El Gobierno, dispuesto a asumir parte de las p¨¦rdidas del sector taurino por la prohibici¨®n de la venta de carne

Todos los estamentos del mundo del toro acordaron el lunes convocar una huelga a partir del 24 de julio, si el Gobierno no les da soluciones al problema que plante¨® la prohibici¨®n de la venta de carne de toro de lidia para el consumo humano por la epidemia de las vacas locas.

Los representantes del sector taurino aprovechar¨¢n la reuni¨®n para pedir al Ejecutivo que se permita congelar la carne de las reses lidiadas hasta conocer el resultado del test del pri¨®n, y si ¨¦ste da negativo poder proceder a su comercializaci¨®n.

Adem¨¢s, solicitar¨¢n al Ministerio de Agricultura que mantenga las subvenciones que concede a los empresarios para la incineraci¨®n de las reses de lidia.

Nuevos m¨¦todos de sacrificio

Por otro lado, el Ministerio de Sanidad ha dictado una orden, en vigor desde el pasado 1 de julio, que dispone una soluci¨®n transitoria a la comercializaci¨®n de la carne de los toros de lidia, mediante la cual se permite su venta siempre y cuando no se hayan utilizado durante la lidia del animal ni la puntilla, ni el descabello, sino un nuevo m¨¦todo de sacrificio: la pistola de gas.

En este sentido, el presidente de Adena, Fancisco D¨ªaz Pineda considera, tras intervenir en la jornada Sierra de Guadarrama: un reto de protecci¨®n integral, en los cursos de verano en El Escorial, que, "desde el punto de vista de lo que es la fiesta en s¨ª misma, matar al toro con una pistola de gas es una brutalidad".

"Pero"-concluy¨®- "desde el punto de vista de la sanidad, y ese nuevo condicionante, como es la transmisi¨®n de las enfermedades y de un problema tan serio como es el de las vacas locas, cualquier soluci¨®n transitoria que evite o palie el problema me parece bien", agreg¨®.

Indignaci¨®n en el mundo taurino

El sector taurino, que anunci¨® el cese de actividades en los ruedos espa?oles a partir del pr¨®ximo d¨ªa 24 en caso de no resolverse el problema planteado por la prohibici¨®n de vender la carne de lidia, destaca en la estrategia de su principal reivindicaci¨®n "la fuerza de estar unidos, por primera vez en la historia".

El paro anunciado "es consecuencia de lo mal que lo est¨¢ haciendo la Administraci¨®n, de ah¨ª la fuerza de la raz¨®n que nos asiste", explica Alvarez, y advierte que "se ha llegado a esta situaci¨®n porque la Administraci¨®n no ha consensuado la ley con los estamentos taurinos como se nos prometi¨®, y nos ha pillado por sorpresa".

"Ahora una soluci¨®n moment¨¢nea ser¨ªa que la Administraci¨®n siguiera pagando los gastos de incineraci¨®n y transporte, y el valor de las carnes que no se pueden comercializar, pues en muchos festejos menores esto ¨²ltimo es el ¨²nico beneficio del empresario", insisti¨® Alvarez.

El presidente de la "Uni¨®n Nacional de Empresarios Taurinos Espa?oles", Francisco Dorado, es tajante al descalificar las pretensiones de la pol¨¦mica orden ministerial: "?a qui¨¦n quieren convencer, o confundir, cuando dicen que el descabello puede ser elemento transmisor? Nadie se lo cree, y nadie comulga con ruedas de molino. Soluci¨®n r¨¢pida y buena ser¨ªa hacer los test, y mejor si fuera en vida, unos an¨¢lisis serios y convincentes".