EE UU aconseja no comer espinacas envasadas tras un brote de diarrea que ha dejado un muerto
Hay al menos 50 afectados por el mal, causado por la bacteria E.coli
"Si tiene espinacas envasadas en la nevera, t¨ªrelas". Ese es el consejo que las autoridades estadounidenses han dado a sus ciudadanos despu¨¦s de detectar en la ¨²ltima semana un brote de diarrea severa que ha afectado ya a 50 personas y ha causado al menos una muerte. Los expertos suponen que la bacteria causante del brote, denominada Escherichia coli (E.coli) est¨¢ presente las bolsas de espinacas. Pero de momento todo son conjeturas.
"Estamos aconsejando a la gente que no las coma", ha afirmado el doctor David Acheson, del Centro para la Seguridad de los Alimentos y Nutrici¨®n Aplicada, citado por la agencia Europa Press. Seg¨²n la informaci¨®n que maneja, el brote ha afectado a personas de todas las edades, y en la mayor¨ªa de los casos a mujeres.
Diversas versiones
Los cinco pacientes que se han visto afectados por la bacteria en el Estado de Oregon son mujeres de entre 8 y 62 a?os, seg¨²n ha apuntado el doctor Bill Keene, epidemi¨®logo del Departamento de Servicios Sociales de Oregon. Los casos se produjeron entre el 25 de agosto y el 1 de septiembre, y se supon¨ªan relacionados a la espinaca, aunque no a una marca espec¨ªfica. Acorralar a la bacteria se complica porque, seg¨²n reconoce el propio Keene, "la gente tiene diversas versiones o no recuerda la marca del producto que compr¨®".
La alerta no se circunscribe a un solo Estado. En Michigan, dos adultos y un ni?o han ca¨ªdo enfermos; y en el estado de Connecticut se ha registrado otro caso. El caso mortal se produjo en Wisconsin, aunque se desconoce la edad y sexo del fallecido. Por la extensi¨®n de los casos, y por la incertidumbre sobre el origen de la espinaca contaminada, la advertencia se ha lanzado en todo el pa¨ªs. De hecho las autoridades sanitarias no saben a¨²n si puede estar relacionada a alguna regi¨®n de cosecha, comerciante agrario, marca o abastecedor espec¨ªfico.
La bacteria E.coli causa diarrea, generalmente con heces ensangrentadas. La mayor¨ªa de los adultos pueden recuperarse completamente en una semana, aunque algunas personas, sobre todo ni?os y ancianos, pueden desarrollar un tipo de problema renal que generalmente resulta mortal. El brote es grave pero las autoridades recuerdan que esta misma bacteria es responsable de 75.000 casos de diarrea y al menos 50 muertes al a?o.
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