La trama del falso oro verde: desmantelada una red que comercializaba aceite de oliva virgen extra fraudulento

Para la mirada desprevenida del consumidor com¨²n que hace la compra de manera automatizada y que no se fija con atenci¨®n en los productos que coge del supermercado, el envase y el etiquetado de la botella de aceite virgen extra que met¨ªa en el carro era el de una de las marcas comercializadas bajo una Denominaci¨®n de Origen Protegida de la provincia de Sevilla. Pero al llegar a casa el sabor no ten¨ªa nada que ver. Las llamadas de clientes quej¨¢ndose se multiplicaron tanto en la sede de la empresa como en la de la Denominaci¨®n de Origen. Cuando les solicitaron una foto de la botella para localizar el lote, los responsables de esta ¨²ltima constataron que el nombre de la etiqueta ten¨ªa trampa. ¡°Era el mismo nombre salvo por una sola letra, lo que puede f¨¢cilmente despistar e infundir a error¡±, precisan a este diario fuentes del Consejo Regulador de la Denominaci¨®n de Origen Protegida afectada.

Su denuncia ante la delegaci¨®n de Agricultura y Consumo de la Junta de Andaluc¨ªa ha propiciado el desmantelamiento por parte de la Guardia Civil de una red que comercializaba de manera irregular aceite de oliva virgen extra que, en realidad, era una mezcla de orujo con semilla (girasol). En el momento de su detenci¨®n los responsables pretend¨ªan introducir en el mercado 50.000 litros de aceite fraudulento y ten¨ªan preparadas otras 50.000 etiquetas falsificadas listas para colocar en las garrafas que embotellaban.

Los investigadores han detenido a cuatro personas, que se encuentran en libertad con cargos por un delito contra la propiedad intelectual y contra la salud p¨²blica. Los encausados operaban en dos naves de envasado en las localidades sevillanas de Osuna y El Viso del Alcor y ya eran conocidos por parte de los responsables de la denominaci¨®n de origen perjudicada. ¡°Ten¨ªan antecedentes por fraude alimenticio. No era la primera vez que hab¨ªan falsificado aceite¡±, indica a este diario. El grado de sofisticaci¨®n de la red era tal que hab¨ªan contactado con el fabricante que suministraba las garrafas para los productores del aceite original para garantizar que el de ellos fuese similar, explican fuentes de la investigaci¨®n.

El aceite intervenido se distribu¨ªa en distintos comercios y portales de Internet para su venta en Sevilla y otras provincias, de acuerdo con la informaci¨®n facilitada por la Guardia Civil. Tampoco era apto para el consumo ¡°por no existir trazabilidad y ser el resultado de la mezcla de otros aceites¡±, explican los investigadores. El embotellado y el etiquetado tambi¨¦n se realizaba sin ning¨²n tipo de control sanitario. El c¨®digo de barras EAN pertenec¨ªa a unas libretas de bolsillo de una empresa de papeler¨ªa con sede en Valladolid, explican fuentes de la investigaci¨®n.

Desde el Consejo Regulador de la Denominaci¨®n de Origen Protegida bajo la que los detenidos intentaron comercializar su aceite, reconocen que su departamento de calidad atiende a las llamadas de los usuarios que preguntan por el sabor de los aceites ¡°En muchos casos es m¨¢s por el sabor amargo y hay que explicarles que se trata de aceites procedentes de aceitunas reci¨¦n cogidas, pero tambi¨¦n detectamos muchos fraudes que ponemos en conocimiento de las autoridades, como en este caso¡±, explican las fuentes consultadas. ¡°Estamos vigilantes ante cualquiera que pueda hacer un mal uso de nuestra denominaci¨®n de origen, porque nuestra prioridad es proteger el reconocimiento de la marca y la calidad de un territorio¡±, a?aden. Bajo el sello de su denominaci¨®n de origen operan dos grandes envasadoras que comercializan 15 marcas de aceites.

Mayor control de la calidad en el mercado

Aunque la cantidad intervenida ¡ª50.000 litros de aceite, 24.400 embotellados en garrafas de cinco litros y 30.000 localizados en dep¨®sitos¨D es anecd¨®tica, si se tiene en cuenta que al a?o se comercializan 500 millones de litros de aceite de oliva en Espa?a (seg¨²n los datos de Anierac, la asociaci¨®n nacional de industriales envasadores y refinadores de aceites comestibles), su director general, Primitivo Fern¨¢ndez, reconoce a este diario que cualquier caso, por m¨ªnimo que sea, provoca una mala imagen en el sector y que ellos son los primeros interesados en que se act¨²e con contundencia. Fern¨¢ndez explica que todas las empresas que forman parte de Anierac cada vez que detectan alguna anomal¨ªa la ponen en conocimiento de las autoridades competentes.

Desde la organizaci¨®n de consumidores Facua su secretario general y portavoz, Rub¨¦n S¨¢nchez, reclama m¨¢s inspecciones por parte de las administraciones y que se den a conocer las multas impuestas en los casos de fraudes en la comercializaci¨®n del aceite de oliva. Con m¨¢s de 2,75 millones de hect¨¢reas de olivar, Espa?a es principal productor y exportador de aceite de oliva del mundo. El mercado sufre desde hace d¨¦cadas frecuentes fraudes en el comercio por la falta de mecanismos por parte de la distribuci¨®n y las envasadoras de mantener niveles de calidad, una situaci¨®n que el decreto de calidad y trazabilidad del aceite de oliva y orujo de oliva que el Gobierno aprob¨® en verano del a?o pasado busca paliar. La nueva norma restringe el uso del t¨¦rmino ¡°virgen¡± y ¡°virgen extra¡± y refuerza la prohibici¨®n de mezclar aceite de oliva con otros aceites.

¡°Nuestros productores han mejorado extraordinariamente los criterios y est¨¢ndares de calidad del aceite de oliva¡±, explica a este diario Rafael Pico, presidente de Asoliva, la principal asociaci¨®n de exportadores de aceite de oliva. ¡°Ante casos como el de Sevilla, en el que se han mezclado los aceites, se debe actuar de manera contundente porque supone un perjuicio y tiene repercusi¨®n y afecta a nuestra imagen internacional¡±, sostiene.