Salud sanciona a 17 empresas por vender aceite de menor calidad

La Consejer¨ªa de Salud ha sancionado a 17 de las 24 empresas a las que expedient¨® despu¨¦s de que una inspecci¨®n constatara que el aceite de oliva que conten¨ªan sus envases era de una calidad inferior al que anunciaba la etiqueta. Las multas, de 2.500 euros, se corresponden con una infracci¨®n leve, ya que las empresas han demostrado que no cometieron fraude (no hubo enga?o intencionado), sino que algo fall¨® en la cadena de distribuci¨®n o almacenamiento.

La consejera de Salud, Mar¨ªa Jes¨²s Montero, ya adelant¨® el pasado verano que las empresas contaban con an¨¢lisis del momento del envasado que garantizaban la calidad del aceite. Seg¨²n fuentes de Salud, donde se ha apreciado una p¨¦rdida de cualidades en otro control, el llamado panel test, una cata organol¨¦ptica utilizada para catalogar los aceites de oliva v¨ªrgenes.

Seg¨²n explic¨® en su momento Montero, el aceite de oliva virgen extra pierde cualidades si no se cumplen determinadas condiciones de conservaci¨®n (relacionadas, entre otros aspectos, con la temperatura o el transporte) y ah¨ª es donde Salud encuadra las anomal¨ªas de las muestras analizadas.

Marca responsable

Seg¨²n la Ley andaluza de Defensa y Protecci¨®n de los Consumidores, de 2003, el responsable de garantizar las condiciones de comercializaci¨®n es la empresa que se publicita en el etiquetado (por ejemplo, en una marca blanca de una gran superficie ser¨ªa ¨¦sta la responsable, aunque el aceite lo hubiera producido otra empresa), salvo en el caso que la marca demuestre que la distribuidora no ha cumplido las condiciones de distribuci¨®n o almacenamiento.

La sanci¨®n impuesta a las empresas est¨¢ recogida en el art¨ªculo 71.2.3 de esta norma: "Elaborar, distribuir, suministrar, vender u ofertar bienes cuando su composici¨®n, caracter¨ªsticas t¨¦cnicas o calidad no se ajusten a la normativa o difieran de la declarada o anotada en el correspondiente registro".

Fuentes de Salud se?alan que no se va a desvelar los nombres de las marcas sancionadas, ya que entienden que al no haber fraude, con la multa queda la pena pagada. La organizaci¨®n de consumidores Facua insisti¨® ayer, sin embargo, en la necesidad de que la Junta haga p¨²blicos estos nombres.