la reeducaci¨®n nutricional, con el asesoramiento y acompa?amiento de dietistas expertos, para adquirir h¨¢bitos saludables y controlar el peso, sin renunciar a lo que nos gusta. Disponible de forma online o en su farmacia m¨¢s cercana, el servicio conecta al usuario con una nutricionista que pautar¨¢ desde la primera consulta ¡ªmediante una entrevista para conocer tus h¨¢bitos alimentarios¡ª, unos objetivos nutricionales realistas .

¡°Detectamos los pensamientos limitantes y proporcionamos las herramientas para poner en pr¨¢ctica nuevos h¨¢bitos para comer de forma equilibrada y saludable. En esta etapa nos centramos en preparar el cuerpo para una p¨¦rdida de grasa a trav¨¦s de la depuraci¨®n hep¨¢tica, renal y digestiva del mismo¡±, aseguran desde Welnia. La segunda fase se enfoca en alcanzar esas metas, mediante el acompa?amiento de expertos y una recomendaci¨®n equilibrada y f¨¢cil de llevar; y la tercera, en mantenerlos. ¡°Comer bien no solo es perder peso, es una forma de vida. Nos enfocamos en reforzar los nuevos h¨¢bitos adquiridos para prolongarlos en el tiempo y gestionar las barreras funcionales que se interpongan en el camino: estr¨¦s, sue?o, ejercicio e hidrataci¨®n¡±, defienden.

Un men¨² navide?o a conciencia

Esa alimentaci¨®n consciente es la que nos proponen seguir desde Welnia esta Navidad, buscando el equilibrio entre los platos y controlando las proporciones. A la hora de elaborar nuestro men¨², desde la plataforma nos aconsejan definir muy bien el n¨²mero de platos, comenzando por aperitivos ligeros ¡ª¡°ya que al ser lo primero que vamos a ingerir tendremos m¨¢s apetito y tenderemos a querer m¨¢s¡±¡ª, o un entrante a base de verduras digestivas, para compensar el valor proteico del marisco o la carne de despu¨¦s.  ¡°Lo ideal es que para el plato principal eligi¨¦semos asados o guisos con poca grasa y sal, sin salsas muy cal¨®ricas que nos lleven al abuso del pan¡±, explican los expertos de Welnia.

El postre tampoco se cuestiona. Aunque es mejor prescindir de los turrones, mazapanes y dem¨¢s dulces tradicionales, no pasa nada por caer en la tentaci¨®n siempre que controlemos las porciones. Tambi¨¦n podemos ampliar el abanico de dulces y crear nuevos platos tradicionales, jugando con las posibilidades de la fruta: brochetas, macedonias, sorbetes¡­ La imaginaci¨®n es el l¨ªmite e Internet est¨¢ lleno de recetas para dotarlas de atractivo.

No te saltes ninguna comida

¡°Uno de los errores m¨¢s frecuentes que suele darse es el saltarse comidas tras d¨ªas de excesos, lo que puede acabarnos generando ansiedad y hace que acabemos comiendo o picoteando m¨¢s de la cuenta y alimentos m¨¢s cal¨®ricos¡±. Los expertos de Welnia Nutrici¨®n recomiendan mantener las cinco comidas diarias, con una dieta hipocal¨®rica, con platos m¨¢s ligeros y de f¨¢cil digesti¨®n, como caldos, verduras o pescados y carnes blancas cocinadas a la plancha o al vapor.

Y del mismo modo que no es necesario hacer ayuno ante las grandes celebraciones, tampoco es necesario comerse todo lo que hay en la mesa, porque si algo nos sobra en Navidad son oportunidades para probarlo todo. Una vez en la mesa, y aunque resulte obvio, espaciar los bocados y masticar bien es la clave para evitar digestiones pesadas y la distensi¨®n abdominal. ?Una vez que hayamos acabado, lo mejor es retirar los alimentos que no se hayan consumido, ya que ver la mesa aun con comida nos puede llevar a repetir raciones cuando ya estamos saciados?, recomiendan desde Welnia.

Mantente bien hidratada

El h¨ªgado y los ri?ones son los ¨®rganos que m¨¢s sufren los excesos de estas fechas, debido a las comidas copiosas y los brindis en exceso. ¡°Lo ideal es acompa?ar nuestras comidas con agua, ya que nos va a ayudar a hidratarnos, eliminar las toxinas del cuerpo y no nos aporta calor¨ªas; pero como dicen que el brindar con agua da mala suerte, las bebidas alcoh¨®licas que menos calor¨ªas tienen son el cava y los vinos blancos¡±, se?alan los expertos de Welnia.  ¡°Las bebidas alcoh¨®licas con una mayor graduaci¨®n tienen un aporte de calor¨ªas mucho mayor que se incrementa si las mezclamos con refrescos azucarados. En estos casos, si queremos reducir parte de las calor¨ªas, podemos intentar mezclarlos con alg¨²n refresco light o con agua¡±.

Recupera fuerzas en el desayuno

El desayuno no solo es la comida m¨¢s importante del d¨ªa, en Navidad, tras una noche de excesos, es el primer paso recuperar el control de nuestro cuerpo. Desde Welnia nos recomiendan combatir la resaca con frutas ricas en vitamina C y A; la inflamaci¨®n, con batidos detox a base de frutas, verduras y semillas ricas en ¨¢cidos omega 3 y 6; y para equilibrar la flora intestinal, K¨¦fir. ¡°Los l¨¢cteos se van a digerir mejor en forma de yogur, que adem¨¢s nos van a aportar m¨¢s probi¨®ticos para nuestra flora intestinal. Las infusiones de boldo, jengibre, la manzanilla tambi¨¦n nos pueden ayudar a mejorar el equilibrio hep¨¢tico y digestivo de estos d¨ªas de excesos?, aclaran.

Mu¨¦vete en familia

Aunque las postales navide?as se empe?en en colocarlos alrededor de la mesa o en salones a la lumbre de la chimenea, hay muchas formas de disfrutar del tiempo en familia. En Welnia lo tienen claro: ¡°No es necesario apuntarnos a la San Silvestre, pero s¨ª intentar mantener la actividad habitual, aunque tengamos que reducir los tiempos. Si esos d¨ªas no tenemos la posibilidad de practicar deporte, siempre podemos salir a pasear tras las comidas o aprovechar para jugar con los ni?os de la casa¡±.